竹叶青茶的选择有两种方法干看和湿看,第一种干看,观看茶叶的外形、色泽,品味茶的香气。春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多白色的毫毛,色泽鲜润呈嫩绿色,香气浓郁而新鲜,但是夏茶和秋茶的叶子就比较松散,颜色暗,香气平和。第二种湿看,春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚,绿茶汤色绿中透黄,茶底柔软厚实,正常完整的芽叶比较多。夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高,茶底薄且较硬,会有一些碎茶叶在内。
竹叶青茶的挑选:
1、竹叶青茶的特点,
在购买时想买到的质量好的茶叶,必须对竹叶青茶的特点有一个全面的了解,竹叶青茶多会在每年的清明以前采心,一芽一叶初展时采收的茶叶质量最好。竹叶青茶采收以后需要摊放保存,然后经过杀青、炒制和晾制等多道工艺以后才能得到。加工好以后的竹叶青茶扁平直滑,颜色翠绿,形似竹叶,茶香诱人。
2、看竹叶青茶泡开后的样子挑选,
了解了竹叶青茶的外观以后还要对它的泡开以后样子有所了解,很多茶商在出售时,都会把竹叶青茶泡开让消费者观看,这时如果发现泡好的茶汤黄绿清亮,而且茶叶嫩绿如新就说明这种竹叶青质量还是不错的。
3、凭口感挑选竹叶青茶,
也可以凭口感去挑选竹叶青茶,质量好的竹叶青茶泡好以后,不但茶汤清澈碧绿,品尝时口感也特别甘爽,几站没有苦涩的味道存在,另外竹叶青茶没有泡制以前,也可以取少量茶叶放在鼻子附近疗其味,如果有霉味或者其它异味存在,就说明茶叶质量不好,不宜购买,如果只有单纯的茶香气息,则说明竹叶青茶的质量还是不错的。
竹叶青茶的选购方法:
1、成色鉴别
首先通过观察竹叶青茶叶的外形,一般茶叶的颜色是绿色,外形也是尖尖的,用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑,这样的茶叶一般都可以称之为上等茶叶。
2、气味鉴别
竹叶青茶本身就有一股清新的味道,当没有和水融合的时候,把干的竹叶青放在手心里可以很轻易的闻到味道。
3、口感鉴别
不同等级的茶叶口感也不相同,上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味,而等级稍低的茶叶由于生长时间和环境有所欠缺,会有苦涩味。选择好茶叶以后,一般要对茶叶进行三次冲泡,这样在每个阶段品出来的味道也会有所不同。同时要注意泡茶的温度一般是85-95度之间,不要过度烫,这样保证茶叶原始的味道。
竹叶青茶的辨别要从成色鉴别、气味鉴别、口感鉴别三方面入手,不同等级的茶叶口感也不相同,上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味,而等级稍低的茶叶由于生长时间和环境有所欠缺,会有苦涩味。
竹叶青茶怎么辨别
竹叶青茶的辨别:
1、成色鉴别,
首先可以通过观察竹叶青茶叶的外形,一般茶叶的颜色是绿色,外形也是尖尖的,用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑,这样的茶叶一般都可以称之为上等茶叶。
2、气味鉴别,
竹叶青茶本身就有一股清新的味道,当没有和水融合的时候,把干的竹叶青放在手心里可以很轻易的闻到味道。
3、口感鉴别,
选择好茶叶以后,一般要对茶叶进行三次冲泡,这样在每个阶段品出来的味道也会有所不同。同时要注意泡茶的温度一般是85-95度之间,不要过度烫,这样保证茶叶原始的味道。
挑选竹叶青茶
1、竹叶青茶的特点
在购买时想买到的质量好的茶叶,必须对竹叶青茶的特点有一个全面的了解,竹叶青茶多会在每年的清明以前采心,一芽一叶初展时采收的茶叶质量最好。竹叶青茶采收以后需要摊放保存,然后经过杀青、炒制和晾制等多道工艺以后才能得到。加工好以后的竹叶青茶扁平直滑,颜色翠绿,形似竹叶,茶香诱人。
2、看竹叶青茶泡开后的样子挑选
了解了竹叶青茶的外观以后还要对它的泡开以后样子有所了解,很多茶商在出售时,都会把竹叶青茶泡开让消费者观看,这时如果发现泡好的茶汤黄绿清亮,而且茶叶嫩绿如新就说明这种竹叶青质量还是不错的。
3、凭口感挑选竹叶青茶
可以凭口感去挑选竹叶青茶,质量好的竹叶青茶泡好以后,不但茶汤清澈碧绿,品尝时口感也特别甘爽,几站没有苦涩的味道存在,另外竹叶青茶没有泡制以前,也可以取少量茶叶放在鼻子附近疗其味,如果有霉味或者其它异味存在,就说明茶叶质量不好,不宜购买,如果只有单纯的茶香气息,则说明竹叶青茶的质量还是不错的。
你说的这三个级别,应该是峨眉山竹叶青公司自产竹叶青茶的级别,自己喝其实哪种都可以,因为相比市面上散户出的竹叶青茶,这三个级别无论拎出哪一个都是特级。而品味级、静心级、论道级相当于是从特级里边又筛选了区分出来的,也就说,它们的等级优于市场。不过,从价格来说品味<静心<论道,价格虽然不同,但在同等级别的茶叶里,竹叶青茶可以说是数一数二的存在,至于怎么选择,那大家可以根据自己的经济条件按需选择哦~
至于购买渠道,我觉得还是从官方渠道,某猫旗舰店,搜竹叶青茶就能get,或者是去竹叶青公司的线下门店,具体在位置可以自己查一下。详细情况不妨百度一下。
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