茶叶与哪些食物相克(茶叶与什么食物相克?)

茶叶与哪些食物相克

1.茶（绿茶）羊肉

容易引发便秘

2.茶白糖

影响消化抵消茶的保健功能

3.茶酒

茶碱让乙醛进入肾脏，易对肾脏功能造成损害

4.茶药

抵消或减弱人体对药物的吸收作用

茶叶与什么食物相克?

1、茶+肉类=容易便秘肉类中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸发生化学反应生成新物质，影响人体肠道的蠕动，从而延长粪便在肠道内滞留的时间

吃过猪肉、狗肉、羊肉、驴肉应该隔2-3个小时再喝茶，否则不但容易引起便秘，还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康

2、茶+鸡肝=降低人体对铁吸收鸡肝中铁含量多，茶水中含有单宁酸，吃鸡肝时喝茶，会降低人体对铁吸收

3、茶+鸡蛋=影响对蛋白质的吸收鸡蛋是高蛋白的食物，茶水含有较多的单宁酸，单宁酸和食物中的蛋白质发生反应质变成难以消化的凝固物，影响人体对蛋白质的吸收

有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，多吃茶叶蛋会造成贫血症状，易导致缺钙和骨质疏松，茶叶蛋多吃会对人体健康无益处

4、茶+药=影响药物吸收茶水是不能服药的，会影响药物的吸收

茶叶中含有的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀物，会抵消或减弱人体对药物的吸收作用

其实也不是所有的药物都会与茶水发生反应，但是因为药物的种类很多，难于掌握，所以医生就会告诉我们不能用茶水服药，避免发生不必要的意外

5、茶+海带=肠胃不适海带与茶均属寒性食品，如果喝茶时食用海带，会造成胃寒

6、茶+螃蟹=消化不良吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶

因为茶水会冲淡胃酸，同时茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻

7、茶+白糖=加重心脏负担茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能

再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果

茶中加糖，就会抑制这种功能

8、茶+酒=刺激心脏，伤肾酒后饮茶，茶碱有利尿的作用，但是这时体内酒精转化的乙醛尚未完全分解，就因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，这对肾脏极其不利

于是肾寒、阳痿、小便频浊、睾丸坠痛等症状接通而至

另外，浓茶具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶使心脏受到双重刺激，更加重心脏负担

9、茶叶+人参=白费功夫西洋参具有补气养阴、清热生津的功效

因为其性平和，所以与凉性的茶不冲突

如果换成人参片就不行了，人参性热，遇到凉性的茶，两者的功效会相抵，吃了也毫无功效

10、热茶+冷饮=牙病，对胃肠也有害一冷一热，不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害

冷饮和热茶至少应间隔30分钟饮用

茶叶与什么食物相克呢？？？

与茶叶相克的六种食物： 1、茶与白糖 茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能，再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果

如果茶中加糖，就会抑制这种功能

2、茶与鸡蛋 茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用

鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用

3、茶与酒 不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的

因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害

于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至

4、茶与羊肉 虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫碳酸蛋白质的物质

这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘

所以，不宜边吃羊肉边喝茶

吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶

5、茶与药 茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收

如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱

6、茶与狗肉 狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白

这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶

参考资料来源：人民网-茶叶与6种食物相克别让好茶变致命"毒药"

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