乌龙茶的喝法和禁忌(乌龙茶功效与禁忌)

乌龙茶的喝法和禁忌

准备8g乌龙茶、一只盖碗，先用开水将盖碗和茶具烫洗一次，之后将乌龙茶投入盖碗中，定点旋冲注入开水（100℃），注水后5s左右即可出汤，出汤时一定要倒干倒尽，最后即可饮用，其次乌龙茶亦有禁忌，空腹不宜饮用，其次隔夜茶和凉的茶汤也不能饮用

乌龙茶的冲泡方法

110ml的盖碗约投茶8g（投茶比例1:15）、水温为100℃

1、茶具：冲泡的茶具，还是选择盖碗冲泡为最佳

乌龙茶作为条索状的茶，盖碗可以将均匀释放

2、温杯：泡茶前，先用开水将盖碗和茶具烫洗一次，从而提升杯温度，同时起到清洁的作用

3、水温：一般来说，乌龙茶的冲泡水温，应以100℃的沸水为最佳的冲泡温度

4、手法：在冲泡时，我们的手法选择定点旋冲，位置定在45度角

这样可以让水沿碗壁旋转起来

5、出汤：一般5s左右即可出汤，不宜久泡，5秒以内是出汤的最佳时机，快出汤是乌龙茶冲泡的主旋律，尤其是前3~5冲，出水速度尽可能快

5、品饮：当我们品鉴岩茶时，主要品的是“岩骨花香”、铁观音则为观音韵

茶汤在喉间，韵味、框架都应该能很明显的感受到

乌龙茶的禁忌

一是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，人们说这是“茶醉”

二是禁忌喝浓茶，浓茶会增加肾部的负担，饮茶原则为清淡饮用

三是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利

乌龙茶功效与禁忌

乌龙茶功效与禁忌 饮茶有益处，这是众所周知的

但饮茶具体还有哪些好处?这对一般人来说，是知其然而不知其所以然

下面，我为大家分享乌龙茶功效与禁忌，快来了解一下吧! 乌龙茶的功效： 1、消除危害美容与健康的活性氧，活化SOD、美白肌肤、预防老化; 2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏; 3、饮用乌龙茶能瘦身(有效预防和抑制肥胖，抑制皮下脂肪过度增加); 4、降血脂(降低中性脂肪); 5、抗肿瘤; 6、预防蛀牙

喝乌龙茶的4大禁忌： 1、忌空腹饮用 空腹喝茶带来的危害是显而易见的

空腹喝茶，可轻易稀释胃液，降低消化功能，加上胃肠的吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状

RedT98「红茶世家」为你生活奉上一杯香茗 2、忌睡前饮茶 乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息! 3、忌饮冷茶 乌龙茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒;乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化! 4、忌生理特殊时期饮茶 茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展!哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭 不宜喝茶人群 1.便秘患者 茶叶中的多酚类物质，对肠胃黏膜有一定收敛作用，便秘者饮茶，会加重便秘

2.有神经衰弱或失眠症的人 饮茶后会使大脑处于兴奋状态而影响睡眠和休息

因茶中的咖啡因对大脑皮质有明显兴奋作用

3.缺铁性贫血者不宜饮 茶叶中的鞣酸会与食物中的铁形成不易吸收的沉淀物，饮茶会加重贫 血

4.缺钙和骨折的患者不宜饮茶 因茶叶中的'物生碱类物质，会抑制十二指肠对钙的吸收，还能导致缺钙和骨质疏松，缺钙和骨折的患者饮茶，会影响他们的康复

5.有胃酸和胃溃疡者不宜饮茶 茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，而使胃壁细胞分泌大量胃酸，过多的胃酸会影响溃疡面的愈合，同时也会降低抗酸药物的疗效

太新鲜的茶叶对胃酸缺乏或有慢性胃溃疡的人也不适宜

因新茶会刺激胃黏膜，产生肠胃不适，甚至加重胃病

不仅如此，即使对一个健康人来产，也不宜长时间喝新茶，因为新茶中含有一些对身体不利的物质，如多酚、醇类、醛类，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应

6.对结石症者 因茶叶中含有较多的草酸，饮茶后会加重结石的发展

结语： 乌龙茶一直都是很多人追棒的茶类，乌龙茶之所以让这么多人喜爱，除了好喝以外，还有很重要的一点，就是乌龙茶有很多功效

但即使这样，也不能随便乱喝，要在合适的时候喝才行

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喝乌龙茶的注意事项 喝乌龙茶要注意什么

1、忌空腹饮用

如果在空腹情况下喝乌龙茶的话，那么带来的危害是非常多的，会使自己的消化功能降低，稀释自己的胃液，容易导致肠胃疾病的出现，而且还有可能会引发头晕心慌，手脚无力的症状，所以空腹情况下是不能够喝乌龙茶的

2、忌睡前饮茶

乌龙茶在睡觉前是不能喝的，否则的话会影响到自己的正常睡眠，因为其中含有丰富的茶多酚，这种元素，能够让我们保持兴奋的情绪，如果在睡前饮用的话，会让自己难以入眠

3、忌饮冷茶

乌龙茶在饮用时一定要喝热的，千万不要喝，冷的，因为如果乌龙茶冷了以后就会变成寒性的，对自己的肠胃不利，会引发一些不适的症状出现

乌龙茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化

4、忌生理特殊时期饮茶

乌龙茶茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，孕妇是不可以喝的，否则会影响到胎儿的正常发育，哺乳期的女性也是不能够喝乌龙茶的，否则的话是会影响到奶水的质量，会让自己的孩子出现一些不良反应

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