茶叶为什么叫鸭屎香(为什么叫鸭屎香柠檬茶?)

茶叶为什么叫鸭屎香

茶叶为什么叫鸭屎香，为何名为“鸭屎香”，是每一个入门茶友都会提到的问题。这个如此接地气的名字从何而来，网这就来为大家解密。

有这么两种说法。

一来，是这个品种的茶叶，种栽在当地一种黄土壤上，此土俗称“鸭屎土”，而孕育出如此独特的口感品质特征，所以茶农直接以此命名。

二来，是一茶农，在给乡里人喝过这茶后，被评价茶香气浓，韵味好，纷纷询问是什么名丛，是什么香型，而茶农怕别人偷去，便谎称“鸭屎香”。

但无论怎样，“鸭屎香”的名字已经渐渐传开，在凤凰当地也是有所扩种。

在后来，当地人觉得“鸭屎香”这一叫法，难登大雅之堂，所以在经过多方鉴赏评定，认为其香气近似凤凰山上的金银花，便正式将其更名为“银花香”。

为什么叫鸭屎香柠檬茶?

鸭屎是乌龙茶的一种，属于半发酵茶。鸭屎这个名字的由来是因为它生长在黄壤的茶叶里。黄壤还有个别称，鸭屎土。所以叫鸭屎。鸭屎这个名字比较好记。因为鸭屎香有金银花的香气，为了增加它的优雅，鸭屎香又叫银花茶。相比鸭屎香，银花茶特别淡，容易让人记住，和金银花没什么区别。所以大部分人还是习惯称之为鸭屎香。一种鸭屎香味的酿造方法鸭屎味浓，极耐冲泡。一般可以用一壶茶泡二十次。为了避免浪费，通常在选择鸭屎之前，需要有专门的喝茶时间。如果你偶尔喝一杯，那就浪费了。鸭屎与此无关。鸭屎香气淡雅，味道宜人。这是一种难得的好茶。喝了之后不仅会带回甜味，还会让人心情愉悦。必须用开水冲泡鸭屎。水越接近100℃，越能激发出鸭屎特有的香气。冲泡出来的鸭屎汤呈亮黄色，需要尽快饮用，才能感受到鸭屎的甜味。泡好的茶汤不宜放置过久。一旦时间长了，汤的颜色会变成褐色，味道会增加几分苦涩。鸭屎虽是好茶，但要注意饮用方式，才能充分发挥其特色。鸭屎是中性的，寒性体质或热性体质的人都可以喝。鸭粪有明显的提神作用。建议早上喝，不要太晚，以免影响晚上睡眠。鸭粪还可以帮助减肥，延缓衰老，所以平时可以多喝。鸭粪香这个名字比较奇怪。喝茶的人多是高雅的，茶的名字多是诗意的。传说古人故意丑化它，因为它是外来的茶种。这样一来，可能会有人反感，因为鸭粪香的味道极其难得，很多人都喜欢。鸭粪香这个名字不仅没有限制它的发展，而且很鸭屎香气独特，是一种综合了金银花、杏仁等香气的香茶。适合大多数人饮用，具有提神醒脑、促进减肥、延缓衰老的良好效果。正是现在年轻人需要的效果，这应该是鸭屎这么受欢迎的原因。

鸭屎香为什么叫鸭屎香?

鸭屎香这个名字的由来，有两个说法：一个是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土。另一个是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。因茶名不雅，后被更名为银花香，原因是其香型类似于金银花的香气。

作为凤凰单丛茶的香型之一，“鸭屎香”在香气上带有一种偏杏仁香、银花香、清香、淡雅姜花香的复杂香气，入口浓醇爽口，有鲜明的花香味和特殊山韵，也正因为它复杂、独特的香气，使得鸭屎香香型，始终易被混淆。

鸭屎香茶冲泡注意事项

冲泡鸭屎香茶的时候，最好就是选用天然的矿泉水来进行冲泡的话，效果更佳，其次可以使用纯净水来对鸭屎香茶进行冲泡，尽量选择较软的水质进行冲泡，切勿直接使用自来水冲泡鸭屎香茶，会导致鸭屎香茶的口感变得干涩。

冲泡鸭屎香茶最适合的就是使用紫砂壶或者是盖碗来进行冲泡，大家可以按照个人的习惯来选择，另外置入到这些茶具内的鸭屎香茶分量，最好是占用茶具1/3-1/2的位置，这样泡出来的鸭屎香茶口感浓淡适中，饮用体验更佳。

以上内容参考  百度百科-银花香