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如何选购一把合适的好茶壶

时间: 2023-01-11 21:43:52

如何选购一把合适的好茶壶

要想买到一个好茶壶要遵循一定原则,即选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:“小、浅、齐、老。”

壶的式样很多,有小如橘子、大似蜜柑者,也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形等,一般多用鼓形的,取其端正浑厚故也。

壶的色泽也有很多种,朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青等。

但不管款式、色泽如何,最重要的是“宜小不宜大,宜浅不宜深”,因为大就不“工夫”了。

所以用大茶壶、中茶壶、茶鼓、茶筛、茶档等冲的茶,哪怕是用一百元一两的茶叶,也不能算是工夫茶。

至于深浅则关系气味,浅能酿味,能留香,不蓄水,这样茶叶才不易变涩。

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除大小、深浅外,茶壶最讲究的是“三山齐”,这是品评壶的好坏最重要的标准。

办法是:把茶壶去盖后覆置在桌子上(最好是很平的玻璃上),如果壶滴嘴、壶口、壶提柄三件都平,就是“三山齐”了。

这关系到茶壶的水平和质量问题,所以最为讲究。

以下是选壶的几个要点:

美感:茶壶毕竟是自己使用的,所以在选择茶壶的造型及外观方面,只要依个人喜好、个人感受选择即可,最重要的是自己看得舒服满意便是了。

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质地:

泡茶用的壶,一般以砂器为主,因为砂器具吸水性且不透光,外形较瓷器浑厚亲和,在上面提款也别具韵味。

所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎,至于茶壶的质地,主要以胎骨坚、色泽润为佳。

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壶味:在选购新壶时,应嗅一嗅壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用。

但若带火烧味或其他杂味,如油味或人工着色味则不足取了。

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精密度:壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。

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方便:一把茶壶是否方便使用,壶钮的拿捏也很重要,壶钮会有不同的形制,如花钮、圆钮壶钮、花式钮等。

均是在好拿的基础上做出来钮的形制,若是连壶钮都不好拿,那么这把茶壶肯定要打折扣的。

出水效果:壶的出水效果与“流”的设计息息相关,倾壶倒水而壶里滴水不存则为佳。

至于出水态势,则可刚可柔,但出水无劲不顺却是缺点。出水水束的“集束段”则以长者为佳。

不论壶嘴是“一弯嘴”“两弯嘴”“三弯嘴”“直嘴”,都要讲究到“注水七寸不泛浪花”的说法。

重心:一把壶提起来是否顺手,与壶把的力点是否位于或接近于壶身受水时的重心有关系。

测定方法是注水入壶约四分之三,然后水平提起再慢慢倾壶倒水,若觉顺手则佳。

亦可将干壶轻放水面,如能受水半升,谓之“水平”。

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适用性:壶的特性若与茶的特性配合则更佳,壶音频率较高的茶壶,适宜配泡重香气的茶叶。

如清茶;频率稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。

壶嘴最重要的是出水流畅。

怎样挑选一把好的紫砂壶?

如何挑选一把好的紫砂壶应具备什么条件?除了依个人主观的偏好(有人爱花货,有人爱方壶)为出发点外,可以以下几个标准来判断:x0dx0a壶的造型结构:一把壶的完成需由多部分相组合才行。其组合是否合乎理想,合乎物理性质,是评断这把壶的基本要件。以下就茶壶三要素壶嘴,壶把,壶身三个部分的组合加以叙述。x0dx0a三点成一直线,:壶的嘴(出水口),壶把,钮必须成一直线,换名话说,就是三点要对直(少数特殊造型除外)。x0dx0a比例要匀称:各部分组合比例,应力求匀称,同时要展现出落落大方的空间感。x0dx0a出水顺,握感轻:壶嘴的出水务必顺畅,手握壶把时,握感应力求轻盈,不费力。x0dx0a一体成型感:壶嘴与壶身,壶把与壶身的连接部位,要处理得很自然,没有任何破绽,宛如一体成型般。x0dx0a茶壶的外观:x0dx0a茶壶的外观可从多方面加以考虑。x0dx0a美观:近年来,市面上推出的茶壶形式琳琅满目,或高或矮或圆或扁,或几何形状或瓜果形状。然而,每个人有每个人的审美观点,因此,所谓的美并没有一定的标准可言,只要合乎您的心意即可。x0dx0a重心要稳:用手提起茶壶是否感觉顺手?重心是否恰到好处?端看该壶壶身与壶把的设计是否精准。购买新壶时,不妨要求卖主在壶中装入约壶容量3/4的水。用手平平提起茶壶,缓缓倒水,如果感觉很顺手,即表示该壶重心适中,稳定,是一把好壶。如果提壶需用国紧握壶把才得以平稳的话,即表示此壶的重主位置不对。除了重心要稳之外,左右也需匀称。抓起壶盖时,壶口要平,要圆。x0dx0a出水需急,长,圆:出水首先要刚直有劲,水束又长又圆,同时,倾倒壶水时,若能使壶中滴水不剩,即表示是一把好壶。x0dx0a壶盖,壶身紧密吻合:壶盖与壶身的紧密度愈高,愈不会使茶香流失,壶盖与壶身紧密吻合的茶壶才是一把好壶。壶盖与壶身紧密度的测试方法是,茶壶装水约1/2-3/4,用食指紧压盖上气孔,倾倒壶水看看,若滴水不流即表示两者紧密度极高;另外,用食指紧压茶壶壶嘴,颠倒壶身,若紧密度够,则壶盖不会掉落。x0dx0a其次,壶底壶面平滑工整,落款也工工整。通常一把壶至少会有二个以上的印章,大抵是在壶底,壶盖,或把手上。x0dx0a茶壶的品质:x0dx0a茶壶的制作方法有手手拉,挖塑及灌浆三种,每一种的价值多少有些差异。外行人很难从外观判断是属于何种。此时,不妨抓起壶盖,仔细端详壶身内部情形即可明白。一般而言,手拉坏较为粗糙,挖塑壶会留下刀刻的痕迹,灌浆壶则会有模痕。至于要判定其好坏,可从两方面着手,即看色泽与听声音。x0dx0a看色泽:据行家的说法,茶壶的色泽以滑润为佳,一把好茶壶,其土胎色泽所呈现之滑润感,的确很迷人。x0dx0a听声音:茶壶因烧成火候的不同,硬度多少会有差异,因而声音也就有清脆铿锵或混浊迟钝之分。究竟清脆较好或是混浊声较佳,并无一定标准。不过,根据多数行家认为,声音较清脆铿锵的壶,较适合泡发酵,香气高的茶;声音较混浊迟钝的壶则适合泡重发酵,韵味低沉的茶。x0dx0a辨别壶身的方法是,将壶平放左手手掌上,以右手食指轻弹壶身。x0dx0a在此必须特别强调的一点是,宜兴陶土因含有石英成份,故制成茶壶后,放在灯光照照看,可看出点点点金光,这是其他地方陶土所没有的特点。

茶壶选购要注意哪些细节

茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿,它是茶具的一种,主要用来泡茶,目前市场上的茶壶多如牛毛,那么茶壶选购要注意哪些细节呢?下面我带大家了解一下吧。

1、 首先茶壶壶钮要方便拿捏:一把茶壶的壶钮,本身会有不同形制,如花钮、圆钮壶钮、花式钮等等,均是在好拿的基础上做出来钮的形制,若是连钮都拿不好,一把茶壶还怎么用?就如则道茶业公司生命之叶品牌旗下的老岩泥茶壶,壶钮就设计成茶叶对开形制,表面保留老岩泥粗犷的层面,使得茶壶拿起来方便得手。

2、 看壶盖:茶壶茶钮连着壶盖,壶盖只是一把茶壶的配件,不能判断壶的好坏之分,切忌选购茶壶时,不能用壶盖去敲击壶身听是否有清脆声,这是很错误的行为方式。因为一不留神就很容易敲碎,到时候茶壶没买成反倒贴钱了。

3、 茶壶壶嘴出水要流畅:壶嘴,是为了方便出水所用,最重要的是出水要流畅,切忌如前列腺般的出水断断续续,即使壶嘴是“一弯嘴”、“两弯嘴”“三弯嘴”、“直嘴“,都要讲究到“注水七寸不泛浪花”的说法。生命之叶则道茶业陶泥茶壶,可拉水线长达20厘米,不起任何浪花。

4、 壶把重且方便持拿:在选壶把时,应以方便持壶为首要标准。壶把形制多,有横把、端把或提粱,不同形制的壶把必须与壶身壶嘴做搭配,考虑美观之外,最终目的还是:好拿好用。至于在壶把上刻龙雕凤,多了视觉的享受,少了拿壶的方便性。

以上就是我给大家分享的茶壶选购要注意的细节,希望对大家有所帮助。

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