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白鸡冠岩茶的特点是什么

时间: 2023-02-05 08:26:41

白鸡冠岩茶的特点是什么

俗话说一白遮百丑,但是白化茶的味道似乎都不错,白鸡冠岩茶的特点为:成茶外形紧结,色泽墨绿带黄,干茶有淡淡的药香,似凉茶的香气,而有特别幽长之感;大多数的岩茶叶色带褐色,白鸡冠却是在米黄中呈现出乳白色,带有茸毛。

其汤色橙黄明亮,清香扑鼻,清凉甘美,汤色相对其它的武夷岩茶较淡,不细看还真以为是花茶,适合初次接触岩茶的朋友,无论是口感还是香味都比较柔,容易上口。

没有其它岩茶那种强烈的刺激感,苦涩感;茶杆嚼起来也带有一股香甜,深受女茶客的喜爱。

白鸡冠的香型十分特别,有特殊的药香加上大自然森林中草地的气息,也有茶友形容为菌菇之味,鲜玉米味等。

白鸡冠是所有岩茶中最具辨识度的一种茶,叶片是嫩黄色的,行走在茶山,你未必能一眼认出水仙,肉桂,大红袍的茶树,可一下子就能看到白鸡冠,即使隔着百米远,那抹嫩黄色依旧醒目。

其实,白鸡冠是白话茶叶。它的叶子先由墨绿变成淡绿,由淡绿又变成乳白。到秋天,茶树枝头叶子会变成米黄,透含着一层淡白。枝干上深绿色的叶子上,镶着一条金黄色锯齿叶边,华丽美艳。

白鸡冠单位产量不高,而且种植面积少,栽培,制作都比较困难,所以白鸡冠的产量极低,因此能喝到白鸡冠茶也显得就更加珍贵。

白鸡冠茶口感特点

白鸡冠茶口感特点如下
在武夷山,如果有茶友邀你到茶庄“煮鸡汤喝”,你可别太惊奇,也别想着真的能喝上鲜美的鸡汤。因为此鸡汤非彼鸡汤,实乃武夷四大名丛之一的白鸡冠。之所以有煮鸡汤一说,是因为这种茶的喝法与现今流行的盖碗冲泡不同,需要的是文火加煮,才能体现其真味。白鸡冠作为武夷岩茶四大名丛(大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟)之一,因产量稀少,一直被蒙上一层“犹在深闺人未识”的神秘面纱。白鸡冠原产于武夷山大王峰下止止庵道观白蛇洞,相传是宋代著名道教大师、武夷山止止庵道观住持白玉蟾发现并培育的茶种。其树势不大,枝干坚实,分枝颇多,生长旺盛。叶色淡绿,幼叶薄绵如绸,树梢顶芽微黄且弯垂,茸毫显露似鸡冠,故得雅名。其干茶有淡淡的玉米清甜味,条索较紧结,一部分是黄绿色,一部分嫩得呈砂绿,可以见到红点。香高,回味极长。

白鸡冠茶,白鸡冠是什么茶

武夷山由于其天然独厚的自然环境,盛产各类名茶。有四名丛美誉称呼的白鸡冠茶就盛产自武夷山。白鸡冠是什么茶?它与其他武夷岩茶有什么区别,如何来判断它的成色,它的功效有哪些?制作工艺又是怎样,一起来手礼网熟悉一下。 白鸡冠茶是武夷岩茶最具代表性的茶叶之一。关于它的由来,流传着这样一个传说:很久以前一位中年茶农兴致勃勃提着一只鸡要去给老丈人祝寿,中途在一颗茶树下休息,不料那只鸡被藏于草丛中的蛇咬到了鸡冠,最后,鸡还是死了,无奈的茶农把它埋在了一颗大茶树下,这个阴差阳错的举动,居然让从这个茶树采出来的茶叶口味香甜可口,对很多病还有很好的疗效,最后人们给这种茶取名“白鸡冠”。 白鸡冠茶叶外形卷曲,幼芽叶比较相比其他茶的叶子要薄许多,也要软绵许多,春梢芽表面看起来缺光泽失柔润。泡白鸡冠的时候,热水泡的时候最佳是在叁分钟,不过白鸡冠泡出来的茶水呈橙黄色,非常漂亮,茶水清新浓艳,甘甜醇韵,而且其跑出来的茶水香气能够持续时间比较长,泡个七八次香气仍依旧如初。点击购买继昌茶庄大红袍 白鸡冠茶还表现出独特的天然岩韵,白鸡冠自古以来被奉为上品,产地少,产量不够丰富,但喜好它的人又很多,加上白鸡冠的功能药效,导致其价格非同一般,白鸡冠的价格往往比较高。饮用白鸡冠有助于缓解虚汗,如饮用不久后,会出现手里冒汗,浑身变暖发热,这是恰恰证明了它在调气通脉方面的功效。如果静下心来,心平气和地慢慢品饮,则又是一番境地和韵味。 要买真正的白鸡冠茶最好是到专卖店里面去买,因为那里一般是货真价实,对品质也有保证。不过现在网络很发达,据了解,一个叫手礼网的网站,里面有很多品牌茶叶卖,很多消费者都在这个网购买茶叶,发货等服务都反馈不错。

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