桂花茶历史悠久,早在唐宋时期,官妃御女就已利用食物内服,使人产生香味的方法,在古代被称为“香身”。
晒干桂花茶可以与茶一起煮。
桂花具有独特的香气,采收新鲜的桂花之后,经干燥工艺制成,冲泡时,可取桂花适量,并取少量茶叶,或冲泡或煮茶都适宜,且既有茶叶的甘醇滋味,同时具有桂花的馥郁香气,适宜日常饮用。
1.采收桂花。
采集新鲜的桂花,采回来以后还要挑选一下,去掉花中的杂质与花梗,质量不好的桂花也不能要,要把它们全部去除,只余下桂花中的精品。
今天婆婆刚起采来的新鲜桂花。
2.清洗桂花。
桂花是不能直接用自来水去清洗的,它必须要凉白开来洗,这样做好的桂花茶才不易变质,另外洗桂花时,不能太用力,以免把桂花的花瓣损坏。
3.晒制桂花。
把桂花清洗干净以后,放在筛子里面滴水,先放在阴凉通风的地方,阴干,再把桂花放到阳光下晾晒,把它晒干以后才能取起来,这时自制的桂花茶也就做好了。
制作好的桂花茶,克使用铝箔袋、铁罐子密封,置于阴凉、干燥处存放。
冲泡时,取三到五克放在茶杯中,加沸水冲泡,然后也可以加入适量的红茶、绿茶等一起冲泡,泡好可根据个人的口感,加入蜂蜜等,从而使得茶汤更加甜爽。
但冲泡时需要注意投茶量,一般按照茶水比例1:50的比例即可,即5克桂花茶叶,搭配250毫升的水,避免过度浓厚或苦涩。
1.泡桂花茶可以加茶叶
2.平时冲泡桂花茶时,可以取晒干以后的桂花一克,加入绿茶二克,把一起放到茶杯中,冲入95度左右的开水,然后盖好茶杯盖,闷泡5到6分钟,取出茶汤以后可以直接饮用,每天早晚各喝一次,能滋养肌肤,也能活血润喉,特别适合那些皮肤干燥的人群。
可以的
桂花属于木犀科植物的花朵,一般在每年的九月份到十月份期间开花。
将采摘下来的桂花去除杂质之后阴干,然后密封储存起来。
在储存桂花的时候密封一定要做好,这样能够有效的防治桂花的香气散失或者是受潮导致发霉。
桂花除了作为一种观赏性植物,也可以作为一种食物来使用。
它制作出各种美味的佳肴
另外,桂花也可以用来泡茶或者是制作成其他的药物,效果都非常的不错。
需要注意的是,桂花本身的香气是非常浓郁的,所以不能够大量服用,否则身体会出现不良反应,桂花在生活中一定要适量服用,大量使用会失去这种药材本身的保健功效。
扩展资料
桂花晾干的技巧
1.烤箱烘干法
用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来(半斤新鲜桂花)。
桂花捞出来用矿泉水再冲几遍,控净水分,手工分拣掉枯花、花梗等。
放进烤箱里烘干,取出放凉即可。
2.微波炉烘干法
将鲜桂花拣掉枯花、花梗,用清水洗净,控净水分。
找一块干净的纱布,把桂花倒在纱布上,准备用微波炉烤。
参考资料来源:人民网-桂花茶能暖胃。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com