首先一张图:看看哪些茶更适合自己。
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那么如何在茶叶店或商城购买到自己想要的茶叶?
外形: 主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。
条索:条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好;
嫩度:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。
此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。
一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好;
烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。
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色泽:看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;
绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄,以及光润和干枯的不同。
红茶以乌润为好,绿茶以嫩绿、光润为好。
净度:主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质,以无梗、末和杂质的为好。
此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。
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内质审评:包括评定香气、滋味、汤色和叶底。 取一小撮茶叶,放入茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖。
5分钟后,打开杯盖,先嗅 杯中香气,再看汤色、品尝滋味;最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。
香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。
可反复多嗅几次,以辨别香气的高低,强弱和持久度,以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。
汤色:茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。
以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好;汤色灰暗、混浊者为差。红茶以红艳明亮为优,绿茶以嫩绿色为上品。
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滋味:茶叶经沸水冲泡后,大部分可溶性有效成分都进入茶汤,形成一定的滋味,滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。
品尝时,含少量茶汤,用舌头细细品味,从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。
叶底:观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压,去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。
花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好
我呢不会买茶,都是老公给我买,什么茶都喝,喜欢品每种茶不同的味道,而且喜欢浓茶,但绿茶不敢喝大,下午绝对不喝,因为绿茶喝多让我血糖低心慌,平时更多时间喝红茶,乌龙等,反正他拿回来什么我就喝什么,但都会细细品味,喜欢茶那种一道渐比一道香的味道,喜欢茶那种,一道又比一道淡,淡到无味是清欢的感觉,喜欢一杯茶一本书,一个人的宁静,总之,喝茶好像对我而言已非喝茶,不在于茶的名贵与否,是一种享受生活的感觉。。。。。。
说起茶叶好不好喝,喜欢喝什么样的茶,其实这是因人而异的,有的人喜欢喝绿茶,有的人喜欢喝红茶,还有的人喜欢喝花茶。各有所需各有所喜。
首先我们来看看我们中国博大精深的茶叶分哪几种。茶叶按所发酵程度以小到大来说是,绿茶,白茶,黄茶,青茶,红茶,黑茶。从产地划分将茶叶称作川茶、浙茶、闽茶等等。
喝茶要看体质,中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。
晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。
特别是胃肠道不好的人,空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌。
本人因为吃烟,推荐白天喝点绿茶,绿茶其实不分什么好于不好,只要找到不打农药的当年的新茶就是很不错的了,喝起来有回甜。晚上本人喜欢喝点普洱茶,几个要好的朋友一起坐一坐,拿出自己陈年的老茶叙叙旧,聊聊天,安神健胃。喝普洱一定要多买多放,但一定要放在干燥通风的地方。
中国还有许多茗茶比如: 龙井茶,碧螺春,黄山毛峰,祁门红茶,六安瓜片,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,等只有都喝喝品品才知道哪种适合自己,哪种自己喜欢。
茶,是中国人古住今来主要的饮品,是日常生活和养身保健的好东西,也是雅俗共赏的必需品。你看文人墨客的七件雅事"琴棋书画诗酒茶“中有品茗之雅,百姓开门七件事"柴米油盐酱醋茶"中有喝茶之需。
茶在我国又分"绿白红黄青黑"六大类。随着生活水平的提高,当下对品茶也越来越讲究了。每个人喝什么样的茶问题,我认为要" 因时、因人、因境 "而定。
因时 ,也就是一年春夏秋冬四季中,春秋季节喝点白茶、青茶或绿茶为好;夏季(炎热)喝点绿茶、白茶为佳;冬天(寒冷)季节喝点红茶、黑茶或老白茶为妙。
因人 ,也就是要根据每个人的体质来确定。即体胃寒之人应喝红茶、黑茶或老白茶,因为这些茶性温而热,不易伤肠胃;体胃燥热之人应喝绿茶、青茶或新品白茶,这些茶品性寒,可以起到降火的作用。
因境 ,也就是喝茶品茗要根据环境来选择,假如你就是一个体力劳动者,又爱茶叶,大多就不论什么茶类,也不讲究品质如何,抓一把茶放大壶里泡上,大口喝茶,解渴是主要的功能。假如你在闲暇之余,经济条件允许,完全可以从茶品、茶具、用水及温度时间等火候去品茗。在品茗中感悟人生,思考人生。
总之喝茶,有的人越来越讲究功夫,越来越讲究茶品。究竟喝哪种茶好?要我说,适合自己的就是好茶。那 有没有一种人人都适合,时时都能品的茶呢? 我个人的经验和体会就是:有。即白茶!因为此茶的新茶性微寒,老白茶却性温,加工工艺简单且自然,有"一年茶、三年药、七年宝"之说。白茶适合男女老少,也适合一年四季。这也是近几年白茶从小众茶变成火爆茶的一个主要原因吧!
如果是刚开始喝茶的话不要一味的买贵的,贵的茶好是好但是不一定适合自己,所以要先弄明白自己到底喜欢哪一种茶,刚开始喝茶基本都是喝绿茶,慢慢的就会过渡到白茶和普洱,喝茶不要心急,慢慢来,贵的茶永远没有适合自己的茶好,谢谢。
喝茶要根据自己的体质还有季节选择茶叶,绿茶性寒,适合夏季喝,不适合脾胃虚寒的人喝,红茶熟普性温适合冬季喝,不适合内热火旺的人喝。新茶客可以从铁观音入门,从喝香气开始熟悉了解茶性到最后通过口感辨别茶叶,铁观音伤胃,适量引用,茶人的归宿就是生普了,山头众多口感茶气变化多,不同年份的普洱口感变化非常丰富。夏季闷热可以喝点龙井。
本人合肥郊区的一小农民,以前最爱的是舒城小兰花,香味浓郁醇厚,现在偏爱黄山与霍山黄芽,两种黄芽各有千秋,无论色,香,味,一淡一浓,相得宜彰。毛峰系列的,己非我寻常百姓可以喝得起的。而真正能入我法眼的有安吉的白茶,碧螺春,太平猴魁。还记得一种茶,牯牛降野生绿茶——那种略带浓郁的自然的清香,如阳光般的新颖,可惜己有多年未曾相识了。
爱一种茶,如爱一地方的风土人情,一切尽在这虚无缥缈的茶香里了!
茶是我生活当中一个习惯,无论生活如何坎坷,闲情,或者荣耀,我都离不开茶。平时闲情雅致时,我可以随意选择红茶,普洱茶,绿茶,大红袍,如果让我细选的话,我还是会选择福建铁观音茶,潮汕单苁茶,还有家乡的五指山白沙绿茶,如果更雅致我会冲泡一杯安化黑茶给朋友细心品茗,茶诱发的清香淡雅会使你欲罢不能,可以说茶是我一生当中最重要的一环。
本人因为喝过一次金俊眉,从此就爱上了喝茶,爱上了喝红茶,喜欢黄红深色的茶,喜欢浓的茶,金俊眉 正山小种 大红袍 祁门红茶 滇红 崂山红茶 日照红茶 海阳红茶 英德红茶 岩茶 ……几乎不喝绿茶,收的绿茶都送人啦!茶泡淡了加一包台湾黄金牛蒡,在来几泡,在把茶壶填满,等凉了再喝。
喝茶?好喝?怎么聊呢??武夷山大红袍好喝,你也买不到啊,御前十八棵也好喝你也买不起啊,古老工艺的太平猴魁也好,你一样买不起,古老工艺的古树红茶你一样喝不起!谈好喝,你也要看看自己的身价咯!身价千万房子不算公司不算的情况下可以喝喝明前龙井,一次嫁接的,大概8万左右一斤,洞庭碧螺春3万左右,南京雨花1.5万左右,六安瓜片2-3万左右,都是手工工艺的!这些茶需要预订的!
安阳是河南的城市
我觉得喝河南产的茶叶就好。
美不美乡中水
河南有很多茗茶,有时自己省内出产
1信阳毛尖:信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产。
2 太白银毫:太白银毫产于河南省桐柏县崇山峻岭中;其特点为条索雄壮,紧实,银毫满披,色泽翠润,香气嫩香,汤色绿而清澈,滋味醇爽,叶底肥软绿亮。
3、香山翠峰:香山翠峰于1978年在香山茶场开始创制, 于1983年正式定形、定名,其条索弯曲,白毫显露,色泽翠绿,香气鲜嫩,汤色鲜艳,滋味鲜浓,叶底嫩匀成朵。
喝什么茶看自己口味, 能够陪伴朋友相聚,享受共同爱好,只要茶能让朋友接受,就好
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