红茶味道描述可以试着用这些专业词语,这样给别人的印象就是你很专业。
①鲜爽:鲜爽爽口,有活力。
②甜爽:茶味爽口回甘。
③甜和:也称“甜润”。甘甜醇和。
④浓烈:茶味极浓,有强烈刺激性口感。
⑤浓爽:味浓而鲜爽,
⑥浓醇:醇正爽口,有一定浓度。
⑦浓厚:茶味浓度强度的合称。
⑧清爽:茶味浓淡适宜,柔和爽口。
⑨甜醇:味道醇和带甜。
⑩鲜醇:茶汤内含物丰富,味道鲜爽甘醇。
⑪醇厚:茶味厚实纯正。
⑫醇正:味道纯正厚实。
⑬花香味:包含鲜花的香味。
⑭刺激性:高档大叶中红碎茶多富有较强的刺激性。
⑮味淡:由于水浸泡出物含量低,茶汤味道浅薄。
⑯苦涩:茶汤味道既苦又涩。
⑰苦味:味苦似黄连。
⑱熟味:茶味缺乏鲜爽感,熟闷不快。
⑲异味:杂异气味的总称。
外形:金毫满皮,油润乌亮,带宝光,匀齐
汤色:红亮,带金圈
香气:花香、果香、蜜香、高扬持久、松烟香
滋味:醇厚、浓醇
叶底:红褐、润、亮
其他词汇:清洌 醇厚 芬芳 浓酽 怡人 清香 沁著茶香 齿颊留香 芝兰之气 舌尖微甜
口感丰富,醇厚饱满,入口温顺,且经久耐泡,唇齿生香,回甘生津持久,杯底挂香。
红茶属于全发酵茶,口感丰富,醇厚饱满,口感温顺,耐泡性持久,唇齿留香,甘甜生津,杯底留香。冲泡后,其香气鲜纯清高,蜜果香浓郁,汤色红橙或红亮,清澈明亮,口感醇厚鲜爽。
红茶的分类
1.浓厚型
浓厚型红茶刺激性和收敛性强,回味甘爽红茶有十种不同的口味类型。浓厚型红茶原料嫩,叶厚,制作合理,如滇工夫茶。
2.鲜浓型
包括鲜厚型,口感鲜浓,回味清爽,就像吃新鲜水果的感觉一样。鲜浓型红茶鲜叶嫩,叶厚芽壮。
3.浓强型
这种红茶浓而香,内含物丰富,刺激舌头,收敛性强。鲜叶宜选用良种或嫩度适宜的大叶种采摘,加工时充分揉捻、切丝,发酵偏轻的红碎茶。
4.浓烈型
浓烈型红茶有清香或熟栗子香,味香而不苦,富收敛性而不涩,有饱腹感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶,内含物质丰富,制茶合理的都属于这种类型。
5.浓醇型
收敛性和刺激性仅次于浓厚(爽)型,余味甘甜,鲜叶嫩度好,制作方法好,如优良的大、中味品种加工的功夫红茶。
6.醇和型
包括醇厚、甘甜、爽口,具有清新厚重的感觉,原料嫩鲜,制作讲究,例如,最好的红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。
7.平和型
浓淡正常,不苦涩,有甜感,欠鲜爽。采摘的原料较粗老,制成普通的低档红茶。
8.醇厚型
大多数生产工艺正常的红茶味道浓郁,味道刺鼻,余味微甜或清爽,鲜叶内质好。
9.鲜醇型
口感清新醇厚,回味甘甜爽口。新鲜的叶子嫩嫩的,新鲜的,而且制作的及时,而揉捻比较轻,或揉捻正常的高档祁红、宜红。
10.甜醇型
包括醇厚、甘甜爽口,有一种鲜甜的感觉,原料嫩鲜,制作讲究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶红茶有十种不同的滋味类型茶艺培训。
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