安化黑砖茶可以保存1-2年左右,安化黑砖茶的制作过程通常有两种,一种是手工制作而成,这种黑砖茶通常也只能存放1年左右,另一种就是机器压制的黑茶砖,此类茶叶因为是机器压制而成的,茶叶之间更紧凑,含水量更少,可以保存2年左右。
安化黑砖茶打开步骤:
把黑茶茶刀从茯砖茶茶砖侧面沿边沿插进,稍微用点体内的洪荒之力,把茶针再往茶砖里推进去些,这样不会把茶砖撬的很散碎。
向上用力(轻轻一撬),把茶砖撬开剥落,再用同样的要领顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开,然后,取一点要立即泡的茶叶。
安化黑砖茶的特点
黑砖茶砖身紧致,色泽艳丽, 滋味醇厚,喜欢喝黑茶的人不仅是因为安化黑砖茶的口感,更多的是因为安化黑砖茶的养生保健的功效。长期饮用有助于身体的新陈代谢,对身体有好处。
安化黑茶保质期可达10年~20年。
茶叶是有保质期的,但茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶其保质期也不一样,如普洱茶、安化黑茶等属于全发酵产品,保质期可达10年~20年。
至于黑茶的保质期,这得看存储的条件。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果其存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶也可以长时间保证品质不变。
扩展资料:
绿茶保质期在常温下一般为一年左右。红茶散装的保质期是18个月,而一般袋装红茶的保质期是24个月,而用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久,纸袋包装的红茶可保存两年。
茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。如能保持茶叶含水率7%以下,则在12个月内茶叶品质不会过分陈化;且水分在6%以下。
用铁听全密封成“罐头食品”一样,3年内也不会过度陈化;如水分含量大于9%的,则在3个月内茶叶品质会发生质变。
参考资料来源:人民网-茶叶保质期是多久 各种茶品不一样
在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
黑茶保存方法
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。
保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的。
如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。
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保存注意事项
1、阴凉忌日晒,日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。
2、通风忌密闭,通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封
3、开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中。
参考资料来源:百度百科-黑茶
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