红茶养胃还是绿茶养胃(红茶和绿茶的区别是什么呢？长期喝会怎么样呢？)

红茶养胃还是绿茶养胃

红茶养胃还是绿茶养胃，事实上绿茶的确伤胃，但是红茶未必养胃。

茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用,尤其在空腹的情况下刺激性更强。绿茶中的茶多酚含量较高，对胃的刺激会更加严重。

红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在发酵中发生了氧化反应，含量明显减少，相对于绿茶来说对胃的刺激性也就更小了。但这并不意味着红茶有养胃的功能，只能说在一定情况下红茶对胃是有益处的，所以 “红茶养胃”的说法并不严谨。

胃不好，忌喝浓茶

因为浓茶含有咖啡因，经常饮用会刺激胃炎膜，从而造成炎症、水肿、胃溃疡等。

胃不好，切勿空腹

如果空腹喝了大量的茶水，茶中的茶碱会刺激胃部黏膜。本身有胃病，可能会出现胃痛加重的情况，所以尽量不要空腹喝茶。

红茶和绿茶的区别是什么呢？长期喝会怎么样呢？

那时说的主要是绿茶类，也就是咱们常说的“生茶”。简言之，绿茶类是只经过杀青、揉捻、干燥的过程加工而成，而红茶类在此基础上增加了一个发酵的过程，经过发酵后，茶性就温和了许多，营养物质也有所改变。

绿茶的工艺是鲜叶、杀青、揉捻、干燥，而红茶的工艺是萎凋、揉捻、发酵、干燥，可见在工艺上是有明显差别的。绿茶的杀青工艺使得它能保留较多的鲜叶内的天然物质，比如茶多酚、咖啡碱、叶绿素等等，比如叶绿素就保留了一半左右，这也是绿茶绿汤绿叶的特点。

红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。

1，红茶温性养胃，红茶经过发酵，茶多酚的刺激性减弱，不再对肠胃有刺激作用！云南比较著名的有滇红，谷瑜金芽红都适合女性。

2，绿茶性寒，不利虚寒体质。绿茶没有经过发酵，部分脂溶性营养物质未能成功转换为水溶性，不能吸收多种微量元素，能泡的次数也不多。

喝茶女人有好处，对其他人也同样也有好处，对男女老少都有益处。婴幼儿不建议喝，孕妇和3岁以上小孩可以适当地喝点淡茶，喝茶可以抗辐射，可以提高身体免疫力和抗病能力。

将这几百种树种的茶叶根据那类（六大类）茶叶制造方法制造就归属那类（六大类）茶叶。比如：龙井，釆用绿茶工艺制作就属绿茶，采用熟洱制作工艺那他属黑茶，采用白茶制作就属白茶，依此类推。

绿茶性平兼凉，适合大多数人饮用，特别是湿热体质的人，有清咽利喉，消炎下火，降肝胃之火的作用，同时茶多芬，维生素未被破坏，可增强人体免疫力，有抗氧化，消食化痰，加强身体代谢功能等功效。

红茶和绿茶哪个好？

     饮茶是中国传统文化和习惯，潮汕人尤为爱“以茶会友”。作为一个潮汕人，我哪怕不经常喝茶，对喝茶也还是有一点小小的研究。红茶和绿茶哪个好，这个问题是一个很笼统的问题，但我想给出的回复是比较主观的，具有偏向性的回复。虽然我认为两种茶都很好，但我个人更偏爱红茶，所以我会认为红茶更优一些，推荐饮用红茶养生。

一、两类茶叶功能介绍

红茶：绿茶经过发酵即成为“红茶”，它本身干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称得名为红茶。红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红茶化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”，“茶黄素”是一种强力降血脂物质，它能防止血管中形成脂类沉积物，从而可预防冠心病或中风，所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。

绿茶：它本身干茶色泽与冲泡的茶汤是正常绿色，它采用急火焙干的方法，故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道，茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂，它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。

二、关注点对比

1、冲泡方法

绿茶冲泡方法：
用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶进行润泡，等过20秒或者半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖茶盖，否则茶汤会发黄。

红茶冲泡方法：
先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。                       

2、功能功效阐述

  我之所以认为红茶优于绿茶，除了个人对于红茶的偏爱，也有一部分原因是因为红茶的功效作用优质，都是有较多实验论证得出的。虽说一些功效绿茶也有，但是我还是想多突出一下红茶的功效。

减少骨质疏松

美国曾资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任，墨里密特尔曼医生说："红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益"。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

血流通畅

美国医学界也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。多种营养成分，比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰，还含有一种类黄酮化合物。红茶冲泡后70%的钾元素可溶于茶水内，钾元素有增强心脏血液循环的作用。

充沛精力

经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉是由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老旧废物质，达到消除疲劳的效果，是以达到精神充沛的作用。

3、适用人群

红茶：由于其较绿茶多了发酵的一个工序，因此红茶性温，对于肠胃不好的人来说，饮用红茶比绿茶好很多。除养胃护胃外，红茶还具舒张血管，促进血流通畅、减少骨质疏松、充沛精力、抗氧化延缓衰老、生津清热、止泻、抗菌、增强免疫力、治疗溃疡、润肺消肿等的功效，还能预防和辅助治疗一些心血管疾病。但是，失眠、心肾功能不全和肿瘤等患者应避免食用红茶。另外，红茶中由于含有鞣酸，会抑制食物当中铁吸收，不适宜贫血患者饮用。

绿茶：对病原菌、病毒有着明显的抑制和杀灭的作用，适合患有脉粥样硬化的人群，它还可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内的合成。它更适合夏天饮用，能起到消暑解暑、瘦身的作用，非常适合爱美女生。平时容易上火的人群、爱抽烟喝酒的人群，还有体形较胖的人（一般是实热体质），都比较适合饮用绿茶，但它有一个缺点就是不太适用于经常性肠胃不适的群体。

三、总结

红茶、绿茶两种茶都很好，但我个人更偏爱红茶，所以我会认为红茶更优一些，推荐饮用红茶养生。但若真的有兴趣坚持多喝，最好对比一下适用人群再做饮用选择，同时也希望这篇文章对您有所作用，望采纳，谢谢。