碧螺春有保质期,最佳饮用期为12个月之内,我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。 密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等,碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。
碧落春的保存:
(1)放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质,因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
(2)茶叶盛器应密闭,盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。
(3)茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮,茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。
(4)茶叶盛器应放在避光处,光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。如用罐、筒、盒装茶叶,不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。
(5)茶叶盛器应该避开高温,温度不宜过高,以防茶叶“陈化”。温度每增高10℃,“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
碧落春存放注意
碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。洞庭碧螺春的茶性性凉,去火还是非常不错的一款茶,当然了,喝茶要适量不要过浓过量,不然胃不好的茶友很容易引起胃痛。
18个月。
正规渠道购买的碧螺春茶叶,按照国家规定,冷藏保存下,茶叶保质期为18个月。GB7718-94《食品标签通用标准》里面规定,一定数量包装茶叶的标签必须明确标明共8项内容,这八项内容里包括生产/包装的具体日期和具体保质期。
因此一般情况下,密封包装的碧螺春茶叶保质期在12至24个月不等,散装茶叶的保质期更加短些。
通过下面三种方法,碧螺春茶叶的保鲜期会更长:
(1)放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质:因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
(2)茶叶盛器应密闭:盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。
(3)茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮:茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。
1、碧螺春属于绿茶,绿茶不发酵茶,由于是纯手工炒制,而且炒制的非常干,在空气中容易吸收水和氧化。保存方面要求比其它茶类要高,保质期也最短。
2、保存得当的情况下,碧螺春保质期一般为12个月,如果保存不当的话时间会更短,就会因为自身的发酵而使茶叶变味,变质。
3、温度过高的情况下,碧螺春外观色泽更容易变褐色,并且发酵。所以最好的办法就是放进冰箱密封储存。假如外包具有良好的防潮、隔氧、避光等条件下保存,并在低温下贮藏,一般可保鲜10个月。
4、碧螺春的保质期虽然有十二个月,但是碧螺春是比较嫩的茶,6个月之前的品质口感是最佳的。
5、有的人会问常温密封好避开阳光直晒可以吗?如果再常温下,安置于阴凉处,碧螺春的保质期也会大大缩短,哪怕你用包装袋包装好密封好,但是还是极易变质的,特别是下雨天空气潮湿,碧螺春非常容易变质,所以常温下的碧螺春储藏时间也不会太久。
6、如果发现碧螺春过了保质期或者发酵变质了就不能再喝了,因为变质后会产生多种对身体有害的霉菌,喝的话会导致腹泻等问题,对身体是有害的,而且口感也不再鲜爽浓郁。
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