大麦茶和苦荞茶的区别(苦荞茶和大麦茶两者的区别)

大麦茶和苦荞茶的区别

很多人分不清大麦茶和苦荞茶、其实两者还是有很多的区别的，主要区别是原料不同，茶色不同，味道比较相近，但是仔细平常略有不同。

大麦茶和苦荞茶的区别一：原料不同；

大麦茶是选择大麦为原料，把大麦炒到焦黄，饮用时只需要用开水冲泡就可以喝了，是一种传统的茶饮料，它的主要作用有清热解毒、助消化。荞麦茶是用荞麦仁为原料进行加工而成的。

大麦茶和苦荞茶的区别二、茶色不同；

大麦茶只需用热水直接冲就可以泡出香味非常浓郁的茶汤，茶汤是黑褐色的。荞麦茶颜色是黄绿色的，而且大小均匀颜色一样。

大麦茶和苦荞茶的区别三、口味不同；

大麦茶有一股很浓的麦香味，苦荞茶泡出来的茶汤散发出一种纯荞麦香味，没有其它的香味或异味。

大麦茶和苦荞茶的区别四、适用人群不同；

老年人建议和苦荞茶，大麦茶不适合胃不好的人。

苦荞茶和大麦茶两者的区别

一、原料不同

苦荞茶：苦荞茶的原料为苦荞麦或黑苦荞麦。

大麦茶：大麦茶的原料为大麦。

二、制作过程不同

苦荞茶：苦荞茶是将筛选后的苦荞麦种子，用大火翻炒后制成。

大麦茶：大麦茶是将大麦焙烤焦黄，再磨成粉末而制成的。

三、颜色不同

苦荞茶：苦荞茶的茶汤颜色为为黄绿色。

大麦茶：大麦茶的茶汤颜色为黑褐色。

四、味道不同

苦荞茶：苦荞茶的味道并不苦，有淡淡的荞麦香味。

大麦茶：大麦茶用热水冲泡后有一股浓浓麦香。

参考资料来源：

百度百科-大麦茶

百度百科-苦荞茶

苦荞茶和大麦茶的区别

一、原料不同

苦荞茶：苦荞茶的原料为苦荞麦或黑苦荞麦。

大麦茶：大麦茶的原料为大麦。

二、制作过程不同

苦荞茶：苦荞茶是将筛选后的苦荞麦种子，用大火翻炒后制成。

大麦茶：大麦茶是将大麦焙烤焦黄，再磨成粉末而制成的。

三、颜色不同

苦荞茶：苦荞茶的茶汤颜色为为黄绿色。

大麦茶：大麦茶的茶汤颜色为黑褐色。

大麦茶保存事宜：

1、最好使用密封的陶瓷罐保存大麦茶，防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。

2、不同种类的大麦茶不要混合储存，否则容易串味，特别是香气较重的品种，如熏衣草，切忌与大麦茶一起存放。

3、同种类、不同时间购买的大麦茶也不要一起存放，否则会加快香气的散失。

4、大麦茶的保存期一般为1~2年，存放时间越久，色泽和香气就越差。