泰顺三杯香的名字由来,三杯香茶叶,产于浙江省的泰顺县,是当地的特产茶。以香高味醇,经久耐泡著称,三杯过后依旧浓香,被称之为三杯香。
泰顺三杯香的介绍:
泰顺三杯香产于浙江泰顺县,浙江省最南端和福建省福鼎市交界处。它以香高味醇,因冲泡三次后仍有余香而得名,属于炒青绿茶之列。品质以春茶为优,秋茶居中,夏茶居次。三杯香的采摘标准是一芽二叶。近年来,由于制茶工艺的改进,三杯香的清香更比名眉持久,因而连续多次荣获省级名茶奖,被列为浙江省优质地方名茶。制法基本上与炒青绿隶相似,即经杀青、揉捻、粉焙、炒二青、整形等工序精制而成。
泰顺三杯香的保健功效:
抗菌消毒,防辐射,茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
三杯香属于绿茶一种,产于浙江省泰顺县。
三杯香选用本地中、小叶群体种,龙井43、中叶108等良种的幼芽为原料。2月下旬开始。
工艺分为:鲜叶摊凉-杀青-揉捻-洪二青-炒三青-干燥-毛茶整理。
三杯香的特点:外形条索紧结重实,色泽翠绿,香气嫩香或栗香持久。汤色绿艳明亮,叶底嫩绿匀齐。
泰顺三杯香的特点
泰顺三杯香的特点,外形细秀、翠绿,毫锋显露,汤色黄绿透亮,香气嫩香持久,滋味鲜爽回甘,叶底嫩匀成朵。
泰顺三杯香的产品特点
三杯香茶采摘于泰顺境内生长的群体种中小叶茶树,以香高味醇,经久耐泡得名,属于炒青绿茶之列其品质具有细紧苗直、大小均匀、色泽油润、清香持久,三杯犹存余香,滋味浓醇,汤色清澈明亮,叶底嫩匀黄绿的特点。
三杯香茶开采于清明,通常春、夏、秋三季都可采制,品质以春茶为优,秋茶居中,夏茶居次,采摘标准是一芽二叶。
泰顺三杯香产于浙江泰顺县,浙江省最南端和福建省福鼎市交界处。它以香高味醇,因冲泡三次后仍有余香而得名,属于炒青绿茶之列。品质以春茶为优,秋茶居中,夏茶居次。三杯香的采摘标准是一芽二叶。近年来,由于制茶工艺的改进,三杯香的清香更比名眉持久,因而连续多次荣获省级名茶奖,被列为浙江省优质地方名茶。制法基本上与炒青绿隶相似,即经杀青、揉捻、粉焙、炒二青、整形等工序精制而成。
三杯香为地理标志保护产品。
三杯香为农产品地理标志产品。
三杯香采摘于清明前后,因冲泡三次后仍有余香而成名。该炒青绿茶外形条索细紧有苗锋,色泽翠绿油润,芽毫藏隐,泡开之后呈一芽两叶叶形。
“三杯香茶”,浙江省泰顺县特产茶叶,中国国家地理标志产品。系采用泰.顺深山茶园中的茶树细嫩芽叶,精工细作而成,以“香高味醇,经久耐泡”著称,其外型条索细紧苗秀,毫锋显露,大小匀齐,色泽翠绿;内质嫩香或栗香馥郁持久,滋味鲜爽丰厚,汤色绿艳明亮,叶底嫩绿鲜活。“三杯香茶”多次获得浙江省、温州市名茶评比优质奖、国际博览会银奖、国际名茶金奖等。. 经国家质检总局审核,决定对三杯香茶实施国家地理标志产品保护。
“三杯香”商标被评为温州市知名商标,被评为浙江省名牌农产品,获浙江省著名商标,同年被国家工商总局商标局核准注册为中国地理标志证明商标。 “三杯香”牌三杯香茶荣获首届“国饮杯”特等奖。. 通过中国国家农业部审核,被确定为第六批中华人民共和国农产品地理标志产品名单。. 此外,该产品先后获得中国国际农博会名牌产品,国际名茶金奖等荣誉称号15项,并被列入钓鱼台国宾馆特供茶。.
产品品质特性特征
(1)感官品质特征:泰顺三杯香茶是选用泰顺本地群体种和中小叶优良茶树品种鲜叶原料,特定加工工艺精工细制而成的,具有地方特色的名优产品,品质优秀,风味独特,以“香高味醇,经久耐泡”而著称。其外形细紧绿润,汤绿明亮,高香持久,味厚鲜醇,叶底嫩匀。专家组一致认为泰顺三杯香茶符合产品的质量技术规范所规定的感官品质特征。 (2)理化品质指标:泰顺三杯香茶的独特成分:干茶水分≤6.5%,水浸出物≥37%,粗纤维含量≤14.5%,总灰分≤6.5%,执行DB3303/T35.6《泰顺三杯香茶 第六部分 质量安全要求》的规定。 (3)安全要求:泰顺三杯香茶质量安全要求必须符合DB3303/T35.6《泰顺三杯香茶 第六部分 质量安全要求》的规定。
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