岩茶的不适宜人群

岩茶的不适宜人群

岩茶指的是武夷山特定地理范围内，具有岩骨花香的茶品，岩茶口感香郁，滋味醇爽，适合大部分人饮用，但对于经常醉酒人群不宜饮用，其次接受能力较差，太过于敏感的人群，也不适合饮用，除此之外，特殊（特殊时期）人群也不能饮用

岩茶是在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶

市面上常见的武夷岩茶，包括有水仙、肉桂、大红袍、名丛等

水仙，兰花香清晰，汤感醇和绵柔

肉桂，岩茶界超高人气的品种，桂皮香明显，汤感带微微的辛辣感

除此之外还有铁罗汉、白鸡冠、北斗、雀舌、水金龟、半天妖、黄观音、金牡丹、梅占、奇丹、矮脚乌龙……

岩茶，具有特殊的岩骨花香，正常情况下，大多人都可以饮用，但是对于一些特殊人群或生理期的人群，还是需要多加注意

岩茶孕妇可以喝吗 岩茶的特点和口感

岩茶在市面上是非常常见的，喜欢喝岩茶的人也是非常多的，还有很多孕妇在怀孕期间也都非常喜欢喝茶，那么我们便要了解一下岩茶孕妇可以喝吗？岩茶的特点和口感？ 岩茶孕妇可以喝吗 孕妇不建议喝岩茶

武夷岩茶是一种中性茶，适合大多数人饮用，特别适合生活不规律者，如经常加班，出差，熬夜；长时间心理紧张，易激动生气者；亚健康人群，如感身体不适，但无明显病征者；适合公务员，教师，学生，司机，上班族，久座者；血糖血脂较高者

孕妇及经期女性不宜饮用

　冷茶对身体有滞寒，聚痰的副作用，特别是对于体寒的女性来说，更不宜喝冷茶

泡好茶后及时喝完，如果喝不完应倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝

空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，还引起“茶醉”，表现出心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等

另外，空腹喝茶会加重饥饿感，严重者可致低血糖性休克空腹喝茶

空腹喝茶等于“引狼入室”，我国自古就有“不喝空心茶”之说

岩茶的特点和口感 1、香气：一款岩茶，不论是什么火功，一定是要能做到汤中有香

而根据岩茶本身品质的不同，香气出现在汤水中的形态和停留时间也有所不同

品质好的岩茶，一定是要做到水含香、水生香

若香气的停留时间不长，那这茶的品质也不是最好的

茶汤能达到水生香的标准，这类茶的品质好

对于汤水中香气的要求，根据自己个人的需求来定

2、醇厚之感：汤水的醇厚，是内含物质多少的体现

一般来说，在工艺都没有缺陷的情况下，树龄越老的茶树内含物质越多，越容易出现茶汤醇厚的情况

这种情况，在水仙茶中表现的尤为明显

如老枞水仙和高枞水仙，就比普通的水仙要来的醇厚

同样，对于汤水醇厚程度的要求，依个人的口感需求进行选择

但有一点，茶汤醇厚的茶，品质差不到哪里

3、苦涩味：喝岩茶，喝到苦涩味，并不是什么稀奇的事

而判断一款茶的茶汤是否好坏，主要是看它的苦涩消失的时间

好的岩茶，即便茶汤会有苦涩，但也会迅速消失，从而化成回甘、产生生津感

若一款茶的苦涩感一直都化不开，那就要注意了，很有可能是工艺有缺陷

岩茶是凉性还是热性 武夷岩茶属性平和，并非热性、凉性，武夷岩茶属于乌龙茶，茶性平和，主产于福建武夷山，由于其茶树生长在丹霞地貌、岩层土壤的环境之中，其茶具有显著岩骨花香，因此称之为武夷岩茶，武夷岩茶包含大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠等茶品

2006年颁布执行的国家标准《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》中规定：“武夷岩茶是指在武夷山市范围内，独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，并用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶

”可见武夷岩茶是属于乌龙茶茶类的，因此具有乌龙茶的半发酵、平和特性，、除此之外，还具有独特的岩谷花香丰富，山场气息强烈

岩茶是发酵茶吗 岩茶属半发酵茶（又称青茶或乌龙茶）

它既有不发酵茶（如绿茶）的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱

半发酵茶有轻焙、重焙之分；轻发酵、重发酵之分

大致上，轻焙、轻发酵者，较近似绿茶

半发酵茶经过发酵的过程，则又比绿茶耐用

岩茶因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名

主产区为中国福建武夷山茶区

武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀 甲于东南”之誉，武夷岩茶也是中国十大名茶之一

半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶

洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹

武夷岩茶适合哪些人喝？

武夷岩茶介于红绿茶之间，系半发酵茶，它能充分兼收红绿茶的优点，将其不利因素减少到最低程度，适合于绝大多数人饮用

所以脾胃虚寒者更乐于接受茶性温和经过发酵制成的武夷岩茶

特别是秋冬之际，喝一杯岩茶，也是极佳的选择呢

而且陈年的岩茶还有一定的药效，这“一年茶，三年药，七年宝”的说法同样适用于武夷岩茶

哪些人不适合喝武夷岩茶1：失眠及服用镇定剂者如果属于是喝茶会睡不着者，最好不要喝茶或者是在下午以后喝茶；服用镇定剂的时候不要饮茶，以免与药性相抵触

2：妇女：妇女在以下几种情况时最好别饮茶（1）怀孕期间：咖啡因会增加准妈妈们的心、肾负担，同时也可能影响到胎儿的发育

（2）哺乳期：哺乳期的妇女喝浓茶，会使得茶叶中的咖啡因可能会通过乳汁进入婴儿的体内，导致婴儿过度亢奋或是烦躁

3：贫血一族虽然茶叶中铁质的含量较多，但是不易于被人体吸收

而茶叶中的儿茶素，却是会很容易与饮食中的铁离子合成不可溶的化合物，从而阻碍人体对铁离子的吸收

所以贫血的患者最好不要饮茶

4：特殊疾病患者有下列病患者，应尽量避免喝茶

如果是真的喜欢喝茶，请事先询问医生

（1）低血糖患者：切忌不能空腹喝茶，低血糖患者也最好不要喝茶

原因在于茶叶能在很短的时间里面，迅速的降低人体的血糖

（2）胃溃疡患者：有这类病患的人在喝茶后会因为茶叶的刺激而病情加重

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