上等茶叶,每个人的定义不同,具体要看自己的口味,一般认为上等茶叶有以下几种:
1、武龙井茶:
茶中之美数龙井。龙井茶素有色翠、香郁、味醇、形美四绝之称。
2、碧螺春:
洞庭碧螺春,茶香百里醉。碧螺春产于江苏吴县湖水相映、茶果间作的太湖洞庭山,兼有茶香果味之美。
3、黄山毛峰:
黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中,成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。
4、君山银针:
它产于烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛,色泽鲜绿,香气高爽,滋味醇甜,汤色橙黄,是中国黄茶珍品。
5、祁门红茶:
祁门红茶产于安徽祁门县的山区,曾于1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖。
6、六安瓜片:
它产于安徽六安地区的齐云山等地,是一种外形似瓜子,色泽翠绿,香气清高,味鲜甘美的片形茶。
7、信阳毛尖:
它产于河南信阳镜内的大别山区。冲泡三四次尚有较浓的熟果香。
8、都匀毛尖:
它产于贵州黔南布依族苗族自治州的都匀山区,明代已为贡茶。外形纤维披毛,如雪花;条索紧结,如银钩。冲泡时茶叶沉于杯底,绒毛浮游水中,清香持久,醇和回甜。
9、武夷岩茶:
武夷岩茶产于闽北秀甲东南的名山武夷,茶树长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
10、铁观音:
它产于闽南安溪县内,成品茶外形头似蜻蜓,尾似蝌蚪。泡于杯中绿叶红镶边,是乌龙茶之上品。
上等绿茶的品种有哪些
上等绿茶的品种有哪些,绿茶是我国6大茶类茶类之一,也是全球最为广泛的一种茶叶,因为喝绿茶可以减肥下火,因此深受茶友们的喜欢,那么上等绿茶的品种有哪些呢?
上等绿茶的品种有哪些1 9个上等绿茶品种介绍
1、碧螺春
碧螺春,产于江苏吴县太湖洞庭山,因此又称洞庭碧螺春,属于绿茶中的珍品茶类。碧螺春外形条索纤细,卷曲成螺,白毫显盛,香气浓郁持久,滋味鲜醇爽口,以“形美、色艳、香浓、味醇”而著名。
2、信阳毛尖
信阳毛尖,产自河南信阳市西部的车云山一带,该茶条索紧细圆直,白毫遍布,色泽翠绿,茶汤清绿明亮,香气鲜纯,滋味醇厚甘鲜,素以“色翠、味鲜、香高”著称。
3、西湖龙井
西湖龙井属于炒青绿茶,有“国茶”之称,以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称。成茶外形扁平,香气高扬,滋味甘鲜醇厚。
4、黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省黄山,属于烘青绿茶。其茶形似雀舌,峰毫显露,具有黄金片”和“象牙色”是两大特征。香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇回甘。
5、庐山云雾茶
庐山云雾茶,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶,条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘,是一种具有悠久历史的绿茶。
6、六安瓜片
六安瓜片,为绿茶特种茶类,唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。此茶形似瓜子形,自然平展,色泽宝绿,清香高爽,滋味醇厚甘鲜,汤清叶绿。
7、安吉白茶
安吉白茶属于烘青绿茶,产于浙江安吉县,其品质特点是形如兰蕙、清香高扬、滋味鲜爽,饮后唇齿留香,回味甘而生津,为中国绿茶的后起之秀。
8、蒙顶茶
蒙顶茶是汉族传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。其茶外形紧卷多毫,香气馥郁,汤色碧清微黄,滋味鲜爽,醇厚回甘,有着仙茶之美称。
9、峨眉山茶
峨眉山茶,其显著特征为扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。峨眉山茶产于成都平原西南的峨眉山,属于发源较早的绿茶。
碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖以及黄山毛峰、六安瓜片和安吉白茶等都是我们生活中常见的绿茶种类。不同的绿茶种类的特征功效等都是不一样的,广大的茶友们可以根据自身的喜好来选择合适的绿茶进行品饮,这样才能有效的提高绿茶的饮用价值。
上等绿茶的品种有哪些2 如何选购上等好绿茶?
其实不只是中医用,茶叶和望、闻、问、沏更配哦!!!!
根据我对绿茶的了解首先我们来说说第一步“望”
望不是望天空,就是看茶的意思了,我们要看茶的什么呢?形状,因为每片茶叶形状差距不是特别大,外形不能相差太远,太远可能是次品和好茶混合卖。
一片完整的茶叶,是没有什么瑕疵的,形状差不多,颜色差不多,然后我们掰断茶叶看看茶叶中间是否有发黑发黄现象,如果有,那么这个茶叶可能不是什么好茶,购买的时候要注意,如果没有反之是好茶。
第二步“闻”
好茶一般都有自然茶香,目前市面上很多茶有远离于茶叶的自然香,这种基本可以判定是色素或者化学香料添加,慎购买!
茶香是经过烘焙,带有一种高温过后的香气,喝下去的香气和泡茶前的香气一至,这才是真正的好茶!
第三步“问”
茶商肯定不会告诉你实话,不然怎么把差的茶叶销售出去,除非非常要好的'朋友或者你是一个非常懂茶的大师。
我们只需要通过望,闻之后问问茶老板,茶叶的什么时候采摘的,是新茶还是老茶,从什么地方摘的等话题,将茶老板带入,如果说法不对称,那么这茶肯定有问题,在网上有的时候看不到茶叶,可以通过问了解茶的相关信息,对购买茶叶有一定的帮助。
第四步“沏”
沏茶就是要自己品尝一下罗,是马是骡子出来走走就知道,好茶差茶喝喝就知道,爱喝茶肯定以前喝过很多茶叶,冲泡之后喝入口里面有自然的香味以及甜味都是亲切的感知出来,还有水也很重要,不要随便用差水泡好茶哦,这样就废了。
武龙井茶----“茶中之美数龙井”。龙井茶素有“色翠、香郁、味醇、形美”四绝之称。
碧螺春----“洞庭碧螺春,茶香百里醉”。碧螺春产于江苏吴县湖水相映、茶果间作的太湖洞庭山,兼有茶香果味之美。
黄山毛峰----黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中,成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶,滋 味醇甜,鲜香持久。
君山银针----它产于烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛,色泽鲜绿,香气高爽,滋味醇甜,汤色橙黄,是中国黄茶珍品。
祁门红茶----祁门红茶产于安徽祁门县的山区,曾于1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖
六安瓜片----它产于安徽六安地区的齐云山等地,是一种外形似瓜子,色泽翠绿,香气清高,味鲜甘美的片形茶。
信阳毛尖----它产于河南信阳镜内的大别山区。冲泡三四次尚有较浓的熟果香。
都匀毛尖----它产于贵州黔南布依族苗族自治州的都匀山区,明代已为“贡茶”。外形纤维披毛,如雪花;条索紧结,如银钩。冲泡时茶叶沉于杯底,绒毛浮游水中,清香持久,醇和回甜。
武夷岩茶----武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
铁观音----它产于闽南安溪县内,成品茶外形头似蜻蜓,尾似蝌蚪。泡于杯中“绿叶红镶边”,是乌龙茶之上品。
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