大红袍与铁观音的由来

大红袍与铁观音的由来

大红袍和铁观音都是乌龙茶，国内著名茶种，大红袍的由来是明朝举子进京赶考，途遇高僧赠与茶叶，铁观音的由来是乾隆时期官员进贡，被赐名为铁观音。

大红袍的由来：

1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得大红袍之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。

铁观音的由来：

乾隆六年(1741年)，王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞，携茶相赠。方苞品后，自感为茶中珍品，遂转献乾隆，乾隆召见王士让询茶来处，王细说茶之来源，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为铁观音。

大红袍的功效

1、降血压：

2004年的一项研究指出，喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人降低血压的机会多45%，如果是喝两杯，可以提高到65%。不同的研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，并改善膳食脂肪吸收。它包含燃烧卡路里的儿茶素多酚物质，结合运动和均衡饮食，可以很好的促进减肥。

2、呵护肌肤，抵抗衰老：

1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时，赋诗一首，对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括：安溪芳若铁观音，益寿延年六根清。新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美，能疗百病体态轻，这就更说明乌龙茶具有呵护肌肤，抵抗衰老的作用。

3、防癌症：

乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

大红袍，铁观音，碧螺春，名字的由来

铁 观 音 的 由 来
茶 叶 的 名 称 繁 多 ， 最 常 听 到 的 是 铁 观 音， 乌 龙 ， 水 仙 ， 未 莉 或 者 红 茶 。 每 种 茶 叶 都 有 它 的 传 说 和 不 同 味 道 ， 就 铁 观 音 的 传 说 来 讲 ， 先 说 关 于 铁 观 音 的 名 称 由来 ， 流 传 着 两 个 说 法 。 一 说 清 朝 时 期 ， 干 隆 年 间 ， 褔 建 安 溪 一 名 书 生 ， 名 叫 王 士 凉 ， 在 与 友 人 聚 会 途 中 ， 于 观 音 山 脚 下 发 现 一 株 树 形 相 当 美 丽 的 茶 树 ， 便 将 它 移 回 自 家 庭 园 细 心 照 顾 。 茶 树 日 日 成 长 ， 王 士 凉 摘 其 嫩 叶 制 作 茶 叶 饮 用 ， 发 现 口 感 更 胜 当 时 的 鸟 龙 茶 。
当 时 王 土 凉 带 着 这 款 茶 叶 拜 见 相 国， 相国 又 将 茶 叶 转 献 给 干 隆 皇 ， 干 隆 饮 后 非 常 喜 欢 ，因 它 的 外 形 美 如 观 音 ， 重 似 铁 ，故 命 名 － 铁 观 音 。
另 外 一 则 传 说 也 是 发 生 于 干 隆 年 间 ， 安 溪 有名 笃 信 佛 教 的 茶 农 魏 饮 ， 每 日 清 晨 必 以 清 茶 供 奉 观 音 菩 萨 ， 数 十 年 从 不 间 断 。
某 夜 魏 饮 就 寐 后 ， 梦 见 观 音 菩 萨 出 现 在 后 山 山 崖 上 ， 魏 饮 立 刻 趋 前 跪 拜 ， 却 发 现 石 壁 上 长 着 一 棵 姿 态 摇 曳 的 茶 树 ， 散 放 着 兰 花 幽 香 ， 魏 饮 正 要 伸 手 摘 采 时 ， 美 梦 却 被 狗 叫 声 打 破 。 清 醒 后 的 魏 饮 怎 么 也 睡 不 着 ， 便 循 着 梦 里 印 象 上 山 寻 找 茶 树 ， 果 然 在 深 山 中 发 现 梦 中 茶 树 ， 魏 饮 随 即 摘 下 数 片 茶 叶 带 回 家 中 制 成 茶 叶 ， 冲 泡 后 滋 味 绝 仑 ， 可 说 是茶 中 之 王 。
第 二 天 魏 饮 再 次 上 山 ， 以 扦 抽 法 繁 殖 该 茶 树 ， 种 于 铁 窝 中 ， 所 得 茶 叶 的 口 感 仍 与 原 株 相 同 ， 魏 饮 将 这 些 茶 当 作 珍 宝 藏 于 家 中 ， 每 当 贵 客 临 门 才 取 出 供 人 品 尝 ， 而 喝 过 之 人 无 不 称 赞 。
有 天 ， 一 位 塾 师 尝 到 此 茶 ， 对 它 的 甘 醇 相 当 惊 讶 ， 诣 问 魏 饮 茶 的 来 源 ． 魏 饮 将 作 梦 一 事 告 诉 塾 师 ， 并 表 示 发 现 茶 树 的 石 壁 形 似 罗 汉 ，想 将 茶 名 取 为 铁 罗 汉 。 塾 师 想 一 想 ， 认 为 魏 饮 是 由 梦 境 寻得 宝 树 ， 应 是 他 的 虔 诚 感 动 观 音 ， 所 以 托 梦 赠 树 ， 加 上 茶 树 种 于 铁 锅 中 ， 茶 叶 厚 实 重 如 铁， 此 茶 应 名 铁 观 音 才 是 。 魏 饮 一 听 立 刻 大 表 赞 同 ， 铁 观 音 一 名 就 此 流 传 下 来。
碧螺春”产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山。唐代陆羽《茶经》中有关茶产地中提到“苏州长洲县生洞庭山”。洞庭山所产的茶叶，因香气高而持久，俗称“吓煞人香”，后来清代康熙皇帝品尝此茶后,得知是洞庭山碧螺峰所产,改定名为“碧螺春”。清乾隆年间王应奎《柳南续笔》中记有此事:“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，每岁土人持竹筐采归，以供日用，历数十年如是，未见其异也，康熙某年，按候以采而其叶较多，筐不胜贮，因置怀间，茶得热气异香忽发，采茶者呼吓煞人香。吓煞人者，吴中方言也，遂以名是茶云。自是以后，每值采茶，土人男女长幼，务必沐浴更衣，尽室而往，贮不用筐，悉置怀间，而土人朱元正独精制法，出自其家，尤称妙品，每斤价值三两。已卯岁(1699年)，车驾幸太湖，宋公购此茶以进，上以其名不雅，题之曰“碧螺春”。自是地方大吏，岁必采办”。
太湖之滨的洞庭东山和西山，是风景旅游胜地，西山岛相传是吴王夫差和西施避暑胜地。山上的林屋洞又是道教修行的洞天福地，还有海登法师练功处石公山等十大景点。环境优美，气候宜人，果木茶树间作成园，生长茂盛。

铁观音和大红袍的区别是什么

主要区别有，产地不同、外形与汤色不同、口感不同，具体如下：

一、产地不同

1、铁观音

铁观音原产于福建泉州安溪，是闽南乌龙。

2、大红袍

大红袍产于福建武夷山，是闽北乌龙。

二、外形与汤色不同

1、铁观音

铁观音茶条卷曲肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，冲泡后汤色金黄或偏浅绿色。

2、大红袍

大红袍外形成条状，色泽红褐，初一看上边还有一层白色，泡到杯里茶水也是发红的，还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香。

三、口感不同

1、铁观音

清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久。

2、大红袍

大红袍香味较浓，口感醇厚，略重于清香铁观音。

参考资料来源：百度百科-铁观音

参考资料来源：百度百科-大红袍

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