武夷肉桂能保存吗

武夷肉桂能保存吗

武夷肉桂能保存，一般采用硬质包装，内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。武夷肉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称肉桂。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史，由于其品质优异，性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种，而且也被外地广为引种，成为乌龙茶中的一支奇葩。

肉桂茶比较耐储藏，所以家庭保存时，储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当，密封、干燥、避光，可以储藏三年以上，而且香味的损失不大，储存越久，滋味反而会更加的醇厚。

肉桂茶茶的条索肥壮易碎，不宜使用真空包装，一般采用硬质包装，内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。每次取茶后，要将袋口扎紧，避免茶叶的香气受损，或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放。

(1)、将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中，浸泡约十分钟后，过滤即可饮用。

调味：可添加蜂蜜增加口感。

茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。

(2)、水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

(3)、水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

(4)、浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

武夷肉桂茶如何保存

肉桂茶在贮存是要注意避光、防潮等。对储藏环境的要求较高，包装袋的选择、存放地点的选择都是极其重要的，保存稍有不当，就会使肉桂茶流失原本的滋味。

要储藏肉桂茶，最重要的一点就是要了解肉桂茶的茶性，这就如同好酒，未必是封陈久远，就是佳酿，过了期限，就是一滩烂水，不能喝，反而浪费。

肉桂茶也是这样，搞清楚茶的性质，才是储存茶的关键。肉桂茶分清香型和浓香型，清香型茶不适合长期储藏，浓香型茶则适合长期储藏。

清香型茶轻发酵、低火功，香气容易发散，久而无味；浓香型茶则相反，发酵重，火功足，往往要存放一年后方可食用，存放久了反而将香气沉淀。

扩展资料

肉桂茶外形：条索细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄。色泽乌绿油润，带三节色。

内质：香气清奇细长似姜味或肉桂香，具有独特优异的香味。滋味清醇带特异，汤色橙黄或浅黄色，叶底软亮，红边明显，主脉明显，叶齿细浅，属稀有品种。

武夷肉桂的最大特点和优点，就是香气高锐，香型独特。

九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。在武夷茶树品种系列中，肉桂是茶树的品种名，也是其成品茶的商品名。

参考资料来源：百度百科-肉桂茶

武夷肉桂茶保质期

武夷肉桂自然是有保质期的，因此要注意存放好，以延长茶叶的保质期。茶叶的储存要在密封、避光、防潮、无异味的环境中，清香型肉桂茶发酵轻、低火功，香气易散，建议低温保存，把温度控制在0—5度，保质期一般为1—2年，不建议长期储藏。浓香型肉桂茶发酵重，火功足，利于沉香，长期储藏，在武夷山当地有“三年为陈、五年为药、十年为丹”的说法。

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