六安瓜片的保存可以选择用马口铁茶叶罐、干燥箱或锡罐等。如保存不善,茶叶容易变质,影响口感和营养价值。
六安瓜片的保存方法:
1、马口铁茶叶罐:
选择带有两层盖的的马口铁茶叶罐,洗净晾干后,将六安瓜片带入其中,建议尽可能的装满,留一定的空隙,不易于空气的进入。这样罐里空气较少,有利于保藏。双层盖都要盖紧,用胶布黏好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封号袋口。
2、干燥箱:
去超市购买干燥箱,不用选择容量过大的。把六安瓜片放在干燥箱里,盖上密封盖,放到阴凉避阳光的地方就可以。因干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。利用罐子储存,即先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。
3、锡罐:
将六安瓜片倒入锡罐之前可以在罐内垫上一层绵纸或牛皮纸,记得是罐内而不是裹在罐外哦。垫之前要将罐子内部清理干净,晒干保持干燥,确认没有异味。再将绵纸或牛皮纸垫入,倒入茶叶。因为锡罐具有不透光的功能,是最适合的材质。
六安瓜片的品种:
六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节,分成三个品种:提片:谷雨前提采的称提片,品质最优。其后采制的大宗产品称瓜片。梅片:进入梅雨季节,茶叶稍微粗老,品质一般,这段时期采制的称为梅片。齐山瓜片分1~3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
六安瓜片 中国十大名茶之一,绿茶
六安瓜片做为绿茶。一般建议室内温度大于15度的时候。就放到冰箱里面去。放到冰箱冷藏或保鲜都是可以的。放入冰箱的时候一定要密封。不然茶叶很容易窜味。
如果常时间不放冰箱可能会导致。茶叶变色。以及茶叶变味。
正常情况下。茶叶放个一年半的时候就不建议喝了》那样的茶叶基本上会变味了。放一年半是指从茶叶采摘到喝茶的时候。像绿茶一般是春季采。也就是说到第二年这个时间喝是可以的。
六安瓜片属于绿茶,而绿茶易吸湿气,水分达到百分之五以上时,就会变质,一次长时间存放的绿茶即使没有开封也会失去香味,因此应趁新鲜时饮用,在室温下保存期约为一年,开封后应倒入密闭的容器内,并且应该在一个月以内用完。
另外:
红茶因为已经完全发酵,保存期限比绿茶药长,罐装或用铝箔纸包装的茶包,可保存三年,放入纸袋的茶包约为两年。但是放置时间经过三年以后,香味就会消失,丧失原有的风味。
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