冻茶的做法:
1、把柠檬切片。
2、准备玻璃杯,倒入开水(三分之一玻璃杯)。
3、加入茶包,轻轻搅拌,水变成深红色。
4、加入准备好的柠檬片(3-4片左右),用调酒匙搅拌,挤压柠檬,加上少许糖浆。
5、加满冰块。
6、柠檬片杯边挂,做装饰,冻拧茶就做好了,出色的冻柠茶酸甜适口,开胃生津。
注意事项:
1、水要烧开一定要100度的水再冲茶包。
2、柠檬要用调酒匙压挤,让柠檬汁充分和茶水混合。
养生茶冻的做法
食材:
黄耆40公克,枸杞30公克,红枣20公克,甘草3片,粉光参10公克,水1600公克,糖莲子少许,枸杞少许,冰糖120公克,果冻粉38公克,红枣少许
做法:
1.将所有材料A煮滚后用小火续煮30分钟,然后过滤成养生茶备用。
2.将冰糖与果冻粉略为搅拌,加入养生茶混合均匀,煮至90℃左右熄火。
3.将材料B中的糖莲子、枸杞、红枣用滚水煮1~2分后捞出沥干备用。
4.将作法3的材料先倒入模型中薄薄一层,待凉后摆上作法3的材料,再倒满茶冻液,待凉后冷藏冰凉即完成。
乌龙茶养生茶冻做法
『用料』
乌龙茶茶叶 10克
沸水 600ML
果冻粉 20克
细砂糖 100克
布丁模(杯) 6个
『做法』
1、乌龙茶叶入沸水中,泡开
2、捞出,选出完整的叶片,放在布丁模的底部备用
3、果冻粉和砂糖干拌混合后,加入乌龙茶水
4、加热煮至砂糖溶化
5、将果冻液缓缓入模
6、冷却后,放冰箱冷藏至凝结
春季养生茶的做法
绿豆薏仁茶:绿豆可以清热解毒、利尿消肿,薏仁则可以健脾止泻,轻身益气,对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时,除了多吃蔬菜水果与补充水份外,把绿豆薏仁汤当点心食用,对于消暑除烦非常有帮助。
绿茶:绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品,因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命c,不但可以清除体内的自由基,还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经,提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。
人参麦冬茶:人参、麦冬各10克、五味子5克。做法:将所有材料洗净,放入适量水煮沸20分钟后可饮用。专家点评:改善体质虚弱、疲劳倦怠、气血不足。本方即生脉饮原方剂对心力衰竭、心律不整、虚汗虚热体质有改善的作用。
枸杞茶:枸杞子含有丰富的β胡萝卜素,维生素b1、维生素c、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用,因为本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄干壹样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞壹起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。
腊梅花茶:腊梅花清肝明目、疏利咽喉,常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。配制时选新鲜腊梅花或干腊梅花七八朵,沸水冲泡饮用即可。
决名子茶:决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。
杜仲茶:杜仲具有补血与强壮筋骨的作用,对于经常久坐,腰虽背痛很有帮助,男女都可以喝,若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤壹起服用。
玫瑰蜂蜜茶:玫瑰花、红茶、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水。性质平和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有排除疲惫、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功效,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。
水梨红枣蜂蜜茶:梨小块若干,红枣切片,姜少许,蜂蜜。梨子清火润肺,红枣补血滋养,冬天喝这个饮料对皮肤最好不过,而且是由里到外的全面滋养。
柠檬茶:这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单,切新鲜柠檬两至三片,加1g的盐,再用热开水冲泡。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦。饭前饭后均可,不伤肠胃。
在家自制港式冻柠茶,不用去茶餐厅也能喝到,给大家分享一款超级多简单,又无敌好喝的港式冻柠茶,不用去茶餐厅也能喝到,这个夏天就靠它续命了,哈哈。
不过感觉自己在家做饮品,真的是少不了柠檬啊,虽然酸酸的,但用它来调味或者装饰,真的是再合适不过了。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。
此外,柠檬富含丰富的维生素,能化痰止咳,生津健胃。用于食欲不振、维生素缺乏、中暑烦渴等症状,最重要的是,柠檬是“坏血病”的克星。
其实在家做饮品,大家不要认为非常困难,根据我的步骤,一步步来,非常简单。那么今天,小编就来给大家分享这款自制港式冻柠茶:
自制港式冻柠茶
食材:柠檬、黄冰糖、红茶包
配料:盐、清水、冰块
做法详解:
【步骤一】准备好食材,先用盐把柠檬表面搓洗一下,然后切片去籽。
【步骤二】把红茶包和黄冰糖放入锅中,开小火慢慢煮,煮至变色浓稠后,盛出放凉备用。
【步骤三】柠檬片放入茶壶底部,压出汁,放入冰块。
【步骤四】最后将晾凉的茶水倒入水壶中,即可食用。
--小刁有话说--
1、去掉籽才不会觉得发苦,也可以去皮,口感会比较好。
2、红茶包要小火慢慢煮,避免水分过度流失。而且一定要凉透之后,再倒入水壶中。
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