熟沱茶是什么样子的有什么特点和特征

熟沱茶是什么样子的有什么特点和特征

熟沱茶是经过高温蒸压精致而成的紧压茶，是沱茶中的一个重要种类

与生沱茶相比，熟沱茶在干茶的颜色、汤色上都更深浓，且滋味更醇和，这主要得益于其制作中独特的渥堆发酵过程

茶的特征：

（1）从茶叶的外形上来看，熟沱茶以沱型周正，质地紧结端正为优品，一般规格为外径8厘米，高4.5厘米

（2）从叶底看，熟沱茶叶底褐红，重度发酵则会有些发黑，叶质肥厚完整

（3）从汤色和滋味来看，熟沱茶汤色红浓油润，经久耐泡，滋味醇厚，爽滑溢润，喉口回甘

普洱沱茶是什么茶 普洱沱茶属于哪类茶

1、普洱沱茶属于普洱茶； 2、普洱沱茶是指形状如团的普洱茶，根据压制形状的不同，普洱茶可以分为饼茶、沱茶、砖茶等不同类型，其中最常见的普洱茶，除了散茶之外，便是沱茶与饼茶

沱茶的外观呈圆锥形，看起来像窝窝头

3、沱茶与普通的普洱散茶是一样的，只是形状不同而已，二者的原料、主要工艺都基本相同

之所以制成这种形状，是因为在最早之前，交通不便，只能依靠人力、马力来运输茶叶，为了便于运输，会将普洱茶压制成不同的形状

4、普洱茶有生茶与熟茶之分，普洱沱茶也可以分为生沱与熟沱，二者的共同点是外形紧结端正，但生沱的色泽乌润，清香馥郁，滋味醇爽

熟沱具有色泽褐红，滋味醇厚，汤色红亮等特点

沱茶和普洱茶的区别是什么？

沱茶和普洱茶的区别 沱茶和普洱茶的区别：沱茶是以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，其外形紧结，色泽褐红，滋味醇厚，汤色红浓，沱茶除云南外，四川重庆也在生产；普洱茶则以云南大叶种为原料，经泼水、堆积和发酵加工制成，蒸压成饼形，其外形匀实，色泽乌润，汤色红褐，而普洱茶也仅为云南地区生产

云南沱茶属紧压茶，系选用优质晒青毛茶作原料，经高温蒸压精制而成

分类 历史上云南的沱茶主要分为两类：一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主要销往国内各地

另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚，主要供应出口，远销至西欧、北美以及亚洲各地

两类沱茶的共同特点是：外形紧结端正，冲泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人寻味

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