段泥紫砂壶的泡养不能心急,要用茶汤颜色较浅的茶冲泡,如白茶、绿茶,切忌泡剩茶养壶,养壶切忌心急,坚决不能用细砂布、砂纸抛光布,完茶及时将段泥紫砂壶清洗干净。
段泥紫砂壶的泡养知识:紫砂壶经过泡养,茶渍附在壶身就会有泛黑,是由紫砂壶特定的双气孔结构所决定,原因是长期茶汤的浸泡,茶水中铁离子经过气孔在壶表积聚,形成的黑色素。
所以,真正紫砂壶经过泡养,茶水渗入,颜色都会会越来越深。
然而,吐黑现象的出现,一般是和烧制温度有关,紫砂壶烧制的窑温低了,气孔结构疏松,茶水容易渗透,就会吐黑。
段泥的壶很多人不太喜欢,是因为段泥壶的颜又比较浅,使用不注意清理,很快就变得脏兮兮,容易造成人工吐黑(也就是茶渍附在壶身),所以很多壶友干脆就不用段泥壶。
以上种种原因,其实是多余的担心,如果没有真正养出一把好的段泥壶,就不知道段泥壶养出来有多漂亮。
段泥紫砂壶泡绿茶白茶、铁观音生普之类的原因:第一,段泥相对透气性要好一些,而绿茶这种是不适合焖泡的茶叶,用段泥来说是比较合适。
第二,也是从养壶的角度说,段泥壶的确颜色很浅,如果堆积深色的茶垢,又没有及时的清理,那一定会把紫砂壶“养花”,所以,如果从方便的角度来说,浅色系的茶叶可能更适合段泥壶。
但是以上观点也不是绝对,上述推荐的茶是因为这几种茶汤颜色浅不容易养脏。
很多人认为段泥壶不能泡普洱茶?其实是可以的!熟普洱、黑茶、红茶都能泡,但是要注意喝完茶及时清洗干净,如果不注意清洗不管用什么茶泡,都是会有茶渍的,也会养脏。
1、从养壶的角度说,段泥的透气性相对于要佳一些,而绿茶这种是不符合焖泡的茶叶,用段泥来说是比拟适合。
2、段泥壶简直脸色很浅,假如积聚深色的茶垢,又不即时的清算,那必定会把紫砂壶“养花”,所以,假如从便利的角度来说,淡色系的茶叶大概更符合段泥壶。
3、使用紫砂锅后一定要保持水壶干燥, 不要积水。
4, 段泥锅可以浸泡普洱茶, 煮熟的普洱茶, 红茶, 红茶可以浸泡, 但要注意使用。
5、外养要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时,壶的温度较高,壶壁上的细孔会略微扩张,此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽,让茶锈顺热吸附于壶壁之中,久而久之,壶壁就逐渐润滑了。
6、内养的关键是一壶不泡二茶,因为紫砂壶有特殊的气孔结构,善于吸收茶汤,一把不泡二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味。
扩展资料:
材质特点
紫砂陶瓷在原料上使用,包括紫砂泥、绿泥和赤泥三种,统称为紫砂泥。
紫色泥是泥矿石层的夹层,矿体薄层状,透镜状,层的厚度一般为几十厘米到一米左右,稳定性较差,原材料的外观颜色为紫色,紫红色,并带有浅绿色的斑点,燃烧后的颜色为紫色,紫色棕色,紫色黑色的外观。
紫色泥的主要成分是水云母,含有不相等的高岭土、石英、云母片和铁等。
综合分析,紫砂泥属于花岗岩-石英云母系统,具有相当的陶瓷原料的特点,所以单一的原料具有理想的可塑性,泥坯强度大,干燥收缩率小,为各种形状提供了良好的工艺条件。
绿泥是在紫色的沙泥中的黄油,所以有"泥在泥"说(燕山泥是紫色的泥和绿色的泥混合共生一起泥的材料)。
绿泥产量不多,泥质较嫩,耐火力也比紫泥为低,一般多用作胎身外面的粉料或涂料,使紫砂陶器皿的颜色更为多彩。
参考资料:百度百科_紫砂壶
养壶不是一件单独的工作,使用紫砂壶的过程也就是养壶的过程,我们应该在品茶的过程中养壶而不是相反。养壶的过程漫长,养壶如养性,需要耐心和细心。
一把养好的壶,应该呈润泽之色,光泽内敛,如同谦谦君子,端庄稳重,温文含蓄。养壶的方法五花八门,究其宗旨,基本原则不外乎以下几点:
①每次泡茶完毕需彻底将壶身内外洗净。
②切忌油污接触紫砂壶。
③趁紫砂壶温度高时,用茶汁滋润壶表。
④适度擦刷壶身(如壶表面有泥绘、雕刻等工艺的壶要特别小心)。
⑤用毕晾干。
⑥让壶有休息的时间。
⑦最好专壶专用,一把壶泡一类茶甚至是一种茶。
这其中,洁净是第一要务。
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