陶器茶具,通常是指宜兴制作的紫砂壶茶具。其造型古朴,色泽典雅,制作精美。
质地细腻柔韧,渗透性好。用紫砂壶泡茶,既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。陶瓷茶具,特别是紫砂茶具,给人以粗犷低沉的感觉,适合泡重焙火的发酵茶,很适合用来泡普洱、闽北乌龙茶等。
我国是瓷器的发源地,而且在两千年前瓷器就已风靡世界。我国瓷器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。
又可按其产地给予命名,如建盏、汝窑、钧窑、景德镇瓷器等等。从美学上讲,瓷器茶具的感觉是细致高雅的,这与不发酵的绿茶或发酵程度较轻的乌龙茶的感觉颇为一致。
现在社会流行的茶具有陶器茶具与瓷器茶具,这两种茶具有什么区别呢?下面一起来看看我为大家精心推荐的陶器茶具与瓷器茶具的区别,希望能够对您有所帮助。
陶器茶具与瓷器茶具的区别
茶具,按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等 饮茶 用具。我国的茶具种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代饮茶 爱好 者所青睐。由于制作材料和产地不同而分陶瓷茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。茶具材料多种多样,造型千姿百态,纹饰百花齐放。究竟如何选用,这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣,以及品饮的茶类和环境而定。
人们通常所说的陶瓷茶具其实是“陶器”与“瓷器”茶具的总称。用陶土烧制的茶具叫陶器茶具,用瓷土烧制的茶具叫瓷器茶具。陶瓷则是陶器、炻器和瓷器的总称。凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料。经过配料,成型,干燥,焙烧等工艺流程制成的茶具都可以叫陶瓷茶具。瓷器茶具和陶器茶具虽然是两种不同的物质,但是两者间存在着密切的联系。如果没有制陶术的发明及陶器制作技术不断改进所取得的 经验 ,瓷器是不可能单独发明的。瓷器的发明是我们的祖先在长期制陶过程中,不断认识原材料的性能, 总结 烧成技术,积累丰富经验,从而产生量变到质变的结果。
一、使用原料不同。陶器茶具使用一般黏土即可制坯烧成,瓷器茶具则需要选择特定的材料,以高岭上作坯。烧成温度在陶器所需要的温度阶段,则可成为陶器,例如古代的白陶就是如此烧成的。高岭土在烧制瓷器所需要的温度下,所制的坯体则成为瓷器。但是一般制作陶器的黏土制成的坯体,在烧到1200℃时,则不可能成为瓷器,会被烧熔为玻璃质。
二、烧制温度不同。陶器茶具烧成温度一般都低于瓷器,最低甚至达到800℃以下,最高可达1100℃左右;瓷器茶具的烧成温度则比较高,大都在1200℃以上,甚至有的达到1400℃左右。
三、釉料不同。陶器茶具有不挂釉和挂釉的两种,挂釉的陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融;瓷器茶具的釉料有两种,既可在高温下与胎体一次烧成,也可在高温素烧胎上再挂低温釉,第二次低温烧成。
四、坚硬度不同。陶器茶具烧成温度低,坯体并未完全烧结,敲击时声音发闷,胎体硬度较差,有的甚至可以用钢刀划出沟痕;瓷器茶具的烧成温度高,胎体基本烧结,敲击时声音清脆,胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。
五、透明度不同。陶器茶具的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。例如龙山 文化 的黑陶薄如蛋壳,却并不透明;瓷器茶具的胎体无论薄厚,都具有半透明的特点。
使用陶瓷茶具泡茶的好处
好茶要用好茶具泡才能泡出茶的独特香味,我们看到比较多的是用紫砂壶、玻璃壶、铁壶,当然,最普遍的茶具是陶瓷茶具。为什么很多人喜欢用陶瓷茶具泡茶呢?陶瓷茶具泡茶又有哪些 其它 茶具所没有的好处呢?今天我就以活瓷茶具为例为茶友们介绍下这个问题:
活瓷茶具,泡茶既不夺香,又无熟汤味,能较长时间保持茶叶的色、香、味。活瓷茶具是一种非常优秀的陶瓷茶具种类,由二十多种矿物元素和陶瓷原料经过非常复杂的工序进行调配烧制而成的。该活瓷茶具会释放出一种远红外线,能够将大的水分子变成小的水分子,能够促进人体对水分的吸收,提高人体免疫力;而且,活瓷茶具还具有帮助促进人体血液循环,促进新陈代谢的好处,从而能够达到养颜美容等效果。
用活瓷茶具泡茶,茶水口感软滑甘甜,尽享喝茶乐趣与健康。尤其是普洱茶可以去苦昧,使茶水口感顺滑甘醉、润喉。
经常使用活瓷茶具喝茶可以排除体内的毒素和重金属,促进血液循环、帮助新陈代谢。美容养颜、改善过敏性皮肤、降低高血压、消除酸痛疲劳。大家都知道的是陶瓷茶具是对健康有促进作用,有添加稀有元素的陶瓷茶具对于品茗喝茶、饮水健康具有实实在在的保健效果。
茶具的保养 方法
彻底将内外洗净
无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
切忌沾到油污
紫砂壶最忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
泡茶
泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
擦与刷要适度
壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓。
使用后清理晾干
泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。
让壶休息
浸泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使 用时才能更吸收。按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,也不褪不怕人的手气触摸。
瓷器茶具的种类
茶艺文化在中国一直是源远流传的,家中有客到来,我们都要倒杯水给客人,这就显得我们比较热情好客,比较讲究的主人,都会为上门的客人,泡一壶功夫茶,当我们碰上同样是茶艺高手时,我们会手痒的跟他比试茶道。而现在茶道不止是自己家里使用,我们去些比较高端的场所,酒桌谈生意,已经变成品茶谈生意,既文雅又健康,让他的顾客处于一种放松的状态下,不知不觉的完成交易。
而这些茶具中我们的种类我们有了解哪些呢?茶是有灵魂的,什么样的茶具泡什么样的茶,今天主要讲下我们比较传统使用的茶具,也是中国的魁宝文化——瓷器。
汝窑瓷器套装
汝窑瓷器,以器型简洁,釉色优美,光线含蓄,装饰质朴,渗透出深邃的哲学思想和浓郁的人文气息,夺得“汝窑为魁”的特殊地位。俗话说众有家财万贯,不如汝瓷一件,汝窑是中国茶文化里最具有历史寓意的茶具,比较具有 收藏 价值。
白瓷茶具套装
白瓷“天下无贵贱通用之”。白瓷茶具有胚土的细腻,无吸水性,音清而韵长等特点,因色泽白,能反映出茶汤色泽,传热,保温性适中,色彩缤,造型各异,堪称茶饮器皿中的珍品。这套茶壶造型古朴,盖碗茶碗上大下小,盖可入碗内,茶盅,避免茶味浓淡不均匀,茶滤过滤茶末和茶渣,是茶汤更清澈,闻香杯,闻香之用,让茶香味道散发缓慢。
冰裂茶具套餐
茶具釉层浑厚而晶莹剔透,色泽比较纯正,瓷胎洁白而显得透明,胎体致密坚硬,胎骨细腻,浑然一体,做工细致,风格比较具有古韵,又包含着简约,是居家装饰赠送亲友的好礼品,除绿茶外都可使用这个泡制。
紫砂冰裂茶具
紫砂瓷器,是不挂釉,是充分的利用泥土的本色烧成的,整体显得色泽温润,古雅志趣,紫砂瓷器可以减弱光能的反射,又能清晰地表现出器物的形态,色泽比较天然生动,紫砂壶沏茶保留了原味,且茶香不涣散,透气性比较好,使用紫砂壶泡茶不易变味,是夏天泡茶的首选。
定窑茶具套装
定窑的茶具瓷胎坚密,釉质细腻,柔润如玉。釉色比较晶莹温润,釉的形状好似泪痕,被称为“蜡泪痕”,隐现出黄绿色,略带点粉质。长时间使用会使得定窑茶具变得更有光泽和美观,比较具有收藏价值。
紫砂茶具
紫砂瓷器年代越久,器身色泽越加光滑古雅,泡出类的茶叶越来越醇厚馨香,在家里爷爷的一直使用四十几年的壶紫砂茶壶,注入一壶沸水发现也会有一股茶香味,味道经过时间的沉淀越显得馨香扑鼻,紫砂瓷器的质地淳朴,不美不俗。越是使用久远越具收藏价值。
汝窑日式茶具套装
日本人的茶道文化水平不比国内的简单,发展的是各具特色,茶文化在日本同样流行的时间比较长。不像国内细分的每个步骤都很讲究,这套茶具就比较有小资生活的情调,个头比较小,家里空间不大可以考虑这种款式的,而且携带会比较方便,办公下午茶使用就比较方便。
镂空青花瓷茶具
青花瓷的茶具,外观制作比较具有现代的特色,可以说是中国传统与现代工艺的结合,制作出来比较时尚简约。胚胎比较薄,胚体厚度也比较薄,烧制工艺要求比较高,楼控设计在镂空处涂上一层透明的釉,简中的装修分风格就比较适合摆上一套这样的茶具。
汝窑干泡茶具套餐
茶具也是日式的,汝窑瓷器,以器型简洁,釉色优美,光线含蓄,装饰质朴,茶具是使用越久越具有收藏价值,时间的沉淀是茶具最好的茶叶,这套茶具比较适合初学者,或者比较喜爱日本式茶道的都可以选择这款,面朝大海,或者进入山林,席地而坐,沉静的环境品尝茶香。
陶和瓷的茶具哪个好
陶和瓷的茶具哪个好,喝茶可以说是我们的日常行为爱好了,喝茶的时候总是缺少不了这样的茶具,茶具的种类可以说是非常多的,下面就为大家分享陶和瓷的茶具哪个好。
陶和瓷的茶具哪个好1 陶器好一些,自古以来爱茶的人手中多少都有陶制的茶具。
虽然陶和瓷都是烧制的,但原料和做工条件相差还是蛮大的,瓷器虽然釉料中有很多物质,但经过高温烧制,已经不会轻易对身体造成伤害,所以放心用没关系。
茶具陶土和陶瓷的哪个好
陶土茶具
陶土茶具采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,经久使用,还能汲附茶汁,蕴蓄茶味;且传热不快,不致烫手;若热天盛茶,不易酸馊;即使冷热剧变,也不会破裂
陶器
日用陶器就是我们常见的缸罐,烧结温度在1200-1400℃。缸罐器皿在玻璃与金属器皿出现以前,是人类使用最广泛的器皿。
其材质含黏土量更少,所以烧结温度更高、开放性气孔更大更多,胚体不仅透气,还透水。
所(推荐阅读::绿茶减肥,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.lhecha.com)以一般须在表面刷一层低熔点陶土—一般是黏土类,在表面形成一层玻璃状物质,以封闭开放性气孔。
瓷器
最常见的就是我们每天用的碗盘,还有花瓶杯盏之类。瓷器的胚体要求致密度高、表面平整光滑,以便于在其表面施釉作彩。
这些要求就导致只有特殊的陶土才能够烧制瓷器。上帝对万物的分配是叫人惊叹的,这一次他就赐福给了江西高岭村,那个地方所出的陶土最符合制造瓷器的要求,因此这种陶土也称“高岭土”。
陶和瓷的茶具哪个好2 陶跟瓷的主要区别
陶跟瓷是两种完全不一样的东西。简而言之,陶是用陶土低温烧成的,瓷是用瓷土高温烧成的。
如果严格细分,陶器跟瓷器之间还有一个炻器,炻器的特性介于陶、瓷之间。
原料
陶:陶土,即一般的黏土。
瓷:瓷土,即高岭土。
烧成温度
陶:800-900℃左右,一般不超过1100℃。
瓷:1200-1300℃,有的甚至高达1400℃。
气孔率
陶:气孔率约为12%-38%,透气性好,质地疏松。
瓷:气孔率约为2%-8%,透气性差,质地致密。
风格
陶:造型一般比较简单,看起来粗犷、古朴。
瓷:造型精致,看起来细腻光洁、优雅。
用途
陶:有施釉或不施釉。表面略粗,透气性好,可做瓦、花盆、茶叶罐等。
瓷:一般都施釉。表面光滑易清洁,故作为餐具、地板非常合适。
瓷器
陶器
如何区别陶跟瓷?
掂重量
瓷的密度高,陶的密度低,同样大小、厚度的陶瓷,放在手里掂量,明显感到瓷器比较重实,而陶器比较轻飘。
听声音
用手指或笔轻轻敲击陶瓷,如果声音沉闷是陶器,声音清脆则是瓷器,且烧成温度越高,声音越清脆。
看透光
陶器很难做到很薄,而我们常常用“薄如纸”来形容一些高级的瓷器。由于瓷器具有半透明的特性,用电筒照射可以透光,而陶器即使做到再薄也不透光。
测硬度
陶的硬度比瓷要低许多,用金属可以比较容易在陶制品表面划出划痕,而瓷制品比较坚硬,比较难划花。
陶器
瓷器
陶瓷的茶具应该如何选择?
陶与瓷是一脉相承的,中国人早在新石器时代就已经发明了陶器,后来在漫长的制陶过程中积累经验,才发明了瓷器。
陶器与瓷器没有优劣之分,关键是依据性能来实现不同的功能。
1、从审美风格上来说,陶器比较有沧桑感,带有原始粗犷、古旧的感觉,使用起来很大气;而瓷器非常精美,使用起来比较雅致、贵气。
不同的人喜欢不同的风格,可以自由选择。
2、从“养壶“的角度来说,陶制茶具跟紫砂一样可以养,最好专壶专用,陶器吸收了茶汤之后,久而久之在表面会形成包浆,适合把玩;而瓷质茶具一般来说,除了开片以外,发生变化的.速度很慢。
3、从材质特性上来说,陶器气孔多、透气性好,适合冲泡像老白茶、熟普之类的,利于泡出醇厚的滋味,陶壶还特别适合用来煮水、煮茶;瓷器表面致密,吸水率低,冲泡乌龙茶之类利于激发茶香,且不留茶渍茶味,便于清洗。
如果需要透气醒茶,可使用陶罐存放;如果需要密封存茶,用瓷罐更适合。
陶和瓷的茶具哪个好3 一、瓷器与陶器有什么区别?
陶瓷这个词,其实是陶器、炻器、瓷器的合称。一般把紫砂归为炻器或陶瓷,紫砂的特点与陶器类似,但紫砂土质十分优良,对茶汤有润饰作用。
瓷器使用高岭土高温烧成,表面光洁透亮,胎薄致密,气孔少,吸水率低,传热快,保温性适中,泡茶能获得较好的色香味。
瓷器致密,对茶味的反映不偏不倚,真实公正。因此,瓷器是适用最广泛的茶具,所有的茶都可以冲泡,不失真香真味。
陶器使用陶土较瓷器低温烧成,造型一般比较古朴粗犷,大气沉稳,颜色较深,表面略粗糙,胎厚,气孔多,传热慢,保温性好。
如果说瓷器适合“发香”,那么陶器适合“发味”。陶器特别能凸显茶的韵味,适合冲泡黑茶、老白茶等等,用于煮茶、煮水都很合适。
二、不同的茶适合用什么茶具?
绿茶:绿茶的特征是清汤绿叶,冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质茶具等。
红茶:红茶宜用白瓷和玻璃茶具,便于观察其红艳的汤色,用白瓷杯还能欣赏优质红茶的“金圈”。
白茶:新茶用瓷器冲泡更能凸显其鲜,老茶用陶壶煮饮更够味。
乌龙茶:选择瓷质薄胎盖碗冲泡,小杯品饮。更能凸显其高扬的香气。
黑茶:黑茶可冲泡也可煮饮,用陶制茶具能消除杂味,更突出其陈醇的韵味。
花茶:用玻璃茶壶可以观赏花茶在壶中的美感。
三、茶具应该怎么挑?
1、瓷器
瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”,表面温润洁净,用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器。
青花或彩绘的瓷器,注意看其颜色是否不艳不晦、不浅不深、有光泽。
注意分辨釉上彩和釉下彩。釉下彩是图案在釉面下,表面摸起来光滑,颜料不直接与茶汤接触,安全性高;釉上彩是绘制在釉面上,摸起来有凹凸感,一般作为观赏,不宜盛装食物。
2、陶器
陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色。陶器一般保持原色,较少上釉。上釉的陶器,注意选择颜色不要太鲜艳的。
选择陶器,除了注意外观的颜色外,质地和手感也是很重要的,只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。
3、细节
1、器形是否周正,有无变形。像有一些杯子就容易出现不够圆的现象。
2、用电筒照,观察釉面是否光洁、均匀,是否有气孔、黑点、甚至脱釉等现象。
3、用手指轻轻弹一下茶具,如果声音清脆则完好无损,声音沉闷则可能有暗裂纹。
茶具与茶是一样的,不同的产地、不同的土质、不同的工艺,都会有不一样的特质。选择瓷器还是陶器,关键还是看能不能更好的表现出茶的味道。好茶具不应该光是好看,既好看又好用才是好茶具。
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