正山小种是祁门红茶吗

正山小种是祁门红茶吗

正山小种不是祁门红茶，祁门红茶和正山小种都是中国特有的红茶。祁门红茶是世界四大红茶之一，以独特的“祁门香”闻名世界，正山小种则是最早的红茶，被称为“红茶鼻祖”。

祁门红茶的介绍：

祁门红茶是工夫红茶的代表，其外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，金毫显露。祁红香气清香持久，似兰花香，似果香，又似蜜糖香，甚至还有淡淡的奶香，个中滋味，十分特别，当年的欧洲人干脆直接命名为“祁门香”，遂成祁门红茶的一大特征。而祁红的茶汤则如红宝石般光泽明亮，被称为“宝光”，茶味鲜醇甘厚，口感醇和，令人饮之难忘。

正山小种的介绍：

正山小种属于小种红茶，原产于武夷山崇安县星村乡桐木关一带，其外形条索肥实，紧结匀整，色泽乌润，汤色红浓，香气高长且带有松烟香，滋味醇厚甘爽，带桂圆味，加入牛奶后香气不减，茶色更加绚丽。

在制作工艺上，正山小种在发酵后比祁门红茶多了一道杀青工序，这使它得以保持茶香的纯甜，汤色也不似祁红的浓红鲜艳，而是显得更淡。由于正山小种以松针或松柴熏制而成，成品茶呈黑色，而冲泡后的茶汤均带有非常浓烈的松烟香和桂圆香，茶汤澄黄清明，似桂圆皮般红中带有褐色和金黄色。

正山小种属于什么茶

正山小种属于什么茶

正山小种属于什么茶1 属于红茶。正山小种茶是世界红茶的鼻祖。正山小种外形条索肥实，色泽乌润， 经水浸泡后，汤色红润浓稠，带有长时间的松烟香气，口感醇厚，具有龙眼汤的风味。可加入牛奶，有了牛奶，茶的味道不减，形成了糖浆状的奶茶，液体颜色更加艳丽。

国内外对武义红茶出口时代的记载表明，正山红茶应出现在16世纪中晚期至17世纪初。首先，岐山的红茶是一种小红茶。1876年，安徽省崇安县县长余干臣将桐木关红茶的品种和生产工艺带回安徽祁门，从祁门到德都街开设红茶店试产红茶，取得了很大的成功，生产出“祁门红茶”，世界四大红茶之一。红茶性情温和，涩味差，易调和，所以通常用来调节饮品。它也适合混合和饮用。然而，更难领略到正山族红茶特有的“祁门香”，以及其独特的内在品质、隽永的回味和鲜亮的汤色。谢谢你的光临。愿所有喜欢这杯红茶的人相得益彰，相得益彰。

建议用大壶或大杯冲泡，这样可以更好地保持其风味和口感。红茶的红色体现在冲泡好的茶汤上。杯子的边缘有一个明显的“黄金圈”。茶汤的`色泽和色泽反映了红茶的发酵程度和茶汤的新鲜度。在叶子的底部，它们柔软而明亮。有些茶，当茶汤凉时，会显得苦或涩，而上好正山小茶汤则味甘润口，具有耐泡无苦的特点。茶具是用红茶茶壶，茶杯是用白瓷或玻璃，这样冲泡的红茶鲜爽、浓醇。

正山小种属于什么茶2 正山小种的功效

预防肾炎与水肿

正山小种拥有卓越的利尿消炎作用，它含有的咖啡碱可以增添人内肾脏部位的血流量，也能进步肾小球的过滤本领，可以克制人体肾小管对于水份的吸取，能加速尿液天生，也能防备肾部炎症，它对于人类的肾炎与身材水肿都有很好的防备与缓解作用。

消炎杀菌

正山小种中含有富厚的多酚类物资，还含有一些儿茶素，这些物资都是自然的消炎杀菌身分，它们能有用清除人体内的病原菌，可以淘汰细菌性痢疾以及食物中毒等多种常见疾病产生，此外那些患有慢性气管炎以及气喘的人群多喝些正山小种对于稳固病情也大有益处。

解毒排毒

平常多喝正山小种还能解毒排毒，它含有富厚的茶多碱，这种物资进入人体之后可以让人体内的重金属物资吸附在它们的外貌，然后随身材代谢一块儿排挤体外，可以有用淘汰这些重金属物资对于人类身材的损害，能起到显着的解毒排毒作用。

提神醒脑缓解疲劳

正山小种这种茶叶中非但含有咖啡碱还含有一些咽喉因它们对于人类的中枢神经有很显着的影响作用，能让中枢神经愉快，也能让心血管与心脏处于愉快状况要。此外人们多喝正山小种，能加速身材代谢，非但能提神醒脑，还能快速缓解委顿。

如何区别正山小种、滇红、祁红？

很多人在冬天都喜欢泡上一杯红茶，暖暖胃，其实红茶中，最为出名的还是正山小种、祁红、滇红。虽然这三种茶都是红茶中的一个品类，但是还是有很大的区别的。茶友们会区别正山小种、祁红、滇红吗？下面华祥苑茗茶小编从产地、外形、口感滋味来区别。

一、产地

正山小种：正山小种是世界红茶的鼻祖，出自于福建武夷山的桐木关。又称之为拉普山小种，至今已经有400多年的历史了。

祁红：祁门红茶出自于安徽省祁门乃至周边。祁门红茶在国际市场上还是很受欢迎的，被誉为“茶中英豪”。

滇红：滇红出自于云南省的南部和西南部，滇红制作是采用了优良的云南大叶种茶树的鲜叶制成滇红功夫茶。

二、外形

正山小种：正山小种的外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。

祁红：高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香，祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。

滇红：成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。

三、口感滋味

正山小种：正山小种因为制作工艺的缘故，会带有明显的松烟香。茶汤红浓明亮，滋味醇厚，带有桂圆甜香味，是红茶的鼻祖。

祁红：祁红茶有一种香叫“祁门香”。茶汤红艳明亮，有金圈，香气浓郁高扬，似蜜甜香，滋味醇厚鲜爽，香味好，口感厚实。

滇红：滇红有着红条茶和红碎茶的分别，茶汤红浓透亮，带金圈，滋味醇厚鲜爽，花果香显著。

以上小编从产地、外形、口感滋味细细说了正山小种、祁红、滇红的区别，相信有了这些茶叶知识，茶友就能够区分出所泡的是哪款红茶了。想要了解更多茶叶知识，欢迎访问华祥苑。