狗牯脑茶属于什么茶狗牯脑茶的口感特点(狗牯脑茶属于什么茶)

狗牯脑茶属于什么茶狗牯脑茶的口感特点

狗牯脑属于绿茶，产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山，为遂川三宝之一。

狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中，坐南朝北，山南为五指峰，北为老虎岩，东北5千米处有著名的汤湖温泉。

山中林木苍翠，溪流潺潺，终年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地。

狗牯脑茶采自当地群体小叶种，每年清明前后开采，标准为一芽一叶。

从采摘到制作，工艺独特、精细，独具匠心，成茶形紧结秀丽，条索匀整纤细，颜色碧中微露黛绿，表面覆盖一层细软的白绒毫，莹润生辉。

【狗牯脑茶的口感和特点】

外形：条索紧结秀丽，匀整纤细。

色泽：碧中微黛，表面覆盖一层细软的白茸毫，莹润生辉。

汤色：清澄而略呈金黄。

口感：清凉芳醇，香甜沁人肺腑，回味甘甜持久。

香气：清香高雅，略带花香。

叶底：黄绿细嫩。

狗牯脑茶属于什么茶

狗牯脑茶属于绿茶。

绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

狗牯脑茶叶从采摘到制作，工艺独特、精细，独具匠心，在采摘时，采摘方法、采摘标准有严格的规定，制作前，将采摘的鲜叶认真挑选。制作时，挑青、摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、整形提毫、足干等工序，其操作技巧，火候把握等都十分考究。制成后，茶叶的包装、贮藏方法也与众不同。

狗牯脑茶采制十分精细。一般在4月初开始采摘，高级狗牯脑茶的鲜叶标准为一芽一叶初展。要求做到不采露水叶，雨天不采叶，晴天的中午不采叶。鲜叶采回后还要进行挑选，剔除紫芽叶、单片叶和鱼叶。

狗牯脑茶外形秀丽，芽端微勾，白毫显露，香气清高；泡后茶叶速沉，液面无泡，汤色清明，滋味醇厚，清凉可口，回味甘甜，为茶中珍品。

综上，狗牯脑茶是绿茶没错了。2009年，度荣获第二届江西绿茶博览会：金奖.2010年，成功入选上海世博会江西馆名优产品、并获得上海世博会名茶评优“绿茶类”金奖。

狗跑是什么茶

狗跑是绿茶。狗跑茶学名是狗牯脑茶，属于绿茶，产于江西省吉安市遂川县罗霄山脉南麓支脉的狗牯脑山一带，是采摘一芽一叶或二叶的初展嫩芽，经过杀青、揉捻、整形、烘焙、炒干等工序制作的，具有茶形秀丽、芽端微勾、白毫显露、香气清高的特点。

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