白茶的特点是什么有哪些显著特征(白茶的特点是什么？)

白茶的特点是什么有哪些显著特征

白茶因其叶色、汤色均如银似雪而得名，是我国茶类中的特殊珍品，其鲜叶表面满披白色的茸毛，色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇，素有“绿妆素裹”之美感。

其制作工序既保持了白茶特有的毫香显现、汤味鲜爽的特点，又保留了很多对人体有益的天然维生素。

白茶的茶叶和茶芽都比较细嫩，叶子外表披满白色茸毛，毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感。尤其是白毫银针，根根茶叶都披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中是外形最优美者之一，用宋朝苏东坡大学士“从来佳茗似佳人”来比喻它，是最恰当不过的了。

作为“茶中佳人”，白茶却不宜似西子那般“淡妆浓抹总相宜”，它只宜“淡妆”不适“浓抹”。饮用白茶，宜淡饮而不宜太浓，一般150亳升的水用3~5克的茶叶就足够

白茶的特点是什么？

白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。

白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味，萎凋是形成白茶品质的关键工序。

扩展资料：

白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用，白茶性清凉，具有退热降火之功效。

饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

参考资料来源：百度百科——白茶

白茶有什么特点？

白茶的口感特点可概括为四个字稠、润、醇、滑，其口感入口顺滑，不挂喉，汤水柔和，饱满且温润，入口不苦不涩，回甘明显，茶汤花香、药香饱满，煮饮白茶，口感则显甘醇，顺滑，温润。
1.柔
柔是味觉的一种有质感的表现，柔不是滋味淡、更不是没有滋味，这一点很多人容易混淆。
白茶茶汤细腻、柔和，口感令人回味无穷，它久泡不苦涩，或苦涩味很轻。
如同太极拳动作轻柔，但我们绝不能说太极没有力量
2.甜
世间百味杂陈，唯有甜味最美。甜有微甜、甘甜、蜜甜、腻甜。
其中老白茶口感舒适，苦尽甘来，滋味最为真醇。如同君子之交，其淡如水，久尝不腻。
甜还有腻甜，虽甜极一时，但瞬间即腻，浅尝即止。
3.滑
白茶茶汤口感饱满顺滑，像一滴饱满厚实的水滴在荷叶上的表现。滑本义是光溜、不粗涩。
与滑相对应是涩，糟糕的茶味表现是针尖麦芒般的刺喉，或如尖锐物的扎喉，或如鱼刺梗喉或锁喉。
4.活
茶汤入口生津，茶味鲜爽、鲜活，滋味的内容丰富、变化层次多，细品每一泡都有所不同，意境深远，回味悠长。
好的白茶往往伴随茶园生态环境的气息、山间泉水、茶园土壤等特征。
与活相对应的是死板、呆滞，没有或缺少变化。品质不好的茶叶泡出来的味道大概也就是这样了。