金刚碧绿是什么茶

金刚碧绿是什么茶

金刚碧绿是绿茶，1984年研制，金刚碧绿外形扁直挺秀，色翠显毫，肥壮紧直，形似龙井，神为毛尖;汤色嫩绿清亮，香气清雅，滋味鲜爽。

金刚碧绿主产于河南商城境内大别山主峰海拔1584米的金刚台周围，这里云雾响泉、山花芳香、山阴高寒、清气沃壤，共同孕育金刚台肥壮柔嫩、品质超绝的茶芽，为制造独具风格的金刚碧绿名茶提供了优异品质的先决条件。

金刚碧绿的品质特征

外形扁直挺秀，形似龙井，色翠显毫，神为毛尖，肥壮紧直;汤色嫩绿清亮，香气清雅，滋味鲜爽;叶底嫩绿肥壮显芽，符合名茶要求。品饮风味独特，具有高山云雾茶特别的香气，泡饮一道兰花香，二道嫩栗香，三道浓香，四道清香，香气清雅持久，滋味鲜爽甘醇，经泡耐饮，饮后口颊留芳，沁人心脾，有高山云雾纯天然茶特色，具有“八最”之品格。

苏仙石乡

苏仙石乡，地处河南信阳。大别山深处。素有茶乡的美称！
1914年，在美国旧金山“万国商品赛会”上，无数双眼睛同时注视着展品中两种造
型雅致、香郁扑鼻的茶叶，各种语言发出同声赞誉——这就是远涉重洋，辗转万里，来
自中国大别山腹地商城茶乡的古老名茶“雀舌”、“银针”。所谓“雀舌”茶，因它形
如鸟雀舌尖，汤色淡黄略绿，滋味香醇而得名。“银针”茶，则以谷雨前所采嫩芽焙制，
外形细直有毫如银针，汤色翠清，入口馥郁。“雀舌”和“银针”，由此而深受外商青
睐，蜚声国际市场。
苏仙石茶叶显名于盛唐，鼎盛于两宋，其根本原因就是具有生产上的优势——光、
热、水、土等生态条件得天独厚，适宜于茶树的生长。特别是以“V”型峡谷为主的典型
地貌，峰顶终日云雾缥缈，如瑶池仙境一般，苏仙石“云雾茶”就生长在海拔600米以上
的深山峡谷里。
近年来，苏仙石乡党委、政府高度重视茶叶生产开发工作，决心重塑历史名茶形象，
再铸茶乡辉煌。他们把茶叶作为富乡富民的支柱产业，一方面大力引进优良茶种扩大种
植面积，一方面下大力气开发研制名优高档茶。在这种大气候下，该乡茶叶面积迅速增
加，一大批制茶高手、能手应运而生。在扩大茶叶种植面积的同时，该乡还实施了名优
茶制作工程。为了迅速提高茶叶质量，乡里聘请茶叶专家进行指导，全力以赴制作名优
茶。
一分耕耘，一分收获，苏仙石乡在名优茶制作上取得了不凡的成就，先后开发成功
“金刚碧绿”、“苏东迎春”、“苏仙云雾”等省、市级名茶。止目前，全乡共发展茶园
面积8500多亩，年产干茶近16万公斤。有茶叶加工技术人员1200多人，茶叶销售网点100多
处，茶叶生产开发取得了显著的经济和社会效益。苏仙石乡的“金刚碧绿”茶在中国信阳
茶叶节上以3600元/500克拍卖成交。“苏东迎春”茶在北京拍卖会上以16200元/500克拍卖
成交。
著名茶叶专家、农业部茶叶质量监督检测中心教授沈培和先生，在品完“金刚碧绿”
茶后欣然泼墨：“金刚碧绿，信阳名茶极品。”

河南产的名茶有多少种 名茶种类盘点

1、河南产地的茶叶主要有信阳毛尖、仰天雪绿、金刚碧绿、太白银毫、震雷剑毫。

2、信阳毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，汤色明亮清澈，滋味浓醇，回甘生津。具有香高、味浓、汤色绿的独特风格。

3、金刚碧绿外形扁直挺秀，色翠显毫，肥壮紧直，汤色嫩绿清亮，香气清雅，滋味鲜爽。

4、太白银毫条索雄壮，紧实银毫满披，色泽翠润，香气嫩香，汤色绿而清澈，叶底肥软绿亮，滋味醇爽。