建盏氧化烧和还原烧的区别

建盏氧化烧和还原烧的区别

谈及建盏烧制，会有许多的“新人”或“外行”迷失在一些看似很专业的概念名词里。比如柴烧、电烧、气烧、正烧、仰烧、还原烧、氧化烧……这里面最让人混淆不清的，就是建盏氧化烧和还原烧的区别。

1还原烧与氧化烧的定义

烧窑的窑体，是一个整体的空间。烧窑的时候，除了放入要烧的作品之外，其它空的地方就会占满气体。简单来说就是，窑里除了作品，还充盈着许多我们肉眼看不见的“氧气”。而氧气，是烧窑时很重要的变因。

△龙窑柴烧，多为还原烧

所谓“烧”窑，要烧就要有火，火与空气中的氧元素结合才能完成燃烧。若在烧窑时，在窑中保持持续不断的空气进入，或大量补充氧气进入窑室使其充分燃烧，这就是“氧化烧”；

反之，若用技巧使窑室内缺氧，这时窑火会从土胎与釉水中抽取氧元素，则称作“还原烧”。

△孙建兴首创“往电窑里扔松柴”，制造还原焰

2.氧化烧与还原烧的表现

氧化烧与还原烧这两种不同的烧制方式，最大的区别就体现在釉色表现上。简单来说，氧化烧更侧重“色彩”，更外显；而还原烧更侧重“质感”，更内隐。

△还原烧造就的内隐之美-李达作品

氧化烧时，因为窑室中氧气充足，燃料不与矿釉原料发生直接反应。烧制前，只需调配好矿釉配方，然后在烧制时等待高温将矿釉混合共熔产生颜色，稳定性较之还原烧更高。

△漂亮的铁系结晶-李达作品

而还原烧时，因为窑室内部处在一种人为缺氧的氛围中，燃料要持续燃烧就必须从矿釉原料，甚至从胎土中抽离氧元素来进行助燃。这时被抽离了氧元素的釉彩原料就会发生化学结构的变化，从而产生质感丰富的结晶釉色。

3.还原烧与氧化烧的优劣

综上，还原烧与氧化烧从本质上说，只是烧制氛围的区别，并无单纯的优劣之分。氧化烧法更稳定，更适用于商业化量产，也更偏向于工艺美术的范畴，适用于色釉类陶瓷的多样化表现。

△龙窑柴烧束口盏-危敏捷作品

而还原烧的过程充满着未知的可能性，高风险中也常能收获意外惊喜。釉水的层次、肌理、光泽等方面都会产生耐人寻味的质感变化。

△油润的质感，上手抚摸方知其妙-危敏捷作品

4.建盏是还原烧的产物

建盏的釉料成分包含：釉基（石英，主要成分是氧化硅）发色剂（氧化铁，作品呈现的颜色）助熔剂（草木灰）。

正如我们所知道的，建盏的一大特点在于它的胎釉成分中铁含量极高。而铁作为其主要的发色剂，在还原烧的气氛作用下，充满着未知的表现空间，最终促成了“入窑一色、出窑万彩”的窑变效果。

丰富的变化，也意味着还原烧有一项致命的缺陷——不稳定。因此，烧窑时匠人们必须时刻注意窑火与气氛的变化，为建盏的成功窑变一路“保驾护航”。尽管如此，充满变数的还原烧，仍然注定了建盏很难实现量产。

△极致还原气氛下的曜变-吴立主束口曜变

还原烧好比一位亦正亦邪的魔法师。它让建盏“难产”，同时也赋予了建盏无限的“生机”。以建盏中的神品——曜变为例，它需要在一个非常严苛、相当极致的还原氛围中才有可能诞生。但天时地利人和，万事俱备的情况下，一个令人惊叹的盏内宇宙即将为您开启……

△盏内彩晕随角度变幻绮丽-孙建兴敛口曜变

还原烧让建盏因稀而贵，因贵而珍。它赋予建盏的内隐之美，能看见已属难得，能拥有更是莫大的幸运！

建盏工艺师曾旭：如何区分建盏还原烧和氧化烧

谈及建盏烧制，会有许多的“新人”或“外行”迷失在一些看似很专业的概念名词里。比如柴烧、电烧、气烧、正烧、仰烧、还原烧、氧化烧……这里面最让人混淆不清的，要数“还原烧VS氧化烧”。接下来，建盏复原小组成员曾腾甫传承人曾旭带大家来深入了解一下——

曾旭：1979年参与研制仿宋瓷建盏试制小组成员曾腾甫的传承人

国家高级技师（一级）

陶瓷工艺美术师

九天夜华盏的创始人

曾旭1981年出生于建阳市水吉镇池中村池中瓷厂（也就是恢复宋瓷建盏的厂址），师傅曾腾甫是1979年第一批参与研制仿宋瓷建盏试制小组成员。父亲曾宣甫是池中瓷厂龙窑烧制的师傅，母亲郑月英在瓷厂负责建盏坯体的塑型。出生陶艺世家的曾旭自幼跟随父辈从事建盏复兴事业，师从名师的他，作品釉色典雅新颖，金属感强，功力非凡，得到众多内行家的认可。其烧制的九天夜华盏：釉色黑、胎体较薄，这只黑底银斑的全釉盏，仿佛九天上的星空，美不胜收，很受消费者和收藏家的青睐。

1 还原烧与氧化烧的定义

烧窑的窑体，是一个整体的空间。烧窑的时候，除了放入要烧的作品之外，其它空的地方就会占满气体。简单来说就是，窑里除了作品，还充盈着许多我们肉眼看不见的“氧气”。而氧气，是烧窑时很重要的变因。

△ 龙窑柴烧，多为还原烧

所谓“烧”窑，要烧就要有火，火与空气中的氧元素结合才能完成燃烧。若在烧窑时，在窑中保持持续不断的空气进入，或大量补充氧气进入窑室使其充分燃烧，这就是“氧化烧”；

反之，若用技巧使窑室内缺氧，这时窑火会从土胎与釉水中抽取氧元素，则称作“还原烧”。

△ 孙建兴首创“往电窑里扔松柴”，制造还原焰

2 、氧化烧与还原烧的表现

氧化烧与还原烧这两种不同的烧制方式，最大的区别就体现在釉色表现上。简单来说，氧化烧更侧重“色彩”，更外显；而还原烧更侧重“质感”，更内隐。

氧化烧时，因为窑室中氧气充足，燃料不与矿釉原料发生直接反应。烧制前，只需调配好矿釉配方，然后在烧制时等待高温将矿釉混合共熔产生颜色，稳定性较之还原烧更高。

而还原烧时，因为窑室内部处在一种人为缺氧的氛围中，燃料要持续燃烧就必须从矿釉原料，甚至从胎土中抽离氧元素来进行助燃。这时被抽离了氧元素的釉彩原料就会发生化学结构的变化，从而产生质感丰富的结晶釉色。

3 、还原烧与氧化烧的优劣

综上，还原烧与氧化烧从本质上说，只是烧制氛围的区别，并无单纯的优劣之分。

氧化烧法更稳定，更适用于商业化量产，也更偏向于工艺美术的范畴，适用于色釉类陶瓷的多样化表现。

而还原烧的过程充满着未知的可能性，高风险中也常能收获意外惊喜。釉水的层次、肌理、光泽等方面都会产生耐人寻味的质感变化。

4 、建盏是还原烧的产物

建盏的釉料成分包含：釉基（石英，主要成分是氧化硅）+发色剂（氧化铁，作品呈现的颜色）+助熔剂（草木灰）。

正如我们所知道的，建盏的一大特点在于它的胎釉成分中铁含量极高。而铁作为其主要的发色剂，在还原烧的气氛作用下，充满着未知的表现空间，最终促成了“入窑一色、出窑万彩”的窑变效果。

丰富的变化，也意味着还原烧有一项致命的缺陷——不稳定。因此，烧窑时匠人们必须时刻注意窑火与气氛的变化，为建盏的成功窑变一路“保驾护航”。尽管如此，充满变数的还原烧，仍然注定了建盏很难实现量产。

还原烧好比一位亦正亦邪的魔法师。它让建盏“难产”，同时也赋予了建盏无限的“生机”。以建盏中的神品——曜变为例，它需要在一个非常严苛、相当极致的还原氛围中才有可能诞生。但天时地利人和，万事俱备的情况下，一个令人惊叹的盏内宇宙即将为您开启……

还原烧让建盏因稀而贵，因贵而珍。它赋予建盏的内隐之美，能看见已属难得，能拥有更是莫大的幸运！

曾旭《九天流萤盏》

曾旭《九天流萤盏》

建盏百科04：建盏的铁胎能不能被磁铁吸住？我们用事实来说明

铁胎，是建盏一大特点。

在烧制时必须采用水吉镇特有的泥巴做胎料，而这种泥巴的含铁量较高，因此才能够烧制出独特建窑风格。

同时，建盏是否“铁胎”，被许多入门爱好者判作“真假建盏”的依据。

如何测铁胎？

一般都是采用磁铁来测试吸引效果，不过有一点值得注意的是必须是“钕铁硼强磁磁铁”，不是所有的磁铁都可以。

同时磁铁的大小也得适中， 过大则太重， 过小则吸力不足，效果不明显。

在视频中，我们可以看出，大部分的建盏基本是可以被吸住的。

但是，有时也会出现吸不住的原因，而且有的还是出自同一师傅。

那这种情况是不是就说明是假？

（注：要抛开那些用白瓷胎、黄泥胎之类的假建盏）

关于这一点，就得从建盏的制作工艺谈起。

瓷器分“还原烧与氧化烧”，还原烧与氧化烧是陶瓷烧制的两大分水岭，两个完全不一样的概念。

还原烧与氧化烧的区别：

烧窑的时候，窑内除了要烧的作品之外，其它的空间就会被气体所占满，简单来说就是会有很多氧气。

而氧气是烧窑时很重要的一个变因，它能助燃，若我们在烧窑时 大量的补充足够的氧气 进入窑室使其充分燃烧就是“氧化烧”；

相反， 若有技巧的让窑室缺氧 ，使窑火从土胎与釉水抽取氧元素则称作“还原烧”。

而建盏的烧制方法为“还原烧”。

像不同建盏的各类花色，就是靠这种控制实现的。

建盏不同花色的还原度是不同的，则不同花色的胎色不同，磁力也不同。

所以说，建盏的铁胎能不能被磁铁吸住可以作为参考的方式之一，但是不能凭借“磁力的强弱”去判断建盏的真假。

不过反之过来说，能被吸住的底胎就一定是建盏了。

建盏断代800余年，能成功恢复并被列为非物质文化遗产保护传承起来，是难得而又幸运的。