六安瓜片的好处是具有很高的营养价值、降血脂、防治龋齿和改善消化不良等。六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一。
1、六安瓜片营养价值高:
六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶,因为全是叶片茶生长周期长,茶叶的光合作用时间长,茶叶积蓄的养分多。具有多种人体必须的微量元素,十分有益人体健康。
2、降血脂:
六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。降低动脉硬化发生率的功效。含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
3、防龋齿、清口臭:
六安瓜片含有氟,儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
4、可改善消化不良情况:
六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。
六安瓜片简介:
六安瓜片,中华传统历史名茶,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称庐州六安茶,为名茶,明始称六安瓜片,为上品、极品茶,清为朝廷贡茶。六安瓜片,为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味,梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求壮不求嫩。
六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
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拓展资料:
六安瓜片,既是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。
想必各位爱茶人士肯定都知道这大名鼎鼎的“六安瓜片茶”,六安瓜片茶又称“片茶”,属于我国的传统历史名茶,是我国的“十大名茶”之一,产自安徽省六安市大别山一带,在我国古代备受历代君王和王侯大臣喜爱,也曾为清朝的朝廷贡茶,那么此茶到底有何特殊之处能受到人们的如此喜爱呢?今天我们就来一起了解一下吧!
一、无芽无梗
这“六安瓜片茶”茶最大的特点就是它无芽无梗,是由单片叶制成,职业是片茶之名的由来,而且此茶是世界上唯一一种具有此种特征的茶叶, 这也代表了它的稀有程度。
二、制作工艺独特
第一步:采摘,采摘对时节的要求十分苛刻,一般都是在谷雨前后开采,至小满节气前结束,采摘标准以一芽二三叶为主。
第二步:扳片,将采回来的鲜叶分为嫩叶、老片、茶梗三种。
第三步:生锅与熟锅,首先是胜锅主要起到杀青的作用,待叶片变软时,将生锅叶扫入熟锅,整理条形,边炒边拍,使叶子逐渐成为片状,炒至叶子基本定型。
第四步:毛火、小火,用烘笼炭火,每笼投叶约1.5公斤,烘顶温度100℃左右,烘到八九成干即可,再小火烘至接近足干即可。
第五步:老火‘这是最后一次烘焙,老火要求火温高,火势猛,这样才能形成特殊的色、香、味、形。
三、价值功效
六安瓜片茶具有保健的功效,茶中含有多种矿物质,和营养物质对人体十分有益,而且大家都知道“绿茶”对预防和抑制癌症、心血管疾病的保健治疗、减肥和清理肠道脂肪、清热除燥、排毒养颜都有很好的效用。
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