碧螺春和龙井的区别是什么(龙井茶和碧螺春的区别)

碧螺春和龙井的区别是什么

碧螺春和西湖龙井都是中国十大名茶之一，同属于绿茶，因此对于碧螺春和龙井茶的喜好程度也不同，那么在选择上，碧螺春和龙井的区别又是什么呢？

碧螺春（洞庭碧螺春）

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，主要产于洞庭湖一带，因此也有洞庭碧螺春之称。

上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。

碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。

龙井茶（西湖龙井）

龙井茶，是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带。

龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。

碧螺春和龙井茶的区别

区别一：形状不同

龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑，而且在茶叶的表面没有绒毛。

而碧螺春的外形变得更加条索紧结，蜷曲似螺，而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。

区别二：颜色不同

龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是翠绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。

区别三：香味不同

碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见，而龙井最常见的香气是兰花豆香。

区别四：汤色、叶底不同

龙井的汤色显得更加碧绿黄莹，透着一股朦胧的感觉，叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈，特别干净，叶底特别明亮特别娇嫩。

区别五：产地不同

龙井茶主要产于浙江杭州西湖区，而碧螺春产于江苏苏州东西洞庭山。

以上就是对碧螺春和龙井茶的介绍和特质的区别，虽然这两种茶同属绿茶，但都拥有着独自的特征。

龙井茶和碧螺春的区别

井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一，碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，也属于绿茶类，那么龙井茶和碧螺春有什么区别吗，下面就一起来看看吧

龙井茶和碧螺春的区别 龙井茶和碧螺春的产地区别

1、龙井茶：龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带，根据产地又细分为狮、龙、云、虎，民国后梅家坞的产量有了很大的提高，以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅，解放后龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。

2、碧螺春：碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”，2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护，西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。

龙井茶和碧螺春的外形区别

1、龙井茶：龙井茶外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛，清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。

2、碧螺春：碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛，“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲”，喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。

龙井茶和碧螺春的茶汤区别

1、龙井茶：龙井茶的`茶汤具有兰花豆香，汤色碧绿清澈，叶底柔匀嫩绿明亮。

2、碧螺春：碧螺春的茶汤香气大体分为花果香和板栗香两种，色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。

龙井茶和碧螺春的来由区别

1、龙井茶：龙井茶位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品，清乾隆游览杭州西湖时盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

2、碧螺春：碧螺春据清代王应奎《柳南随笔》记载，清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699)春，第三次南巡车驾幸太湖，巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”，这即是碧碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。

碧螺春和龙井的区别（图文）

;     碧螺春和龙井都属于绿茶，而且同样是中国的历史名茶。碧螺春产地分布在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。而龙井茶的产地分布区域分别在浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山。制好的碧螺春干茶条索紧实，色泽银绿隐翠，滋味鲜醇爽口，非常的耐泡。而龙井茶干茶外形扁平紧秀，色泽绿翠，带有嫩栗或高火香气，滋味清爽浓醇。

      碧螺春主要产地：江苏省苏州市吴县太湖。

      龙井茶主要产地：浙江杭州。

      碧螺春：条索紧实，色泽银绿隐翠，滋味鲜醇爽口，耐泡。

      龙井茶外形：扁平紧秀、色泽绿翠。

      龙井茶香气：带有嫩栗或高火香气、滋味清爽浓醇。

      碧螺春加工工艺：采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干和炒制。

      龙井茶加工工艺：采摘、摊晾、揉捻和炒制。