太白银毫名字的由来,由于其产于豫南边沿,桐柏山主峰太白顶一带,银毫满披,故名为太白银毫。
太白银毫茶产于淮河发源地的河南省桐柏县,这里海拔800-1000米,山峰层叠,树木苍翠,气候温和,雨量充沛,云雾缭绕,茶园土镶肥沃,有机质达1.74%,茶树生长旺盛,芽叶柔嫩肥软。
太白银毫的品质特点:条索雄壮、紧实,银毫满披,色泽翠润,香气嫩香,汤色绿而清澈,滋味醇爽,叶底肥软绿亮。具有消食解倦、提神、清心明目、生津化痰、防治心血管病、防治金属中毒和放射性伤害等作用。
1、信阳毛尖
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。
2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
名茶产区:信阳市_河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。
2、金刚碧绿
金刚碧绿,属于绿茶类,是中国十大名茶之一信阳毛尖的代表。于1984年研制。金刚碧绿外形扁直挺秀,色翠显毫,肥壮紧直,形似龙井,神为毛尖;汤色嫩绿清亮,香气清雅,滋味鲜爽。产于大别山主峰金刚台。1990年在河南省名优茶鉴定会上被认定为河南省新名茶。
3、太白银毫
太白银毫创制于1980年代,属新制名茶。产于河南省南阳市桐柏县桐柏山太白顶一带。
太白银毫的品质特点:条索雄壮、紧实,银毫满披,色泽翠润,香气嫩香,汤色绿而清澈,滋味醇爽,叶底肥软绿亮。具有消食解倦、提神、清心明目、生津化痰、防治心血管病、防治金属中毒和放射性伤害等作用。
4、仰天雪绿
仰天雪绿属于绿茶类,于1982年至1984年连续试制,产于河南固始县祖师庙镇仰天洼茶场。
仰天雪绿的品质特征:条索扁平,挺秀显毫,色泽翠绿,内质香气高,尚鲜嫩,汤色嫩绿明亮,滋味清爽鲜醇,叶底嫩匀。
5、震雷剑毫
震雷剑毫产于河南省信阳震雷山。因形状似剑,满披白毫,得名“震雷剑毫”。其色翠、香高、味鲜、形美,被誉为茶之珍品。
震雷剑毫品质特征:形质兼优、风格独特,其外形扁平似剑,白毫满坡,色泽隐翠;内质汤色浅绿明亮,香气高鲜,滋味鲜爽,叶底芽壮嫩绿匀整。
参考资料来源:百度百科—信阳毛尖
参考资料来源:百度百科—金刚碧绿
参考资料来源:百度百科—太白银毫
参考资料来源:百度百科—仰天雪绿
参考资料来源:百度百科—震雷剑毫
河南省不是茶叶的主产省份,所产的茶也没有多少名气。自改革开放以来,河南茶叶行业努力发展茶叶种植和生产,共创省级名茶18个,都是以手工加工为主,分别是:
1.信阳毛尖主产于信阳市。驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)。
2.太白银毫产于桐柏县的崇山峻岭之中。
3.白云毛峰产于泌阳县城南的盘古、白云山麓、泌水河畔。
4.雷沼喷云1984年创制,产于信阳市内八景之一“雷沼喷云”一带高山中。
5.杏山竹叶青产于光山县杏山一带。
6.震雷剑毫产于信阳震雷山,因形状似剑、满披白毫而得名。
7.赛山玉莲产于光山县凉亭乡赛山一带。
8.灵山剑峰产于罗山县西南部灵山寺周围。其叶形美而匀净、色翠、汤浅绿、香味高醇。
9.清淮绿梭产于桐柏县太白顶下清淮湖的一个半岛上。
10.震雷春1988年研制,产于信阳震雷山。
11.金刚碧绿产于商城县境内大别山主峰海拔一千五百多米的金刚台周围。
12.香山翠峰产于新县城东香炉的香山茶场。
13.仙洞云雾产于商城县境内大别山主峰金刚台周围。
14.龙眼玉叶产于“中原茶叶第一乡”的新县八里畈的七龙山。
15.仰天雪绿产于固始县仰天洼茶场。
16.壁渡剑毫产于商城县汪岗乡粉壁渡村的鲇鱼尖山一带。
17.云芽翠毫产于大别山腹地,故名“光州”境内国有潢川县凌集茶场。
18.十八盘黄牙产于固始县五尖山山巅的十八盘茶场。
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