茶叶的功效与作用及禁忌

茶叶的功效与作用及禁忌

茶叶的功效与作用及禁忌：茶叶富含茶多酚、咖啡碱，经常饮用茶叶有提神醒脑，缓解困乏的功效，可促进身体新陈代谢，有抗氧化，加快肠胃蠕动的作用，茶叶中的氨基酸、维生素物质，有促进消化，缓解眼部干涩的作用；但茶叶宜热泡温饮，禁忌饮用凉茶以及隔夜的茶汤

茶叶的功效与作用：

1.绿茶

绿茶是采摘茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品

其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调

常饮绿茶能提神醒脑，降脂和减肥，有抗氧化，促进消化的功效

工作忙绿、经常用脑的年轻人常饮绿茶，可清火气，除烦恼，增强思维能力，提高免疫力

需要注意的是，绿茶是凉性的，虽可清热除烦，但对肠胃却有一定的刺激性

因此脾胃较弱的人应少喝，或冲泡时茶少水多，使滋味稍淡，从而减少刺激性

2.红茶

红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征

红茶属全发酵茶类，茶性温和，特别适合肠胃不好的人

尤其是小叶种红茶，如正山小种、烟小种等，滋味甜醇，无刺激性，具有调节脾胃的作用

如在红茶的茶汤中加入适量的牛奶和红糖，还可补充营养、增加能量，比较适合身体虚弱的人

3.乌龙茶（青茶）

乌龙茶，亦称青茶，乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类

乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后

品尝后齿颊留香，回味甘鲜

乌龙茶具有提神醒脑，抗氧化，降脂促消化的作用

4.白茶

白茶属微发酵茶，白茶经过采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶

具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点

白茶茶性清凉，有降火去燥、治疗便秘的作用

5.黑茶

黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地

传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料

黑茶在加工中经过后发酵工序，茶性更温润，而去油腻、去脂肪、降血脂功效更显著

平时的饮食结构以肉制品为主的朋友，可选择黑茶作为日常饮品

6.黄茶

黄茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶

与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合

黄茶的饮用方法一般与绿茶相似

茶叶的禁忌：

1.忌饮烫茶

太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强

如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变

另据国外研究显示，经常饮温度超过62度茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症

饮茶的温度宜在56度以下

2.忌饮冷茶

温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用

3.忌浓茶

浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠

4.忌饭前立即饮茶

饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还可能影响身体消化，阻碍蛋白质的吸收

茶叶的功效与作用及禁忌 茶叶的功效与作用及禁忌是什么

1、茶叶的功效与作用： （1）常饮绿茶能提神醒脑，降脂和减肥，有抗氧化，促进消化的功效

（2）工作忙绿、经常用脑的年轻人常饮绿茶，可清火气，除烦恼，增强思维能力，提高免疫力

2、茶叶的禁忌： （1）忌饮烫茶 太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强

如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变

另据国外研究显示，经常饮温度超过62度茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症

饮茶的温度宜在56度以下

（2）温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用

茶叶的功效与作用及禁忌有什么 茶叶的功效与作用及禁忌有哪些

1、茶叶具有解毒，利尿，消食止渴的作用，一般人均可食用，尤其适合高血压，冠心病，糖尿病等患者

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，起到提神益思，清心的作用

茶叶中的咖啡碱能帮助消化，增强分解脂肪的能力

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，可清除人体自由基，有助于延缓衰老

茶叶中的茶多酚能减少辐射对皮肤的伤害，阻止脂褐素形成

2、便秘，消化道溃疡，神经衰弱者及孕妇不适宜喝茶，胃寒者及结石症患者也不适宜喝茶

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