青皮和红皮的功效,哪个更好
青皮,疏肝破气、消积化滞;红皮,理气健脾、燥湿化痰
青皮,归肝、胆、胃经,有散结、止痛、抗菌、消炎之功效;红皮,归肺、脾经,主要功效是理气健脾、燥湿化痰
虽同为理气中药,但红皮性较和缓,偏入脾肺气分,并能燥湿化痰
青皮药性较猛,偏入肝胆经,行气作用较强,能疏泄肝胆,破气消积
红皮治高,青皮治低
红皮擅长治疗肺胃,居上焦,所以红皮治高;青皮擅长治疗肝气郁结,在下焦,所以青皮治低
从行气的力量来说,青皮较强,从化痰的能力来说红皮较强,青皮、红皮在治疗气滞痰阻的疼痛时各有所长
需要注意的是
虽说青皮的药用价值很大,但在日常的使用中还是有一定的禁忌:气虚者、儿童应慎服,孕妇忌用
《仁斋直指方》:"有汗者不可用
"《本草蒙筌》:"老弱虚羸,尤宜全戒
"
《本草经疏》:"肝脾气虚者,概勿使用
"《本草经疏》中还建议:“凡欲施用(青皮),必与人参、术、芍药等补脾药同用,必不可单行也
”
陈皮青皮比较好
陈皮和青皮功用相似,陈皮具有化痰燥湿、健脾理气等功效,可以治疗食少痰多、恶心呕吐、胸腹胀满等症,临床上还能用于治疗睡眠呼吸暂停等症
青皮具有消积化滞,疏肝破气等功效,可以治疗积食腹痛,气滞脘腹疼痛,肝郁气滞症等疾病
而红皮的功效是理气止痛、祛风湿,主要治疗玩腹胀痛,风湿痹痛
三者治疗的疾病,有相似也有不同,但陈皮青皮较红皮更加廉价易得
陈皮,是由芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮晾晒而成,陈皮一定要选新会陈皮,才能发挥最正宗的药理价值
《本草纲目》记载,陈皮以色红日久者为最佳,故名陈皮,又称红皮
综上所述,陈皮同红皮是一个概念,而同青皮有所区分
青皮,是由芸香科植物橘及其栽培变种的未 成熟果皮晾晒而成,因此在颜色、气味、药理功效方面都会同红皮存在一定的差异
到底是青皮好还是红皮好呢?首先,说到两者的风味比较
青皮中的芳香油含量极高,多糖含量偏低,清香气更浓郁,微酸回甘
红皮中的橙皮甙含量较低,多糖的含量较高,口感较为甜润,对胃肠刺激性更弱
其次,根据营养成分分析,青皮含有较高比例的柑橘酸和柠檬烯
其中柑橘酸属于果酸的一种,有利于皮肤滋养美白
柠檬烯则有着强大的镇咳、祛痰、抑菌作用
红皮内含更多果糖以及海绵松丝,能够提供人体所需的膳食纤维,促进肠胃蠕动,对于调节膳食平衡有较大的助益,且富含多种维生素
再从功效的角度比一比
陈皮、青皮二者皆可理中焦之气而健胃,用于脾胃气滞之脘腹胀痛,食积不化等症
但陈皮性温而不峻,行气力缓,偏入脾肺 ,长于燥湿化痰,用于痰饮停滞肺胃之咳嗽气喘、呕哕、腹痛、泄泻;青皮性较峻烈,行气力猛,苦泄下行,偏入肝胆,能疏肝破气,散结止痛,消积化滞,主治肝郁乳房胀痛或结块,胁肋胀痛,疝气疼痛,食积腹痛,症瘕积聚等症
总结起来,青皮的破气效果比较好,药性比红皮要猛烈一些,治疗积滞等效果更好
而红皮药性比较温和,而且和胃的效果更好一些,同时也有利水渗湿、理气的功效,擅长治疗饮食不佳,痰症等
可以说,青皮偏于理肝气
红皮偏于理中气
青皮红皮各有好处,具体选择还要根据个人体质和口味需要啦
陈皮青皮较好
对于不懂陈皮的人来说,青皮和红皮最大的不同就是颜色,但其实两者除了颜色,还有其他区别,青陈皮一般在9~10月采收,外表色泽青褐色至青黑色,有无数微凹入的油室,不显皱缩,具有皮薄、色深、质硬味香、耐储存的特点
而红陈皮主要是在11~12月采收,它的外表色泽棕红色至红黑色,有无数大而凹入的油室,皱缩十分明显,具有皮厚、黄中带红、份高、不易储存等特性
陈皮的最佳产地如下: 一般来说广东等地生产的陈皮营养价值最高,对于人体产生的好处功效也最高
广东的陈皮以及如何成为公认的最好的陈皮,这是由于广东独特的天然环境以及地理条件所决定的
广东处于入海口,海水资源丰富,这为陈皮的生长提供了较好的自然条件,而且光照也非常充足
全年长时间都能受太阳光的直接照射,降水也比较多,储存了大量的水分,也有助于陈皮的生长
建议大家在日常购买的时候都可以购买广东生产的陈皮,日常泡水饮用对于我们的身体产生的好处非常多
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