喝黑砖茶不会上火的。因为黑茶是后发酵茶,且是通过蒸压加工而成,刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少,已经不刺激胃肠了,黑茶中富含茶黄素等温性物质,热喝具有很好的暖胃效果,主要有降脂、清肠功能,整理肠胃、排毒等效果。
喝黑砖茶的四个好处:
1、清脂肪,减肥胖的好处:
黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出,还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。因此黑茶被韩国人称为“瘦身茶”,日本人称为“美容茶”,台湾人称为“消食茶”。
2、清肠胃,助消化的好处:
黑茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃,且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
3、清毒素,护肝肾的好处:
黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒,又对病菌有抑制作用,保护肝肾。
4、清血管,降三高的好处:
黑茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”,茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压,茶多糖具有类似胰岛素的作用,降低血糖含量,多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。
因此,常喝黑茶具有消食去腻、降脂减肥、降三高、解酒、暖胃、安神、补充膳食营养、抑制动脉硬化等诸多好处。
黑砖茶的历史:
湖南省安化县生产黑茶历史悠久,早在明朝万历年间由户部正式定为运销西北地区以茶易马的官茶”后,陕、甘、宁、晋地区的茶商,到朝廷在各地设置的茶马司以金(货币)易领茶引(按明制茶课引规定:上引五千斤、中引四千斤、下引三千斤),至安化大量采购黑茶砖,运销西北地区以茶易马(按明洪武二十二年所定茶易马分上、中、下三等,上等马每匹一百二十斤、中等马每匹七十斤、下等马每匹五十斤)。大都运往兰州再转销陕、甘、青、新、宁、藏少数民族地区。明末清初西北地区的边茶十之八九由安化黑茶供应,多在陕西泾阳压成茶砖。1939年,湖南省茶叶管理处在安化县设厂大批量生产黑砖茶,产品分天、地、人、和四级,统称黑茶砖。1947年,安化茶叶公司设厂于江南镇,在茶砖面上印有八字,称八字茶砖,供不应求。新中国成立后,中国茶业公司安化砖茶厂(白沙溪茶厂前身)积极扩大生产,产品改称黑砖茶,主销西北少数民族地区。
黑茶是市面上都非常常见的一种茶叶,很多人都喝过,同时我们也都知道茶叶是可以重复煮的,因此我们在这里便要了解一下黑茶能煮几次?黑茶是热性还是凉性?
黑茶能煮几次
黑茶中含有的物质比较丰富,茶叶中有黑茶叶子也有黑茶梗,比其他的茶叶更耐煮,在一天之内可以加水反复的熬煮,一般可以煮10次左右。黑茶也分为新茶和陈茶,一般来说,陈茶放的越久,饮用价值就越高,用来煮茶时的香味就更加浓郁,口感也比较的醇厚爽滑,而新茶中含有的茶多酚以及咖啡碱的含量比较高,用冲泡的方法饮用,可以使茶叶的口感比较鲜嫩爽口,直接来煮的话,很容易让茶水变得苦涩。黑茶的熬煮其实很简单,待水温加热到沸腾,放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。
黑茶是热性还是凉性
黑茶是温性的。黑茶是较为优良的茶类,它当中不仅蕴含着丰富的营养成分,而且黑茶的口感是涩味带一丝甜味,它是属于温性食材,对身体的刺激性比较小,而且黑茶还具有着一定的御寒的功效,平时适合长期饮用黑茶。通常茶温、凉、寒、热、平五种不同的属性,那么黑茶是凉性还是热性的呢,它既不是凉性也不是热性的,平时饮用黑茶不会造成上火等不良现象,也没有降火的功效。黑茶的营养价值性质比较温和,它是适合长期饮用的,平时可用70~80℃的开水冲泡饮用,它当中蕴含着氨基酸、糖类等多种营养物质,每天适量饮用黑茶,有着一定的利尿作用,使其身体更加健康。
黑茶有保质期吗
黑茶虽然是饮品,但是它也属于食品,食品就有保质期,过了保质期它就会产生对人体有害的物质。一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。如果家里的茶过了有效期或者因为保存不当,产生异味,那就不要再饮用了,以免对身体造成损害。国家标准规定:安化黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存。如果想要喝陈茶,那么就要注意茶叶的储存条件,一定要在清洁,干燥的环境下存放,如果存放条件不适,产生异味,发霉等现象就不要在饮用了。我们可以把黑茶放在干燥的竹藤篮子中,同时包着牛皮纸,这样可以有效吸收黑茶在空气中放置时间太长后,导致的受潮。很多保存比较好的黑茶,保质期可以到10年之久。
黑茶有减肥的效果吗
黑茶对于减肥具有一定显著的功效,但是并不代表偶尔喝一两次就会有效果的。黑茶减肥的功效是需要长期坚持喝才会有的。这是因为黑茶不同于其他的减肥茶,效果快,黑茶的效果是需要长时间才显现的,但是黑茶减肥却是健康的,对人体无副作用。黑茶含有大量的氨基酸、磷脂、咖啡碱等成分,这些都是可以调节人体脂肪代谢,有助于人体的消化,从而达到减肥的功效。还有一点需要注意的,虽然说黑茶有减肥的功效,但是若是平时你不注意饮食的话,还是无法减肥的。所以我们除了平时喝黑茶,减肥应配合运动,合理膳食,别暴饮暴食,吃饭不规律。
可以喝。
黑茶有活性酶存在,所以黑茶是可以进行长时间的保存的,只要在保存的时候注意遮光,防潮,防异味,而且黑茶是越陈越香的,黑茶的后发酵是在长期保存的过程继续发酵。
越陈越香是黑茶的特色,也是它与其他茶类的区别。但并不是所有的黑茶都是越久越好的,只有底子好的黑茶,在合适的储存条件下,品质才会朝好的方向转化。而劣质的黑茶就算放得再久,它的品质也很难有较大的提升,甚至还有可能下降。刚刚压制好的安化黑茶,2-3个月后,这个时候的堆味重,茶性燥热,高温蒸压以后的水温还在,但是这个时间段内品饮的话,那么也是有着属于安化黑茶的甘甜、香醇的;这个时候品饮主要是为了试茶,看看这款茶叶适不适合后期存放。存放了1-3年的黑茶,仓味比较明显,汤色方面也比较浑浊一些,这个时候也是黑茶的品饮期;正常发酵工艺的安化黑茶,如果仓味不明显,汤色比较透的情况下,那么代表这款茶叶出厂之前就已经经过一定时间的陈化了。存放了3年的安化黑茶,很多人都认为它的性质是比较燥热的,但其实不是的。存放了这个阶段的安化黑茶,大家可以每天当水饮用是不会出现上火的现象发生的;3年时间后,安化黑茶里面的堆味褪去得差不多了,内质也慢慢趋向于温度状态,香甜醇滑会慢慢的显现出来的;这个阶段的安化黑茶,可以细细品味,可以感受到时光下带来的缓慢变化,很清香、甜润、细腻、甘香;茶性方面也慢慢的开水由燥热转变为温润,所以是很适合体质偏寒的人群饮用的。
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