为什么那么多人喝茶

为什么那么多人喝茶

因为茶叶中富含茶多酚、维生素、蛋白质等营养物质，对身体好处很多，能养生保健、美容养颜、减肥排毒，受到很多人的欢迎。

喝茶的好处有哪些？

1、提高肌肉耐力；

研究发现，茶叶中含有一种名为儿茶素的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。

2、抵抗紫外线；

茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的防晒霜。

3、保持身材；

唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到久食令人瘦，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

4、抵御辐射；

国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。

5、改善记忆力；

茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。

经常喝茶好处很多，要长期坚持！

为什么人们喜欢喝茶？

茶曾经是世界上最流行的饮品之一。
中国是茶的故乡，茶与丝绸和瓷器一起是我国古代对外贸易的最主要商品。
英语中的茶“tea”字实际上是源自汉语的外来词，是我国当时主要茶叶出口地闽南和粤东方言的音译。
人们为什么如此喜欢喝茶呢？
道理很简单，茶本质上是与烟和酒一样的“精神性物质”载体，也就是说是一种可以让人“上瘾”的饮品。
人喝茶为什么会是“上瘾”呢？
是因为茶中含有的咖啡因。
也就是说，人们喝茶实质上喝的其实是其中的咖啡因。
咖啡因为什么会让人“上瘾”？
咖啡因，从化学本质上讲是一种嘌呤碱，称1,3,7-三甲基黄嘌呤，天然存在于像咖啡和可可豆，
茶叶等植物从产品中。
在人类中，咖啡因口服后在半小时到2小时后完全吸收。
一旦被吸收进入血液，就可以自由穿越各种生物膜和血脑、胎盘以及血液睾丸屏障而分布到全身。
咖啡因主要在肝脏经过细胞色素（CYP）1A2催化代谢，差不多85%生成1,7-二甲基黄嘌呤（也叫副黄嘌呤）；少量代谢成茶碱和可可碱。
之所以说这些晦涩的化学名词，是因为这三种代谢产物与咖啡因具有几乎一样的生物效应。
副黄嘌呤，茶碱和可可碱进一步代谢才会失去生理活性并从尿液排泄。
那么，这一组“精神活性”物质都对身体干了什么呢？
这方面已经获得了很好的研究。
咖啡因的生理作用首先与腺苷受体拮抗活性有关。
腺苷是什么？
腺苷是体内能量代谢的产物，主要在人清醒状态下大量消耗能量时产生，并聚集在脑内，可以让人们产生疲乏，困倦的感觉，因此，脑内腺苷的聚积是驱动睡眠的主要动力之一。
而当睡眠时，脑内的腺苷会被清除，这就是睡觉可以让我们“解乏”，感觉神清气爽的道理。
腺苷需要与脑内腺苷受体结合才会发挥作用；而咖啡因的化学结构与腺苷相似，两者可以竞争结合腺苷受体。
咖啡因与受体结合后，却不会发生腺苷的作用。因此，咖啡因被视为腺苷的拮抗剂（对抗剂），可以减轻因为腺苷造成的困倦和疲乏，提高警觉性，这就是喝咖啡，喝茶可以提神醒脑的基本生理机制。
不仅如此，咖啡因还可以促进多巴胺受体的活性而产生欣快感和精神兴奋作用。
我们知道，只要“沾上”脑内的“动机激素”多巴胺，就会跟“上瘾”扯上关系。
研究也证实，反复服用咖啡因会产生渴望（馋），耐受性（越喝越多），依赖（不喝难受），以及戒断症状（不喝会

为什么中国人喜欢喝茶？

“煎茶卧看梨门雨，诗书是你，风景亦是你”，今天看朋友圈的时候，无意间翻到了一位好友的微信签名。她本身就是一个很文艺的人，这句淡然平和的话倒也符合她的气质。不过更令人注意的是“煎茶”二字，的确中国人爱喝茶，世界都是公认的。 

中国的茶文化起源于尧舜禹时代，距今已有4000多年的历史。想想当年“茶王”为了寻访一棵古老的茶树，背着干粮徒步进入山林，不顾生命安危，只为那一捧小小的茶叶。不过种茶只是茶文化的一个很小的环节。

茶文化最大的体现便是泡茶和品茶的过程。它不像咖啡等之类的东西，冲泡就可以马上饮用。它是一种极其繁复尊贵的礼仪文化，制作过程是非常有讲究的。制茶须得选最好的山泉水，最合适的温度和饮茶环境，第一泡不要，味道太浓，之后味道太淡，最好的便是第二泡，茶的韵味和甘美都藏于其中了。还要时刻注意添水，保持最佳饮用温度。

中国人喜欢茶的原因与很多，中国人把茶视为是一种人与人沟通中中国人喜欢茶，是因为茶人与人沟通的桥梁。在生活中，我们会有大大小小的饭局要处理，这些饭局都建立在沟通的基础上，而这种基础的旁边必定有着一壶茶，在个人的杯子里倒上一杯小小的茶，人们不仅可以在口渴的时候可以喝上一口，并且这茶还是能促进大家的沟通。茶是中国的一种代表，只要茶一入口，双方都会感觉到亲切。 

中国人喜欢喝茶还在于茶是一种高尚的代表。这种感觉就好像外国人对咖啡的喜爱一样。我们在看一些古装片的时候，会发现，一般茶都是在一些皇宫贵族的桌面上会频繁出现。这也是一种身份的象征，更是一种对高品质生活的享受。

中国人爱好喝茶，其实最重要的是，茶是一种对自身修养有着促进作用的。能让人们静下心来好好地去看一些书，去思考一下人生，让你明白在喧闹的地方不要选择继续喧闹，而是要静下心来面对着这一切事情。喝茶能让你不忘初心，只有不忘来时路，才能更好地走向远方。

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