母树大红袍一共有六棵三个品种,雀舌、北斗(1号、2号),奇丹。位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树,不是同一个品种,叶型、发芽期等都不一样。
纯种大红袍
指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。
商品大红袍
指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有4—5个品系的茶叶)。
每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。
1、大红袍分为四大品种:雀舌,北斗,奇丹,商品大红袍,其中北斗和雀舌为大红袍母树无性繁殖的后代,而奇丹与九龙窠大红袍母树中的2号株、6号株同源,是真正的大红袍,商品大红袍则是由三个以上品系茶叶共同拼配而成。
2、特级大红袍,春季采摘的大红袍级别是最好的,春茶时节一般无病虫危害,也不使用农药,茶叶无污染,所以这个时节的茶往往是一年中茶叶品质最佳的。
3、茶叶外形紧实,香气浓长幽远,滋味醇厚甘爽。
4、一级大红袍,夏天采摘的大红袍适逢炎热天气,虽然茶树新梢生长迅速,但也容易老化。茶叶中氨基酸、维生素含量减少,使得香气不及春茶浓烈;而花青素、咖啡碱、茶多酚含量增加,又使茶叶口感稍微苦涩,因此品质稍逊于特级大红袍。
5、二级大红袍,秋茶后期,气候虽较为温和,但雨量不足,采摘的大红袍茶叶通畅较为枯老。茶树又历经春茶和夏茶的采收,茶叶营养有所缺失,因此不但茶叶滋味淡薄,而且香气欠佳,叶色较黄。
母树大红袍一共有六棵三个品种,据说雀舌、北斗(1号、2号),奇丹.现在无性繁殖大量种的已经很多了,如果生长环境差不多,制作工艺够硬,做出来的品质也差不多.
我就在武夷山,肉桂水仙和拼配的大红袍是喝了不少.市面上多为大红袍三种之一拼配肉桂、水仙或小品种的.拼配的茶香气、茶汤比较均匀好喝.
大红袍景区
地址:福建省南平市武夷山市 - by 林茶网
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