十年以上的白茶有什么功效(老白茶的功效)

十年以上的白茶有什么功效

白茶为只经过萎凋、干燥工序，而制作成的轻发酵茶，但在存放得当的情况下，年份越久，口感越醇厚、香浓

一般高达有5年以上的白茶，那么就可以称得上为老白茶，而那些存放10-20年的老白茶，更是可遇不可求的，那么，饮用十年以上的白茶有什么功效呢？

1、清热、降火

具有清热降火的功效，因为老白茶经过陈放以后，性质温和，有清热去火功效，并且还可以调节情绪，缓解心烦、情绪焦虑等问题，饮用以后有安神定智的功效，可以帮助提高人的睡眠质量

2、明目

饮用老白茶，具有护眼、明目的功效，老白茶在存放过程中，转化物质包括了一些维生素A原，这些物质被人体吸收以后，可以快速的被人体眼睛吸收和利用，这对于预防视力下降有帮助，并且还可以减少夜盲症的发生

3、减肥、消脂

饮用老白茶，可以达到减肥、消脂的功效，因为茶叶中所含的丰富茶多酚、咖啡碱，其他微量成分等，进入身体后，可以把身体内的脂肪分解掉，然后排泄出来；并且可以一种人体对脂肪的吸收，还可以帮助人体清理掉身体内积存的毒素，对于那些想要减肥、祛脂的人群来说，可以常喝些老白茶

4、保护心血管

经过陈放的老白茶，里面的黄酮类化合物含量是比较高的，并且在加工过程中保留了大量的谢皮素，这些物质进入身体后，可以帮助提高血管的通透性，加速血液循环，可以有效的减少高血压、高血脂症的发生

5、调节血糖

糖尿病是现代高发疾病，一旦发生，那么即使用药物都是无法很好的去控制的；对于老年人来说，可以多喝白茶，这样可以帮助调节血糖，减少糖尿病的发生；这是因为老白茶内含的微量元素，可以调节胰岛素功能，促进胰素分泌，可以让血糖降低，维持血糖在一个平衡的状态内

十几年老白茶的特点

经过存放后，老白茶内在物质发生了变化，多种芳香物质的协调作用下，茶香气是更加的明显的

一般年份比较信的白茶，会带有一股清淡的花香味；而随着时间的推移下，里面的含量物质增加，那么会导致老白茶有不同的香味

如出现了梅子香、药香味、枣香味等；不同等级的老白茶，里面所含芳香物质有差异，所以时间越长，那么芳香物质就越丰富，等级就越高

一些存放了几年时间以上的白牡丹，冲泡的时候品尝，甚至会有有一股浓郁的“可可香”

老白茶的功效

老白茶的功效如下： 1、降压 老白茶富含茶多酚，具有降血压、降血脂、降血糖等功效，常喝还能预防上火哦，常喝对身体有着极多的好处

2、延年益寿 老白茶中含有的黄酮含量高于其他茶类，经常饮用，可让您延年益寿，特别适合作为养生茶饮

3、降血糖 老白茶中含有大量的活性酶成分，这些成分能提高人体内脂酶活性含量，促进脂肪分解代谢，有效抑制胰岛素的分泌，有助于分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖平衡

4、保肝护肝 老白茶含有丰富的黄酮类天然物质，这些物质成分能加速乙醇的代谢，迅速分解乙醛，从而降低有害物质对肝细胞的损害

5、清热解毒 老白茶含有的营养成分功效很多，特别是长时间储存的老白茶，具有驱寒

散热、解毒等好处，且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药，效果极佳

拓展资料 老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年

白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，且存放时间越长，滋味也越醇和，其品饮价值也更高

老白茶的泡茶方法： 1、老白茶可以用家中的盖碗茶具来冲泡，在冲泡以前要准备5克老白茶和一个干净的盖碗，以及适量的沸水，水的温度最好能达到100度，把准备好的盖碗用沸水冲烫一下，让它温度升高

2、把准备好的老白茶直接放在盖碗中，然后把准备好的沸水冲入到盖碗中，这是冲水数量不能过多，刚刚浸没茶叶就可以冲水以后用手轻轻晃动，让茶叶吸水温热，然后再把里面的水倒掉，随后进行二次冲水水要沿着盖碗的内壁慢慢冲入，冲水以后浸泡二分钟里面的茶汤就能泡好

老白茶的功效与作用

1、喝白茶消春火 春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，再加上过年亲朋好友相聚，吃吃喝喝，经常嗨到深夜，火气大是免不了的

福鼎民间流传太姥娘娘用白茶治小儿麻疹的传说

福鼎茶农常用陈年老白茶治疗咽喉肿痛、牙痛、水土不服、无名发烧、疑难杂症等，见效神速

白茶含有17种氨基酸，其中有人体必需的8种氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸

其蛇葡萄素含量为4.2%-27.2%，其中二轻杨梅素占80%以上，总黄酮占20%以下

二轻杨梅素可以抗心律失常，抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成，提高SOD活性，用来解暑消炎、去风湿强筋骨，治头痛、咽喉肿痛、黄豆性肝炎，疥疮和口腔溃疡

实践证明，老白茶还能有效地改善酒精对肝细胞的损伤，保护肝脏组织

所以，喝杯老白茶，祛祛肝火，很有必要

2、喝白茶防春困 春天气温逐渐转暖，这时候人容易犯困，变得无精打采，昏昏欲睡，有人称其为“春天疲劳综合症”

“春困”使人身体疲乏、精神不振

白茶具有提神、抗疲劳的作用，因此，春季喝白茶能消除春困，对恢复精力很有好处

喝茶的时间可以在下午两三点，此时正是困意来袭的时间，喝点白茶起到提神醒脑的作用，让您保证下午精力充沛，从而提高工作效率

3、喝白茶抗病毒 春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病

所以在饮食上，应摄取足够的维生素和矿物质

科学研究表明，白茶有消炎解毒、降火清热的功效

白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用

白茶能改善人体消化道的微生物菌群，提高对肠道疾病的抵抗力;有利于解毒排泄和水肿缓解;能改善过敏性皮肤病

福建民间也有用白茶涂抹伤口和褥疮等偏方

白茶提取物抗乙型肝炎病毒的体内外实验结果显示，白茶提取物在体内有抗乙型肝炎病毒的作用

4、喝白茶防胃肠疾病 胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作

刘仲华教授的科研团队对白茶的免疫功能的研究结果表明：白茶可以显著增强人体免疫力

因为人体的免疫机制和消化道的微生物区系组成有很大关系，特别是消化道系统的疾病，而饮用白茶可使消化道中双歧杆菌增殖并促进生长，同时对有害细菌具有杀死和抑制其生长作用，对胸腺和脾脏具有显著的保护作用，因此饮用白茶对改善人体消化道的细菌结构、提高对肠道疾病的免疫力有一定的功效

5、喝白茶祛痰养肺 慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作

刘仲华教授指出，炎症是机体对于刺激的一种防御反应，表现为红、肿、热、痛和功能障碍

在炎症早期一般以变质和血管反应为主，以发红、肿胀、疼痛等为主要征候

后期则以增生为主，增生具有限制、清除病原和病理产物的作用，有利于炎灶部位损伤的修复

科研团队用老白茶水提物的抗炎降火作用研究，研究采用二甲苯诱导获得以肿胀、渗出等为主要指标的急性炎症的小鼠耳廓肿胀模型，探讨老白茶(8年)对小鼠耳廓肿胀程度的影响

致炎后各组小鼠右耳立即出现高度红肿现象，给小鼠喂饲福鼎白茶低、高剂量，和王老吉对照组、阳性对照组、模型对照组相比，各处理组二甲苯所致的小鼠耳肿程度均受到一定的抑制

老白茶高剂量组消肿效果最明显，抗炎效果明显优于王老吉饮料

延伸阅读：市场上老白茶现状 在如今的白茶市场，10年老茶已经成为一道灰色的风景线

老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温

即便白茶渐热如今日，仍然是小品类茶，占比不足1%，更何况十年之前？2006年，福鼎白茶在多方力量推动下方才兴起，产量本身并不高

有数据显示，2000年之前的福鼎白茶产量在1000吨左右

当然，如果这1000吨能在国内流通起来，也不算太少，但问题恰恰是当时的.白茶主要用于出口，换取外汇

欧洲人在喝红茶的时候，喜欢加入一点白茶，此后百余年时间里，福鼎白茶主要用于出口港澳、东南亚、欧洲等地区

目前在市场上，出现了不少饼状的老白茶产品

那些号称存放了十年以上的白茶饼，很值得推敲怀疑

因为白茶是模仿普洱茶的工艺进行压饼，是近七八年的事

而且有个别商家会将部分陈年茶和一些新茶掺在一起，当作老茶卖高价

据了解，真正意义上的老茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质

但市场上的一些“老白茶”可能并不那么纯天然

近年来的白茶热，也使得部分商贩开始作旧茶叶

就是通过制造高温、高湿、通风不畅的环境，人为加速茶叶陈化

但这样的茶叶与自然发酵的老白茶相比，口感等大相径庭

老白茶身价激增，让人不禁联想起2007年普洱茶“价格风暴”

“是有点像，但还是不太一样

”一位白茶茶商认为，当年的普洱茶“价格风暴”好似炒股票，不论质量，哪怕茶叶还未到，价格就已飙涨，但如今的老白茶，还是要看质量和年份，真正好的茶价格涨幅才高，所以理性成分大一些

10年之前的老白茶，有些藏家手里是有一些的，但不愿出手，流通不起来，这也算是市面上少有真正的10年老白茶的原因之一

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