自来水泡茶可以喝吗(家里的自来水能泡茶吗？)

自来水泡茶可以喝吗

自来水泡茶是可以喝的。

家家户户都有自来水，取用方便，价格便宜。经过自来水厂的处理的水，通常都是符合饮用标准的，但用漂白粉消毒的自来水，往往会有较多的氯离子，气味不佳，会使茶中多酚类物质氧化，影响汤色，损失茶味；自来水中漂白粉的气味在平日里都很容易感受到刺激性的气味。

有鉴于此，茶友可以根据各自地区的水质情况，采取一些相应处理办法。

也可以将自来水贮于缸或水桶中，静置一昼夜，待氯气自然逸失，即可煮沸泡茶，效果就大不一样了。

或者延长煮沸时间，然后离火静放一会了，煮沸的自来水，既能使钙，镁铁铝离子杂质沉淀，又能释放水中的氯气和氧气，达到理想的沏茶用水。

如今也有采用活性炭吸附的方法除去自来水中氯及其它杂质，因此，经过处理后的自来水也是比较理想的泡茶用水。

家里的自来水能泡茶吗？

可以用自来水泡茶。

自来水一般是经过人工净化、消毒处理过的江（河）水或湖水，其中残留了消毒用的氯，如果直接用来泡茶，会影响茶的滋味。因此，用自来水泡茶前需要先对水进行净化，将其静置一天，让水中的氯挥发后，再用来煮沸泡茶。

用沸水冲泡，注意控制温度。有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶，其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏，并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左右比较适合。

为什么自来水泡茶不好喝

自来水一般是硬水或者是暂时性硬水；从理论上来讲，自来水是可以用来泡茶的。
但是，自来水有一股刺鼻的味道，这是因为经过了消毒程序后，自来水中普遍有氯气等物质存在，气味不佳；若直接用来泡茶，则会影响到茶汤的滋味和香气。
特别是，自来水在水管中滞留较久，还含有较多的铁质，当水中的铁离子含量超过万分之五，会使茶汤呈褐色，而氯化物与茶中的多酚类作用，又会使茶汤表面形成一层锈油，喝起来有苦涩味。
自来水中漂白粉的气味，在平日里都很容易感受到刺激性的气味，更别说泡茶了。
家里养鱼的人会有这种体会，卖鱼者会千叮咛万嘱咐，用自来水养鱼时，一定要静置两三天，这是为了让水质发生变化，更适合鱼类的生长。
喜欢养绿植的朋友都知道，用自来水养绿植，需要把自来水静置几天，才可以用来浇绿植，特别是富贵竹，如果直接用自来水来养，肯定会黄掉。
其实，家庭所饮用的自来水，如果经过一些净化处理，也是可以用来泡茶的。

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