西湖龙井茶与当地气候环境的关系怎样

西湖龙井茶与当地气候环境的关系怎样

西湖龙井茶的地理环境，西湖龙井茶树长期生长在西湖之滨的武林群山环抱之中，优越的自然环境为西湖龙井茶孕育优异品质提供了最优的物质基础。

西湖龙井茶区，北高，南低，南临钱塘江，境内山峰林立，犹如一道天然屏障，挡住了西北寒流的侵袭，加之茶树生长期内到处是弯弯曲曲的山，就像今天我们走的九曲岭。

高高矮矮的树，清净的溪泉，从而使整个西湖龙井茶区终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，年均温度为摄氏度的16.1摄氏度，无霜期为250天，平均湿度80%以上，年降水量1500毫米左右，且分布均匀，境内昼夜温差大，有利于茶树的内含物质的积累。

而云多雾多使得茶树新梢持嫩性增强，氨基酸的含量增加。特别是对绿茶而言，还能使茶的滋味更加鲜爽，茶的香气变得更加的清纯和幽香，饮了，叫人难以忘怀，闻了，让人沁人心脾。

西湖龙井茶园的土壤，以砂岩页岩以及石灰岩风化而成的红壤为主体，土层的深厚肥沃，质地疏松，经过耕作，已转变为酸性沙壤土和黄泥沙土。

土壤中的氮，磷，钾，硅以及有机质的含量的十分的丰富，再加上其地植被繁茂，枯枝落叶满盖地表，土壤犹如覆盖上一层海绵，有利于土壤的吸水，供肥。

而茶树生长在这种轻松透气，富含营养的土壤里，使得茶树的根系生长，能够吸收到充足的水分和营养。

土壤的通透性好，会使茶树新陈代谢更加旺盛，生长发育更加健壮，所有的这些都被西湖龙井茶树有了一个良好的这种生长环境提供了最优越的土壤环境，使西湖龙井茶树提供的茶叶原料，具有最优异的品质基础。

西湖龙井与当地气候和环境的关系

西湖龙井主要是群体种和龙井43，大佛龙井茶树品种繁多而龙井43和群体种很少，然后西湖龙井以狮峰为例吧，狮峰龙井豆香带花香且香气扑鼻，大佛龙井则只有淡豆香和焦味还带点涩，口感档次明显差距，前面那弱智说西湖龙井只是品牌效应？可能一辈子也没喝过真的狮峰龙井吧，真是可悲地理和气候不同茶叶的口感差异巨大，天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰最后看西湖龙井和大佛龙井的价格就知道了，蒸腐每年都收狮峰的头采，峰会领导。人指定用茶

高温不退，西湖龙井茶树九成被“晒干”！龙井需要怎样的生长条件？

西湖龙井茶产于西湖西侧的山区，其中石峰山和龙井村出产的茶叶品质最好。这里峰峦起伏，溪流淙淙，森林茂密，气候宜人；四个不同的季节和均匀的降雨。尤其是春茶时期，常有毛毛细雨，山野云雾缭绕，为茶树的生长发育创造了“好时节”。

海拔和光线是影响龙井品质的关键。

影响西湖龙井茶品质的自然因素，首先是海拔，其次是光线。西湖龙井茗茗茶大部分产于当地较高的山区，因为海拔越高，气温越低。对茶来说，温度越低越有利于养分的积累，云雾缭绕的意思是光线充足，既可以保证茶叶被太阳晒到，又可以保证茶叶的温度能够不会太高。这不仅仅是常见的，它是基于科学的。

土壤也决定了龙井的品质。

茶区的土壤类型也影响所产茶叶的质量。除了土壤的有机成分外，很多人认为土壤中所含的矿物质可以被茶树吸收，然后转移到茶叶中。虽然没有明确的研究数据可以证明这一点，但必须承认这一点。矿物质含量丰富的土壤更适合龙井茶树的生长，生产优质茶叶的机会更高。

龙井最佳的生长温度是多少？

龙井和其他茶树一样，茶树有一个理想的生长温度，它可以忍受的最低温度和最高温度范围。一般来说，茶树的最高温度为34~40℃，生存的临界温度为45℃。实践证明，当突然出现低温或高温时，对茶树的伤害通常更大。理想的茶树温度是指最旺盛、最活跃的茶树温度，在25℃左右。茶树的初始生物学温度，即茶树开始发芽的温度，为10℃。土壤温度是与新梢生长呈显着正相关的土壤温度。 14-20℃的土壤温度是茶树新梢生长最适宜的土壤温度。