碧螺春茶主要是产自太湖的洞庭山,所以又称洞庭碧螺春,碧螺春产地,气候温和,雨量充沛。
碧螺春的产地分布:
碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇。而且多是果木与茶树间作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶花香果味的天然品质。
碧螺春的品级分类:
洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。
碧螺春茶产地位于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春茶叶是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。
碧螺春为洞庭山产,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
碧螺春的产地在江苏省苏州市吴县的洞庭山,因为产地靠近洞庭湖,所以又被称为洞庭碧螺春。
碧螺春是我国传统名茶之一,在古时候作为贡品上贡给朝廷。即使现在也是送礼的佳品,那么碧螺春产自于哪里呢?下面让我们一起去了解吧。
详细内容 01 碧螺春在唐朝时期被列为贡品,高等级的碧螺春,一斤茶叶需要有芽头7万个。茶叶经过干炒之后形状看起来像田螺,又在春天出产,所以称为碧螺春。
02 碧螺春经过开水冲泡之后,在茶杯里面犹如白云翻滚,浓郁的香味扑鼻。碧螺春的主要工序为杀青、揉捻、炒青等。
03 碧螺春产区是中国有名的茶叶产区,在茶树之间兼种有各种果树,茶叶吸收果的香味,形成了一种独特的花香果味。
04 碧螺春茶的采摘很有特点,采摘的时间早,采的茶叶要嫩,还要采得干净。一般采茶的时节为春分时节前后。
05 一等的碧螺春茶,卷曲起来犹如田螺,全身披上一层白毫。用开水冲泡之后,茶汤清澈碧绿,喝了之后满口清香,回味无穷。
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