发酵程度越高的茶,茶性相对更温和,比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝
相反,不发酵或是轻度发酵的茶,茶性微寒,适合降火去燥,脾胃较弱的人应适量,下面我们说一下各种茶叶的功效都有哪些:
1.绿茶防癌降脂降压
六大茶类之首
零发酵,茶多酚最多
性微寒,微苦,回甘
龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶
【特点】清汤绿叶
绿茶通常被认为有防癌、降血脂、降血压、减肥等作用
经常吸烟者,喝喝绿茶,可减少尼古丁的伤害
2.白茶明目保肝护肝
【特点】绿叶红筋、茶中珍品
轻度发酵,茶性清凉
滋味清淡、回甘
白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶
民间素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说
白茶具有很好的保健功能,白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶
国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡
白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用
尤其是老白茶,还有降火、消炎、利咽的作用,对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效
3.黄茶益脾胃助消化
【特点】黄汤黄叶
中国独有茶类
轻微发酵,滋味甘醇
君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、广东大叶青都是黄茶
黄茶通常是叶黄茶黄,主要是因为揉捻或初烘后经闷黄处理
黄茶益脾胃、助消化,而且还有助于脂肪代谢
黄茶名气一直不大,大有受冷落的意味
4.青茶(乌龙茶)降血脂抗袁老
【特点】绿叶红边
青茶属半发酵茶,绿茶红茶之和,又叫乌龙茶
铁观音、大红袍、凤凰单丛、凤凰水仙、冻顶乌龙都是青茶
青茶含较多茶多酚,有降血脂、抗衰老、减肥、提神作用,但是不宜空腹或睡前喝
5.红茶暖脾胃消疲劳
【特点】红汤红叶
世界人民共同的爱好,如同音乐不分过节,红茶也不分国界
红茶属全发酵茶,茶性温润,无刺激
广东英德红茶、正山小种、大吉岭红茶、锡兰红茶等都是红茶
红茶有助于消化、暖胃、提神、消疲劳的功效
世界红茶发源地在中国,中国红茶看武夷山
6.黑茶降血脂解油腻
【干茶】呈青褐色
红、浓、陈、醇
属后发酵茶类,微生物发酵
香气独特,口感醇厚
比如普洱熟茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶
【汤色】橙黄或褐色
黑茶有降血脂、解油腻、防止糖尿病、抗衰老的作用
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