黑米薏米粥的禁忌(薏米可以和黑米一起煮粥吗？)

黑米薏米粥的禁忌

黑米薏米粥虽然可以补充身体能量与营养物质，但并不是所有人群都适合的，对于消化能力差、肠胃虚弱的人禁忌多食，其次火盛热燥者、身体有恙者禁忌使用，另外黑米薏米粥一定要煮烂再使用，禁忌吃未煮烂的黑米薏米粥

黑米薏米粥的禁忌：

薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃

黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此

因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米

怀孕中的孕妇，如果没有感觉湿气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的，其次火盛热燥者不宜食用黑米薏米粥

黑米薏米粥的做法：

1、先将黑米、薏米淘洗干净，用清水浸泡放在冰箱一晚

准备食材，泡好的黑米和薏米，藜麦

2、取50克藜麦淘洗干净，浸泡在清水中

3、将泡好的黑米和薏米倒入锅中(连同浸泡黑米和薏米的水一同倒入)，加适量水，开中火开始熬粥

4、烧开后小火熬制

5、熬至黑米开花时，加入藜麦，连同浸泡藜麦的水一同倒入

6、加入藜麦后开中火烧开，转小火再熬一小会即可

7、就这样好吃营养薏米粥就完成了!

薏米可以和黑米一起煮粥吗？

可以；没有高压锅煮的话，煮开后换小火慢慢熬，大概需要半小时以上，水要多加点；但是这俩种都是药食同源的粮食作物，各自有不同的功效，一起食用各自的药理药效相互作用，恐怕很难达到预期的保健效果

薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用

不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻

黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳

长期食用可延年益寿

扩展资料 黑米的食用禁忌与副作用： 1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮

2..病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养

3.黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此

因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米

4.中医认为黑米性平，味甘；火盛热燥者不宜食用

5.由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜

6.黑米所含铜都比大米高1~3倍；不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用

7.服用四环素类药物禁忌食用黑米，服用四环素类药物时食用黑米，这些金属离子会和药物形成不溶性螯合物，影响四环素类药物的吸收而降低疗效

薏米的食用宜忌： 便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食

消化功能较弱的儿童和老弱病者更是如此

参考资料来源：百度百科-黑米 百度百科-薏米

黑米红豆薏米粥的禁忌有哪些

虚寒体质勿多食 因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现

孕妇不可多吃 怀孕的孕妇多吃薏米，会造成孕妇的子宫收缩，很容易导致胎儿流产，因此孕妇最好是不要吃薏米

最后，薏米虽然好吃，但因为孕妇的特别体质，导致薏米会给孕妇的身体和肚子里面的胎儿带来伤害，因此怀孕妈妈一定要清楚了解孕妇吃薏米的副作用问题

扩展资料 薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气

红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心

现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛

既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属

将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担

关于薏米和红豆的“消肿”作用，不光指水肿，还有肥胖

在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿

水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来

水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已

祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿

所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好

参考资料来源：人民健康网-食用薏米的禁忌和功效有哪些 参考资料来源：人民健康网-喝薏米红豆粥好处多 但也不能天天喝

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