中国四大名菊——贡菊、杭菊、亳菊、滁菊
1.黄山贡菊
黄山贡菊因在在明朝崇祯年间被列为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。又名徽菊,与杭白菊、滁菊和亳菊并称中国四大名菊,贡菊是一种名贵的中药材疏散风热,平肝明目,清热解毒。
2.杭白菊
主要产于浙江桐乡等地。朵大瓣宽,白色或黄白色,中心黄色,气清香、味甘微苦。杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,特别适合泡茶饮用,与枸杞同服可增强养肝明目的作用,是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。
3.亳菊
产于安徽亳州,阴干入药。花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。
4.滁菊
主要产于安徽滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。
菊花,在中国十大花卉中排名第三,也是世界四大切花之一,充满美誉。菊花有1100多个属,约2万-2.5万种。目前,中国有菊花7000多种。在这么多种类的菊花中,贡菊,杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。
黄山贡菊
贡菊,又名“黄山贡菊”和“徽州贡菊”,又称徽菊,来自黄山的纯天然野菊。花色白,质柔软,花心小,气味芳香,花瓣均匀不散朵。采收时直接由新鲜花头烘干。贡菊呈不规则球形或扁球形,白色或类白色舌状花,管状花少,外露。花形完好,不散朵。
杭菊
杭菊主要产于浙江桐乡,花朵硕大,花瓣宽大,白色或淡黄白色,气味芳香,味微苦。采收时先摘取花头后,上笼蒸3~5分钟后再取出晒干。杭菊呈碟形或扁球形,花朵大瓣宽,白色或类白色舌状花,管状花多数,外露。气清香,味甘微苦。杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,适合茶饮。
滁菊
滁菊,又名“白菊花”、“洋甘菊”,是最接近的一种菊花,花心金黄,花瓣洁白。剪下花头后,用硫磺熏蒸,再晒至半干,筛成球形,再晒干。滁菊呈扁球形或不规则球形,花瓣最为紧密,类白色舌状花,管状花大多隐藏。
毫菊
产于安徽亳州,采收时先将花枝摘下,阴干后再剪取花头。亳菊呈倒圆锥形或圆筒形,外围舌状花数层,类白色,中央管状花,常被舌状花所隐藏。
菊花茶饮用搭配及饮茶方法推荐
现代都市人工作繁忙,饱受烟酒侵蚀,环境污染,缺乏良好的饮食习惯,普遍有上火的各种症状,长时间面对电脑,辐射和光污染加剧了眼睛的长期疲劳。适合搭配各种花卉和茶叶饮用。
菊花茶的种类有杭菊、亳菊、怀菊、杭白菊、野菊花、贡菊、滁菊、怀菊等。
1、杭菊主要产于浙江桐乡等地,其朵大瓣宽,白色或黄白色,气清香、味甘微苦,特别适合居家做茶饮用。杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美。杭菊中又以胎菊为优,即未完全开发的杭菊花蕾。
2、亳菊产于安徽亳州,阴干入药。花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊产地在亳州东南沿涡河两岸。20世纪90年代后,亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一带,以大寺的怀楼栽培最为集中。
3、贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域。被誉为药用和饮中之佳品,是黄山著名特产,驰名中外。
4、杭白菊又称甘菊,是中国传统的栽培药用植物,是菊花茶中最好的一种品种。经现代医药理证明:其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。
5、野菊花又名山菊花、路边菊、野黄菊花等,全国大部分省区都有出产,野生于山坡草地、灌木丛、路边。野菊花呈类球形,黄绿色至棕黄色,气芳香,味苦。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳。
参考资料来源:百度百科-菊花茶
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