泡千两茶用如意杯最佳,冲泡千两茶,宜用粗犷、大气的茶具,也可用紫砂壶、透明玻璃器皿等,泡千两茶用水一般以井水、矿泉水、纯净水为佳。
千两茶用如意杯泡:冲泡千两茶的时候,用如意杯泡最佳,可以实现茶水分离,方面饮用。量取大约5克左右的千两茶投入到如意杯里。
往如意杯中加入100度左右的沸水,根据千两茶的粗老程度闷泡适宜的时间。如果是较嫩的茶宜多透少闷,粗老茶则多闷少透。
直接按杯口按钮,就能实现茶水分离。把如意杯中的千两茶水倒入茶杯,直接饮用即可。
千两茶的价值功能:1、清脂肪,减肥胖茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶;台湾人称为“消食茶”。
2、清肠胃,助消化茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
3、清血管,降三高茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为心血管的清道夫;茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用,降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。
4、清毒素,护肝肾茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制用,保护肝肾。
千两茶的冲泡方法及饮茶禁忌
千两茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。下面,我为大家提供千两茶的冲泡方法及饮茶禁忌,快来看看吧!
千两茶的冲泡方法 茶具准备
茶具的搭配
冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。
用水水质
泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
水温
水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。
茶水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。
冲泡步骤
冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮,每个茶都有各自的特点,只有真品黑茶才有其特定功效。
第一步:投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。
第二步:冲泡按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的`沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。
第三步:茶水分离如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。
千两茶的饮茶禁忌 忌喝新茶
新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
忌喝头遍茶
茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。
忌饭后喝茶
茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是餐后一小时。
忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
溃疡病人忌喝茶
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
忌经期喝茶
月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。
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千两茶要怎样品茗,如何冲泡千两茶?
干两茶,是红茶,粗茶。不是龙井一类精细茶。没有必要精杯细致。大碗泡来,放入切下一块就好。如果头次不去想喝倒去不妨。最好的是第三四遍茶水,味正酵厚,清淡合口,茶香味甘。久放不腐,是美好享受。当然用精彩绝池宜兴紫矿壶,泡茶就不好,味差很多。有别大杯巨碗的味美。还是不用为好,紫砂壶以精茶为妙,精茶精具是饮茶之道,砖茶,窝窝茶,普耳茶用紫砂壶,没有大碗喝茶味好,他们都适应阔口开盖去杂味茶叶,精细春尖,白毛,铁观音,龙珠用精小细致,精美绝伦,有艺术观赏价值的,人家说得传家之宝,一类有盖器皿享受为好。
茶是享受人生。更是生津解渴。用什么方法,是有钱阶层和普通百姓有根夲区别。要求统一规范的喝茶动作,不合人类求共存异的行为规则,更无法使大家各有所好的心理要求。还是百花齐放,百鸟争呜,大地为春,天兰白云为好。喝茶你想如何就如何,没有听人说三道四,更不必装神弄鬼,为大仙充风雅。没必要,就算大咖,他也不可有丰富喝茶经验。
盖碗适合泡铁观音茶吗?用什么茶具泡铁观音合适?
盖碗是可以泡多种茶叶,如花茶,红茶,黑茶,绿茶,黄茶,白茶,青茶。但是泡茶最好的茶具当属紫砂壶。适合一年四季日用,紫砂壶具有良好双向透气性,留香,茶水几天不变坏,但是有不良商家,以次充好,假紫砂壶大行于市,,图黑心钱,大伙儿购买时应有鉴别能力,以免上当,劣质紫砂壶对身体有害,贪小便宜心理要不得,提高警惕。
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