茶叶可以补充身体所需的维生素吗

茶叶可以补充身体所需的维生素吗

茶叶可以补充维生素吗，答案是肯定可以的，但是茶叶仅作为身体所需维生素的补充，不可完全替代药物以及保健品

茶叶中含有多种维生素，其中维生素C的含量最多，此外还有维生素A原、维生素B1、维生素B2

维生素P、维生素PP、维生素K以及叶酸等

因此适量饮茶就能在一定程度上补充人体对多种维生素的需要

营养学家认为，人体每天需要最多的是维生素C，约为75－150毫克

其次是维生素A、维生素B1、维生素B2等

茶叶中含有丰富的维生素C，尤其是绿茶，其中的维生素C含量远比大多数蔬菜中维生素C的含量要高，每百克绿茶中含有维生素C约180毫克，而优质绿茶可高达500毫克

一般浓度的茶汤每百毫升含维生素C约2－4毫克

茶叶中的维生素A原即胡萝卜素的含量也比一般蔬菜都高

胡萝卜素具有维生素A的生理化作用，每百克茶叶中约含胡萝卜素5.46毫克

维生素B1能预防和治疗多发性神经炎

每百克茶叶中含有0.07毫克，其含量是苹果的7倍

维生素B2是维持视网膜正常机能所必要的活性物质，每百克茶叶中含量高达1.20毫克，比含量丰富的黄豆还要高约5倍、比米高20倍，比瓜果高60倍

由于茶叶中含有多种维生素，在正常冲泡情况下其浸出率可达80％左右

所以适量饮茶对补充人体一定量的某些维生素是大有裨益的

茶叶的营养价值有哪些？

新鲜的茶叶中含有75%-80%的水及20%-25%的干物质

但是就在这25%的干物质中含有成千上万的天然营养元素，主要是蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质、维生素、天然色素、脂肪酸等

那么茶叶的营养价值具体有哪些呢？ 1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素 茶叶中含有多种维生素

按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素

其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素)，可以通过饮茶直接被人体吸收利用

因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要

维生素C，又名抗坏血酸，能提高人体的抵抗力和免疫力

在茶叶中维生素C含量较高，一般每100克绿茶中含量可高达IO0毫克 250毫克，每人每日只要喝10克高档绿茶，就能满足人体对维生素C的日需要量

2、饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸 茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内

茶叶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸，是人体必需的八种氨基酸中的六种

还有婴儿生长发育所需的组氨酸

这些氨基酸在茶叶中含量虽不高，但可作为人体日常需量不足的补充

3、饮茶可以补充人体需要的矿物质元素 茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素

大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等

如茶叶中含锌量较高，尤其是绿茶，每克绿条平均含锌量达73微克，高的可达252微克;每克红茶中平均含锌量也有32微克

茶叶中铁的平均含量，每克干条中为123微克;每克红茶中含量为196微克

这些元素对人体的生理机能有着重要的作用

经常饮茶，是获得这些矿物质元素的重要渠道之一

通过上面的介绍大家可以了解到茶叶中的营养价值，所以说茶叶是个好东西，而且饮茶作为中国的一种传统的文化，很多小伙伴都喜欢在闲暇的时光饮杯茶

喝茶可以补充维生素吗？

可以的茶叶中维生素C的含量比柠檬、菠萝、苹果、番笳、橘子等水果都多得多

如100克柠檬、橘子、番茄中维生素C的含量不到100毫克，苹果、菠萝中的维生素C更是少得可怜，只有20毫克左右

而100克没发酵的茶叶中含有100-500毫克维生素C，优质高档绿茶中的含量较多，常在250毫克以上，红茶的含量较少

每天人体对维生素C的需要最为60毫克左右，正常饮食的情况下，每天饮茶3-5杯，基本上可以满足人体对维生素C的需要

这在缺乏水果和新鲜蔬菜的情况下尤为重要

维生素C在人体内参与许多氧化还原反应，并且有维持血管功能正常和提高机体抵抗力的作用

此外，茶汤中含有多种黄酮醇、黄烷醇及其苷类衍生物，能帮助人体吸收维生素C，增强微血管的坚韧性，起到防治坏血病的效用

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