金属茶具用来泡茶被认为会使茶味走样,以致于很少人会使用,但是用金属制成储茶器具,比锡瓶、锡罐等却非常常见,这主要是因为金属储茶器具有密封的功能,比纸、木、竹、瓷、陶等好,而且具有防潮、避光的性能,更有利于散茶的储藏。
金属茶具泡茶坏处:
1、首先在这里要肯定的是,金属茶具去泡茶对人体是有害的,因为金属器具中还有大量的金属物质,这些物质会与茶叶中的酸性物质相反应,从而会吃有害于人体的精神物质,溶于水中,在应用过程中就会危害人体健康,这种危害是非常直接的。
2、同时拿金属器具用来泡茶的话,会使茶叶中的色泽停留在金属茶杯的杯子内壁上,这样的话就会增加清洗的难度,与此同时,这种物质长期的积累的话,就会发酵,产生一些有害物质,对人体非常有害,当然这些在平时不注意的。
3、所以我们在平时生活中,尽量不要用金属继续泡茶,用玻璃器具泡茶,当然对于一些事情来说,玻璃泡茶也是一个非常好的选择,如果不喜欢喝毛尖茶叶的话,用玻璃杯泡茶就会非常的美观,这是一个良好的选择。
金属用具是我国最古老的日用器具之一,早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间,青铜器就得到了广泛的应用,先人用青铜制作盘、盛水,制作爵、尊盛酒,这些青铜器皿自然也可用来盛茶。自秦汉至六朝,茶叶作为饮料已渐成风尚,茶具也逐渐从与其他饮具共用中分离出来。大约到南北朝时,我国出现了包括饮茶器皿在内的金银器具。到隋唐时,金银器具的制作达到高峰。
本世纪80年代中期,陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具,可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。但从宋代开始,古人对金属茶具褒贬不一。元代以後,特别是从明代开始,随著茶类的创新,饮茶方法的改变,以及陶瓷茶具的兴起,才使包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失,尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具,用它们来煮水泡茶,被认为会使“茶味走样”,以致很少有人使用。但用金属制成贮茶器具,如锡瓶、锡罐等,却屡见不鲜。这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好,具有较好的防潮、避光性能,这样更有利於散茶的保藏。因此,用锡制作的贮茶器具,至今仍流行于世。历史上还有用金、银、铜、锡等金属制作的茶具。尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性。锡罐多制成小口长颈,盖为筒状,比较密封,因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。
茶开水浸泡后产生茶碱,用金属器皿泡茶,会与茶碱发生反映回产生对身体有害的物质,所以不能用金属器皿泡茶。茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“铁观音”等。茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。这是因为金属杯子里面内含金、银、铅、铜等金属成分,如果磨损后继续沏茶,这些成分就会渗透到茶水中。那么人们通过喝茶,就会增加吸收这些金属成分,就会对人体造成一定的伤害。
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