乌龙茶又名青茶,是中国六大茶类之一,性平半发酵,乌龙茶有着不热不寒,抗衰老的功效,其品种也比较繁多,,由于乌龙茶性平的特点,基本上一年四季都可以饮用,而秋冬两季为最佳饮用时间。
据清代赵学敏的《本草纲目补遗》记载:“诸茶皆性寒,胃弱食之多停饮,惟武夷岩茶性温不伤胃”。
乌龙茶茶香浓郁,有利提高精神注意力,且属性温热适中,适合各个年龄层。到了秋冬季节,恰逢一些精品岩茶上市,此时的武夷岩茶褪火已经完毕,不论是香气还是口感,各方面指标均是最佳状态,也比较符合茶友的口味。
乌龙茶,是中国独居特色的茶叶种类,大家有没有喝过呢?乌龙茶适合秋天饮用吗?乌龙茶是不是红茶呢?乌龙茶是温性还是凉性?
乌龙茶适合秋天喝吗
一年四季中,秋天最合适喝乌龙,而春天则合适喝绿茶,夏天合适喝红茶,冬天也较为合适喝绿茶。乌龙一直有春夜秋香一说,这道茶把秋香充分发挥得酣畅淋漓,四五次冲调后茶韵渐变色、渐行却不渐远,十泡后茶气、茶韵仍十足。针对乌龙,喝的主要是时间,在泡乌龙的情况下,应当挑选较为高的温度,由于乌龙中包括一些独特的芬芳物质,这种物质需要在高温的标准下才可以彻底显现出来,因此一定要用开水来冲调。
乌龙茶是红茶吗
乌龙茶不是红茶。乌龙茶又叫青茶,属半发酵茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的的茶。红茶属全发酵茶,以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
乌龙茶是凉性还是温性
乌龙茶既不是凉性也不是温性,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉(寒)性、中性和温性。茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分,其发酵程度决定了茶叶性味的不同。比如说,其中凉性茶有绿茶中的碧螺春,青茶中的铁观音;中性茶有青茶中的乌龙茶、大红袍;温性则包括红茶、普洱茶。
乌龙茶的产区分布
1、广东:主要产区为凤凰乡,一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。
2、闽北:产地包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地。
3、闽南:主要厂区是福建安溪县。
4、台湾:产于台北,桃园,新竹,苗栗,宜兰等地县市,是台湾最早生产的茶的地区。
乌龙茶,有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。那么乌龙茶属于什么茶呢,下面就一起来看看吧
乌龙茶属于什么茶 乌龙茶,也称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。乌龙茶是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。基本工艺过程是晒青、晾青、播青、杀青,揉捻、干燥。乌龙茶的品质特点,乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。
乌龙茶什么季节喝好 根据不同的气候传不一样的衣服,吃不同的食物,喝不同的茶。乌龙茶是我们最常见,也最为熟悉的茶饮,在闽南地区家家户户都是以乌龙茶代替开水饮用的,那么乌龙茶什么季节喝好呢?
乌龙茶什么季节喝好?秋季是最适合饮乌龙茶(青茶)。乌龙茶介于绿茶(性凉)和红茶(性温)之间的一个品种,属不寒不热的温性茶类。此时天气开始转凉,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂。即中医所讲的“秋燥”。
此时,喝上一杯不寒不热,性平和的乌龙茶,或喝上一杯经适当焖黄的黄茶,会有润肤、润喉、生津、消除体内积热,恢复津液,让肌体适应自然条件变化,以消除夏天余热,是再好也不过的`好办法了。
而在其他季节中,春天适宜饮花茶。因为春天正是春风、阳气生发季节。严冬已过,早春的到来,气候开始转暖,给万物带来生机,由于春天雨水多,湿度大,又是春暖花开,万物复苏的季节。但在这时候,人们却普遍感到困倦、乏力,中医叫做“春困”。如果喝上一杯香香的花茶,就能缓解“春困”现象。因为花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发一冬来积聚在人体内的寒邪,促进体内阳气生发(阳刚之气回升),令人神清气爽,可使“春困”自消。浓郁的香茶,可谓:“花引茶香,相得益彰”,集茶味之美,鲜花之香于一体的茶中极品。
夏天适宜饮绿茶。夏天烈日炎炎,骄阳似火,酷暑难挡,人在其中有挥汗如雨之感,再加上人的体力消耗多,精神不振,如喝上一杯清凉爽口的绿茶,不仅能起到止渴生津,防暑去火的舒畅感,还能起到消食化痰,强身益体作用。对干渴口腔和轻度胃溃疡有加速愈合功能。因绿茶性寒,中医讲“寒可清热”就是这个道理。除绿茶外,白茶性凉,能降火,有健胃提神,去暑降热之功效。
冬天最适宜饮红茶。尤其是北方的冬天,天寒地冻,万物蜇伏,寒邪袭人。此时,人的生理机能处于闭藏抑制状态,俗话叫“猫冬”。而红茶属全发酵茶,性甘温,含丰富蛋白质和大量糖类,可养人体阳气,生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还能助消化,去油腻,补营养壮身体。
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