武夷岩茶新茶放多久才能喝

武夷岩茶新茶放多久才能喝

武夷岩茶新茶火气大是不适宜饮用的，那么要放多久才能喝呢

首先我们先看下一下武夷岩茶的制作工艺，核心就是炭焙，正是利用炭火，促使岩茶品质形成的关键。红的炭火，可以提供足够的热量，使茶叶中的水分蒸干，让内质进一步陈化。

经过炭焙的岩茶，或多或少会带有些许的烟火气味。

这些气味的存在，致使岩茶不能马上喝，而是要放一放，褪火后才具备饮用性。

要是岩茶没褪火，这些浓郁的烟火气，会干扰岩茶原本的香气。原有的花香、果香、桂皮香、丛香，结果被烟火气所压制，喝茶体验可是大打折扣。

岩茶的最佳饮用期，并不能难判断，通常在褪火后即可。

等到茶汤里没了火味，就是岩茶最佳饮用期的到来。并且，这个最佳饮用期，还有小部分的时间延续。

轻火岩茶，最佳饮用期是3-6个月时间。

中足火岩茶，最佳饮用期是六个月左右。

高火岩茶，最佳饮用期在一年到一年半左右。

在这些时间段内的岩茶，拥有出色的表现，香气、滋味均达到一个峰值状态，香气甘活也能得到最好的表现。

武夷岩茶放3年了还可以喝吗

岩茶放3年，理论是可以喝，但前提是你要妥当保存。
一款岩茶的生命，保鲜期到底有多长，很大程度上，是由焙火程度决定的。
焙火足，焙火透，火功较高的岩茶，能保存的时间长，焙火低的岩茶，容易有返青的风险，不耐久存，需要及时喝完。
在具体的喝茶过程中，岩茶的保质期，并不等同于最佳饮用期。
一款岩茶，褪火完成后，就是个极佳的赏味期，要趁着其风采绝佳的时候，早早将其落肚为安。
在岩茶之中，一款岩茶到底能存多久，得要依据火功来判断。
像是轻火、中轻火的岩茶，焙火程度低，不适宜长期存放，容易有返青的风险，因此，茶友们在喝茶时，建议在其褪火完成后，半年内将其及时喝完。
而中火、中足火、高火功的岩茶，焙火程度高，相对来说，更能经得起贮存，在保存得当的情况下，喝到来年新茶上市，是没有问题的。
现如今，大部分茶友的手里，存下的正是这样的岩茶，是以，学会岩茶的保存，十分重要。
高火功的岩茶，在焙火足，焙火够透的情况下，保存得当，存上1-2年，并没有太大的问题。

武夷岩茶的保质期是多久

凡是食品都应该要有保质期的，否则谁敢吃啊!茶叶作为食品中的一员，保质期是必须要有的!那么现在问题来了，武夷岩茶的保质期是多久咧?

武夷岩茶的保质期是多久 其次!2006年开始实施的“武夷岩茶新国家标准”，早就已经取消了对武夷岩茶保质期的限定。

但是!这并不代表武夷岩茶走了“后门”，而是岩茶的不确定因素太多了(像是品种不一样啊，制作工艺不一样啊)，不能太随便地就限定了人家的保质期。

怎么知道岩茶的保质期? 最最简单粗暴的方法：看包装上的保质期呀!

武夷山茶企生产的岩茶外包装上，一般都会标明该岩茶的保质期，茶友们可以参照包装上的保质期喔!另外还有一种情况：许多茶叶店使用的是通用包装，这些通用包装是没有标明保质期的。

岩茶的焙火程度高低与存放时间长短，那是相当得有关系啊!

轻火(清香型)的岩茶，最好是当年茶当年就喝完。因为轻火焙的`岩茶，要是存放的时间久了，容易“返青”。

中、足火的岩茶，存放时间可以稍微久一些，在1~2年左右是没问题的，一旦超过这段时间，品质也会有所下降。

武夷岩茶有一个存放时间越久，品质就越好的特例“陈年岩茶”。在武夷山有一句话是这样说它的“三年为陈，五年为药，十年为丹”。若想成为陈年岩茶，就需要满足品质好、工艺好、焙火足、存放得好等一系列的条件，不然就不能算是好陈茶啦!

试想一下，如果把岩茶直接丢在阳光下曝晒，把它暴露在空气中，或是和有异味的东西放在一起......那基本上就没包装上的保质期、焙火程度高低和陈茶什么事了。

所以说，适宜的存放条件(密封、避光、干燥、防异味等)，是保证岩茶在相应的保质期内品质正常的前提。并且在存放条件好的情况下，即使某些岩茶(足火的)已经过了包装上的保质期，其品质还是正常的，仍然可以饮用。

武夷岩茶的保质期或长或短，具体要看你们家的岩茶是啥情况的!

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