黄山贡菊的正宗味道黄山贡菊都有这些特征(黄山贡菊是什么味道的呢)

黄山贡菊的正宗味道黄山贡菊都有这些特征

黄山贡菊，又称徽菊，与杭白菊、滁菊、亳菊并称中国“四大名菊”，且名列“四大名菊”之首；又因其在古代被作为贡品献给皇帝，故名贡菊。

茶的鉴赏

（1）从茶叶的外形上来看，黄山贡菊花形完好整齐，均匀不散朵，此外，它在经过杀青等多道制作工序后色泽由黄变为浅黄，甚至白色，花蒂青绿，润滑光泽。

（2）从叶底看，黄山贡菊的叶底清白，晶莹剔透，色泽均匀，柔嫩多汁，在经过多次冲泡之后，渐呈淡褐色，体现原茶不耐高温的幼嫩茶质。

（3）从汤色和滋味来看，黄山贡菊以茶汤澄明晶亮，淡黄油润，毫无杂质为优品。此外，黄山贡菊馥郁芬芳，滋味甘醇微苦，软绵爽口。

黄山贡菊是什么味道的呢

黄山贡菊味甘微苦。
黄山贡菊又称贡菊”、徽州贡菊，徽菊。是黄山市的汉族传统名产，其与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。盛产于安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间，其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外。
功效：
1、黄山贡菊花性甘苦，微寒。内含菊苷、腺嘌呤、胆碱及维生素A1、B1、氨基酸，钾、钠盐等成分，临床应用证明：能镇静中枢神经，增强毛细血管的抗炎力，抑制人体结核杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、流感病毒、皮肤真菌、霍乱孤菌、链球菌的活动。具有清肝明目、驱邪降火、清凉解表的功效。菊花茶对口干、火旺、目涩有作用，热饮后，全身发汗感到轻松，是医治感冒的良药，也是老少皆宜的保健饮料。
2、“黄山贡菊”可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。可以泡茶、泡酒，常饮可“清净五脏，排毒健身”，有延毒美容之功效。饮用过的菊花晒干后还可充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。
菊花历来就被誉为长寿抗衰老之花，其中具有抗衰老成分和促进胆固醇的分解和排泄的成3、分。它的美容功效在于：利气血、润肌肤、清头目、“益颜色”，能养护头发。早在元代《御药院方》中就有以菊花为主药制成洗发菊花散的记载，主治头发脱落。明代著名医学家张景岳还用菊花、白芷等药擦面治雀斑，颇有功效。至于菊花能增强人们的体质和延年益寿的记载，自古就有很多。

怎样辨别贡菊的好坏？

如何辨别黄山贡菊的好坏一：外观
鉴别黄山贡菊的好坏首先要看花朵的外观，品质好的黄山贡菊的特质：花朵大，圆形，白色，花瓣70%展开，花瓣密，花心淡黄色，均匀无散花。黄山贡菊干花花瓣偏黄，花蕊仍然非常清楚鲜艳，花色非常清爽。其次是看花蒂，黄山贡菊的花蒂绿片较细片多，普通菊花的花蒂绿片比较粗，有的甚至花蒂下部还带有花茎。劣质的黄山贡菊花朵多有散瓣，不均匀，花蒂大部分绿色。
如何辨别黄山贡菊的好坏二：香气
如何辨别从市场上和网上购买回来的黄山贡菊呢？闻花香，上等的黄山贡菊的菊花香闻起来有股很自然的清香，属非常干净明细的清香，且菊香持久。但是相比于普通白菊，黄山贡菊的花香更浓，因为黄山贡菊的药性成份是白菊的三倍以上。而劣质的黄山贡菊香气浓重，有些甚至是刺鼻的香气，或是有一股烤焦的烟味浓。
如何辨别黄山贡菊的好坏三：口感
黄山贡菊以它独特品质和加工工艺优于其他菊花品种。黄山贡菊花性甘苦，微寒。因此黄山贡菊茶汤品味干爽，微苦。由于各人口味轻重不一样，个别朋友会觉得味道稍苦，因此建议这些朋友泡淡一些。而一般的贡菊或白菊口感为：品味甘爽、口感滑腻，淡淡清甜回甘。
如何辨别黄山贡菊的好坏四：看花蕊
正宗的黄山歙州高山金竹等地出的无公害贡菊，优质A级的一般花瓣大而白、均匀、香浓，并且是无花蕊的，整个花朵是白色，花蕊略带点黄。而白菊虽然花瓣很白，但是它有花蕊，是黄色的，称为“太阳蕊”，日照时间越长越久越发黄。需要注意的是早期采摘的白菊也会没有太阳蕊的。

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