明治时期日本茶道入门手册《茶の湯日々草》

《茶の湯日々草》一小册，明治29-30(1896-1897)年印刷的折页彩绘，绘者水野年方，画的内容是日人之日常茶事情形，其首有谷村宗夕氏小序，云可为妇人修习茶道的入门手册。颇堪玩味，遂发图于此与诸君共赏。

“茶の湯”即日语“茶道”、“茶事”之谓。

「序 目録」

「道具しらへの図」

茶器准备。茶事因为是极郑重的事，故事前要做极细致的准备。

「水屋こしらへの図」

水屋是茶室一侧专辟的小间，用以存放茶器、洁具之类。购置的器具事先在此放置妥当。

「初座迎ひの図」

“初座迎客”。茶事开始前，主人必先在茶室的格子门外跪迎宾客。一般来说，第一位进入茶室的客人是正客，最为尊贵。茶事分“初座”、“后座”两段，中间要到茶庭休息一阵，谓之“中立”。

「席入の図」

进入茶室之前，要在茶室门外用长柄水瓢净手、漱口，洗去凡尘，且将一方洁净的手绢放入怀中。茶室的门，一般极为低矮，地位再不凡的人，也要低头。

「亭主あいさつの図」进入茶室后，主人与客人寒喧、问候。

「料理献立の図」

食物的排定、准备。正式的茶事长达三四个小时，需要准备一些茶食，在“初座”、“中立”期间供客人享用。事实上，有些大型的茶事完全就变成大型宴会了。

「炭手前の図」

炭手前即茶事中往风炉里添炭的技法，为茶道过程中的重要表演环节。一次茶事，要添三次炭，谓之“三炭”，即初炭、后炭、立炭。

「会席の図」会席图。此盖初座时，在初炭之后，主人端上茶食，即所谓怀石料理请客人享用时的情形。

「中立こしかけの図」中立休息。初座之后，客人到茶室外之茶庭休息，等待进入“后座”阶段，那才是茶事最隆重的阶段。

「花を活る図」插花也是茶室和茶事中不可或缺的部分。

「後入りしらせの図」后座开始，客人重新就座，称为“後入り”。此图为通知客人就座的情形，看图上，主人似要敲一面悬挂在门框上的大锣。如此温醇女子要挥槌鸣锣，颇令人有唐突之感。这中间的讲究，有待考证家了，我看不懂。

「すたれを取る図」此图为处理用完之物，包括洗手、洗器后的水?

「濃茶の図」

后座之最郑重仪式是为客人点浓茶，此过程中，点茶、奉茶、饮茶各步骤，都备极讲究。

「広間薄茶の図」

浓茶之后，添炭，再点薄茶。茶室的面积在四叠半以上的，称为“广间”;四叠半以下的，称为“小间”。

「帰るところの図」

薄茶之后，茶事完毕，即要与客人道别，恭送客人回家。

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